云南仁兴镇肉羊产业化发展现状与对策

陈加学

摘 要：根据仁兴镇社会经济发展的需要和肉羊产业化发展的有利条件，剖析了仁兴肉羊产业化发展中存在的问题，提出了肉羊产业化发展的对策，同时通过疫病防制体系、技术服务体系建设制定相应的措施，搞活流通，来加快仁兴镇肉羊产业化发展，实现农民增收、经济增长。

关键词：肉羊;发展;对策

仁兴镇地处禄丰东北部，距省城昆明112公里、州府楚雄138公里、县城禄丰51公里。武﹙武定﹚易﹙易门﹚高速公路穿境而过，具有较好的区位和交通优势，全镇辖12个村委会，148个村民小组，总面积231平方公里，有人口34187人，其中农业人口32546人，农户7972户，有耕地面积34060亩，森林面积19.9万亩，土地肥沃，气候温和，光照充足，年平均气温15.4摄氏度，水力资源丰富，有充足的饲草饲料资源，山羊存栏15975只，养羊业是仁兴镇畜牧业经济的重要组成部分。农村养羊业的发展推动了仁兴畜牧业结构的调整，提高了草食家畜的比重，土地利用率得到提高，草山草坡以及农作物秸秆等粗饲料资源得以合理利用。农村养羊业也推动了与养羊业密切相关的羊肉加工、饲料、兽药、皮革、餐饮等行业的发展。养羊业在仁兴镇已经成为农民增收的重要途径，探索出一条适合仁兴镇肉羊产业化发展的方向和对策，才能使仁兴镇肉羊生产有质的飞跃。

1发展意义及有利条件

1.1养羊业是农民脱贫致富的重要途径

养羊业是我镇畜牧业发展的重要组成部分，在农业生产和

国民经济中占有十分重要的地位，是农村经济发展的重要来源和山区农民增收脱贫致富的有效途径之一，大力发展草食畜牧业是促进农业、农村经济发展，增加农民收入的一项重要而现实的举措。

1.2发展肉羊生产资源优势

仁兴镇具有得天独厚的资源优势，为肉羊产业化发展奠定了较好的基础条件。第一、具有丰富的天然牧草资源，还有水稻、包谷、大小麦、人工种植的皇竹草、黑麦草等农作物秸秆饲料资源，可充分合理开发利用;第二、气候适宜，水、热、光充足，立体气候特点突出，适宜牧草和牲畜的生长繁殖，可为改变传统的放牧养畜方式，实施种草养畜提供较好的基础条件;第三、具有较好的群众基础和较大的羊群存栏数，养羊户在长期饲养管理中积累了丰富经验，全镇2018年山羊存栏15975只，肉羊出欄4860只;第四、政策机遇好，国家实施西部大开发，退耕还草战略、“粮改饲”项目以及省、州、县政府把畜牧业列为农民增收的支柱产业来抓，为发展畜牧业带来了千载难逢的好机遇。

2仁兴镇肉羊发展现状

2.1缺少生产性能高的优良品种

长期以来，仁兴镇的山羊公母混群，乱交乱配，近亲繁殖

和早配现象突出，致使毛色混杂、体型矮小、生长缓慢、繁殖率低，加之饲养管理简单、粗放，冬、春季节草料枯竭，防寒避雨设施简陋，疫病防治薄弱，部分地方寄生虫感染率高，且大多数为混合感染。近年来还受山羊痘、小反刍兽疫病的影响，因此羊群中病、廋、小、弱羊比例大，群体结构不合理，虽然养殖数量不算太少，但真正能够达到商品标准的却不多，出栏率偏低，造成了草料和劳动力资源的极大浪费，增加了生产成本，降低了经济效益，严重制约着肉羊产业化发展，引进良种公羊对当地羊群杂交改良取得了一定成果和经验，产生了良好的经济效益和社会效益，为目前乃至今后大力发展肉羊生产培养了人才，积累了经验，为肉羊产业化发展奠定了基础。

2.2饲养分散、规模小、产业化程度较低

仁兴镇养羊生产以分散的家庭饲养为主要生产方式，这种分散饲养有利于仁兴镇零散草地的利用，但这种分散的家庭饲养对饲草资源的利用往往不尽合理，致使许多优良草地因过牧、超载而出现退化，难以实现资源的合理利用，同时这种分散的、缺乏统一指导的家庭饲养形式也难以形成产业化生产。不形成产业化生产就很难适应市场经济发展需要，当市场行情看好，养羊有利可图时，造成一哄而上，当市场疲软滑破，养羊暂时无利可图时，便会出现一并弃羊的现象，形成养羊业不稳定，大起大落。

仁兴镇养羊业由于分散家庭饲养，规模小，没有形成产业化生产，不仅给羊群防疫、产品销售以及优良品种的推广利用带来一定困难，而且经济效益较低，这是仁兴镇养羊业在产业化生产过程中需要改变的现象。

3.存在问题

3.1认识不足，观念落后

广大农民科技文化素质偏低，养羊只为积粪的小农经济思想意识和长期重复放养的旧习惯，不仅破坏生态严重，而且效益低下，部分干部对肉羊产业化发展的重要性和必要性认识不足，缺乏科学宏观规划和市场观念，竟争意识淡薄，没有必要的扶持发展政策措施和科技投入，严重制约了肉羊产业化发展。

3.2原始粗放的饲养管理方式严重阻碍了仁兴镇的肉羊产业发展

长期以来，仁兴镇的山羊公母混群，乱交乱配，近亲繁殖和早配

现象突出，致使毛色混杂、体型矮小、生长缓慢、繁殖率低，加之饲养管理简单、粗放，冬、春季节草料枯竭，防寒避雨设施简陋，疫病防治薄弱，部分地方寄生虫感染率高，且大多数为混合感染。近年来还受山羊痘、小反刍兽疫病的影响，因此羊群中病、廋、小、弱羊比例大，群体结构不合理，虽然养殖数量不算太少，但真正能够达到商品标准的却不多，出栏率偏低，造成了草料和劳动力资源的极大浪费，增加了生产成本，降低了经济效益，严重制约着肉羊产业化发展。

3.3黒山羊生产群体规模小，且种羊市场生产和肉羊生产关系处理不当

目前黒山羊生产群体规模小，核心群数量不大，黒山羊核心群基础母羊少，难以满足全镇肉羊产业化发展的需要。在处理种羊生产和商品生产关系时，片面重视种羊生产，在肉羊生产方面投入人力、物力、财力不足。

3.4饲料资源利用率低

仁兴镇自然草场资源丰富，但没有进行合理规划布局和科学开发利用，至使产草量低，质量差，在养羊生产中还存在营养不能全年均衡供给，仍靠自然草场放牧玩主。

4.加快仁兴镇肉羊产业化发展对策与措施

4.1更新观念，改变饲养方式

传统的四季放牧饲养方式羊只体力消耗大，将传统的四季放牧改为夏秋放牧而冬春圈养 （圈内高床笼养），它不仅能加快羊只的生长和育肥速度，缩短育肥周期，提高出栏率节省劳力，而且还能广泛利用农作物秸秆资源，增加农家肥，变废为宝，减少某些寄生虫的发病率，降低了传统放牧对自然环境造成的不良影响，最终发展生产和保护环境、提高经济效益和生态效益“双赢”的良好效果。

4.2加强肉羊品种改良，建立种羊繁育体系，以点带面促推广

加强肉羊良种推广体系建设，加大改良推广力度，提高肉羊生

产性能，从外地购入适量适合圈养的肉用优质种羊并建立纯繁基地，用这些优良品种，通过杂交逐步改良本地山羊，实行种公羊交换使用制度，每年有计划地将选留出来的种公羊进行东西、南北对调，尽可能避免因近亲繁殖而带来群体化，抓好科学选育选配知识宣传，以避近亲繁殖，遏制本地山羊种退化，提高生产性能。

4.3科学开发利用草料资源，提高饲料转化率，确保草料营养均衡供给

合理利用自然草场，进行合理规划布局，强化管理，实行区划轮牧，使草场得以较好恢复;择优质牧草改良草场植被结构，提高产草量和质量;借西部大开发、退耕还草和“粮改饲”项目之机，充分利用本地自然资源，将秸秆类作物的秸秆氨化处理、种植玉米进行“粮改饲”，是全面推进养羊业向高产、优质、高效发展，切实为农民增收的有效途径。

4.4加强疫病防治体系建设

计划免疫和程序免疫，严格开展免、检、监、驱、治等综合防治措施，在抓山羊痘、口蹄疫及小反刍兽疫病免疫的同时，做到防疫、检疫、驱虫、监测等工作广范化、经常化、制度化，提高防疫质量，降低死亡率。

通过以上发展对策与措施，结合仁兴镇实际，镇村各级领导及广大养羊户，通过提高认识，转变养羊观念，充分利用当地资源，制定相应措施，提高服务质量，增加投入，加强疫病防治体系建设，必将推动仁兴镇肉羊产业化发展。