服务地方发展的应用型本科高校旅游管理人才培养体系的调整与创新

邸胜男　武刚

摘 要：大量的应用型旅游管理专业人才是实现我国 21 世纪旅游强国的重要保障，当务之急是提高高校旅游管理专业应用型人才培养质量。应用型本科院校就是为区域经济发展培养应用型高级技术人才，有效服务地方发展，旅游管理专业人才培养需要适合现代旅游行业发展的需要，为旅游企业培养应用型高级技术人才。本论文从不同方面阐述服务地方发展的应用型本科高校旅游管理人才培养体系的调整与创新，希望为研究旅游管理专业人才培养体系创新的专家和学者提供理论参考依据。

关键词：应用型本科高校;旅游管理人才培养体系;创新

国务院《关于加快发展旅游业的意见》（国办[2009]41 号）指出，到2020年我国旅游产业要在规模、质量、效益上基本达到发达国家的旅游水平。一方面说明旅游管理专业将会最具发展潜力的专业之一，另一方面也对旅游管理专业的人才培养提出了更高的需求和标准。为了适应旅游发展的新形势，国家教育部正不断提高旅游教育培训的重要性和旅游管理相关学科的办学地位，充分体现出国家对培养旅游人才的重视。探索应用型本科高校旅游管理专业人才培养改革是改变这一社会现象的重点。

1 旅游管理专业应用型人才培养存在的问题

1.1培养目标定位不清晰

虽然根据教育部的精神，很多专升本院校都把“应用型”作为了人才培养的重要目标。但是从近年来发展的整体上看，很多院校的旅游管理专业由于对应用型人才认识不清，培养目标依然定位模糊。制定的人才培养方案中对培养目标的描述多套话、空话，定位没有特色。确定什么样的应用型，有没有实施的条件和可能是设计专业人才培养目标之前要深入思考的问题。另外，很多人才培养方案的培养目标都是大而全，没有结合地方人才培养的实际去定位应用型人才培养的目标。

1.2实践教学内容距离实现旅游应用型本科人才的目标存在脱节现象

实践教学的质量能够直接反映应用型本科高校的应用型人才培养质量。虽然很多学校旅游管理的应用人才培养方案都实现了教育部对实践教学学时量（不低于 20%）和学分比例的硬性规定，但是存在只注重数量，理论和实践教学脱节的问题。有些实践课程中例如旅游规划、旅行社管理等的实践内容可实施性较差;同时实践课程的课时分配和课程体系不系统，导致可操作性较差。实践教学内容缺少围绕应用型人才培养方案的科学设计，导致以认知性、验证性实践教学为主，具有创新型实践教学设计明显不足，这与应用型人才培养的目标要求相差较大。

1.3师资建设跟不上

只有建立起一支理论素养高、实践能力强的教师队伍，才能提高应用型旅游管理人才培养质量，提升学生职业适应能力，培养出符合旅游、酒店等管理企业要求的本科人才。现实中，很多旅游管理专业的老师都是从学校（学习）到学校（工作），再加上本科高校评价教师的机制侧重于理论的科学研究，多数教师重理论轻实践，或者是实践能力不强，缺少在企业工作锻炼的实践经验，很难把理论和实践有机结合起来，大大制约了应用性人才的培养。

1.4校企合作教育体现不充分

校企合作是应用型本科人才培养十分关键的一环，成功与否直接决定了应用型人才的培养质量。众多的应用型本科院校都在积极开展校企合作，建立校企合作基地。但是目前的校

企合作还是停留在建立实习基地等具体的、形式上的合作。企业想把学生作为廉价劳动力使用，以追求经济效益为目标，缺少培养人才的系统计划和体系。学校以培养人才为目标，不能以追求经济效益为前提。两者的矛盾冲出导致有些实习基地的合作也只停留在纸面协议的形式上，具体到安排学生实习时很少付诸实际，真正深入合作体现不充分。

2 服务地方发展的应用型本科高校旅游管理人才培养体系的创新

2.1复合性

旅游管理专业呈现出旅游学、管理学、地理学、经济学、文化学等多学科交叉的特点，对人才培养规格提出了复合型要求。本科旅游管理专业人才的培养以行业需求为向导，专业教学内容和学生应用能力培养必须紧扣旅游行业综合性特点，实施多学科综合知识与能力培养，满足行业对复合型人才的需求。2017 年全国旅游工作會议提出，我国要“由粗放型旅游大国向比较集约型旅游大国转变”。旅游业集约型发展必将注重质量与效益的统一，需要高素质、复合型专业人才支撑。复合型旅游专门人才要求旅游专业高等教育拥有丰富的教学资源、优化的教学系统、多样的教学手段、动态的实践需求、全面的质量管理，按照复合型人才的素质标准，将知识转变为学生的综合能力，为复合型人才成长与发展提供多元化支持与保障。

2.2创新性

创新是文旅深度融合的推进器，文化是创新的源泉。旅游是文化的表现形式和连接纽带，也是新时代的生活方式。新时代的文化需要通过旅游来传承、创新与传播，进而实现创造性转化和创新性发展。因此，旅游管理专业办学把握好文化与创新性，就是把握住了专业办学的灵魂。本科旅游管理教育在课程设置、人才培养模式和教学方式等诸方面，既要重视旅游业的经济属性、管理内容与特征，更要重视其文化特质;既要重视学生的知识和能力培养，更要重视文化素养的提高;既要加强旅游主体的文化修养，还要重视旅游客体的文化特色，从而为培养学生的创新能力提供可持续的路径和精神保障。

参考文献

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黑龙江省教育厅规划课题

课题名称：“一带一路”背景下服务地方发展的应用型本科高校旅游管理人才培养体系研究

课题编号：GJC1318070