小兴安岭南部地区龙牙楤木人工栽培技术研究

孙美欧，孙虎，刘宏伟，王国义，李春晓

(1.黑龙江省带岭林业科学研究所，黑龙江伊春153106； 2.东北林业大学凉水实验林场(黑龙江凉水国家级自然保护区管理局)，黑龙江伊春153106)

龙牙楤木〔Araliaelata(Miq.)Seem.〕也称作刺老鸦、刺嫩芽，是五加科楤木属落叶灌木或小乔木，广泛分布于我国东北地区，主要生长于杂木林、次生林及针阔混交林及林中空地上，喜光，适合栽培。龙牙楤木具有较高的食用、药用价值，营养丰富，深受国内外人们青睐。在国内一些大城市及日本、韩国被视为高档蔬菜，有“保健食品”、“绿色食品”称号，倍受欢迎，市场消费量日益剧增；由于长期掠夺式采集嫩芽，导致野生资源遭受严重破坏，因此人工栽培龙牙楤木具有良好的开发前景。

带岭林业局位于小兴安岭南部，是新中国成立后在林区建立的第一个林业实验局，地理坐标为128°37′46″～129°17′50″ E，46°50′8″～47°21′32″ N，本地区地处中温带，属于大陆性湿润季风气候，由于受西伯利亚冷空气和太平洋季风的双重影响，冬季漫长且干燥寒冷，雪量较大，夏季短暂，多雨湿润而温暖；本地区全年平均气温1.4 ℃，温度最低可达-40 ℃，最高可达37 ℃，全年无霜期约115天；本地区年平均降雨量661 mm，降雨集中在7、8月份；本地区土壤类型主要为暗棕壤，存在常年冻土层。

自2015年开始，选择在带岭林业局北山南向未成林造林地开展本项目研究，试验地面积约300 m2，土壤质地疏松，土层较厚，排水良好。

1 生物学特性

龙牙楤木树干和树枝上多皮刺，在本地区5月初于树枝顶端抽芽发育，在芽生长至5～15 cm时采收；叶为2～3回奇数羽状复叶；花期6～8月，伞形花，黄白色；果期9～10月，果球形，黑色，有棱。

2 人工栽培方法

2.1 繁殖

苗木繁殖主要采取实生(种子)繁殖和无性繁殖(插根、插穗、组培)方式进行。

2.1.1 实生繁殖。2015年9月中下旬至10月上旬，从健壮植株上采摘充分成熟的种子(以颜色完全变为暗红色或黑褐色为主要判断标准)放置在潮湿、冷凉处10～15天，完成种子生理后熟过程，然后揉碎、淘洗、过滤，反复上述过程直至除净果肉、果皮等杂物，将种子晾干后放置在阴凉通风、干燥处保存。11月下旬，按照1∶3的比例将种子与细河沙均匀混拌，进行混沙埋藏处理，种沙的湿度为60%左右。首先在排水良好的地方挖好埋藏坑，一般为30～50 cm 深；然后将混沙的种子放入坑中(可将种沙装入编织袋中再放入坑中)，种沙上面覆草5～10 cm，再覆土10 cm 以上，利用自然封冻法贮藏。翌年1月中旬移到-5～0 ℃条件下进行冷冻。播种前5天进行变温催芽，待有1/3种子露白时进行播种繁殖。2016年5月中上旬进行播种，育苗地应选择土质疏松、排水良好的地块进行，头一年上冻前深耕松土，待第二年开春土壤化冻后做宽1.2 m，高25 cm苗床，喷施杀虫剂；龙牙楤木采取条播育苗，在床面上横开宽约4～5 cm，深约2 cm沟，沟行距15～18 cm，将种沙混合播种，播种密度1～2粒/ cm2；播种后用过筛的腐殖土覆盖，厚度不超过1 cm，覆盖松针或草帘，浇透水，后期根据天气及苗床湿度适当浇水。出苗后根据实际情况遮荫、除草、浇水等；播种苗第一年平均苗高可达15 cm，过冬需采取防寒处理，待土壤上冻前浇透水，用疏松土壤覆盖至幼苗顶端，待下雪后再用积雪覆盖，防止冬季寒风吹干苗梢，2017年土壤化冻时撤防寒土，采用1 m×1 m等不同株行距进行定植。定植后适时除草、松土，喷施杀虫剂。

2.1.2 无性繁殖。采用插根、插穗和组培的方式进行无性繁殖。

2.1.2.1 插根：2017年4月下旬对播种苗定植时修剪幼苗根系，选出健壮根系分为粗根和细根，按10 cm×10 cm的株行距进行埋植，根段上部露出1～2 cm，插后覆土，踩实后浇透水，后期根据苗床实际情况及时补水、除草、遮荫，观察并定期记录生长情况。

2.1.2.2 插穗：2015年4月下旬～7月中旬，选择生长健壮的野生植株，采摘当年生嫩枝和多年生硬枝进行修剪后(分10 cm、20 cm和30 cm)，选择3种不同基质、3种不同激素处理和3种浓度条件开展扦插试验。

2.1.2.3 组培。在2016年4月27日，取待萌芽的龙牙楤木穗条，用水冲洗后于实验室内培养，待芽适于组培时取穗条上的顶芽、侧芽和腋芽，并将其芽鳞片剥掉。培养前用75%的酒精和0.1%的汞水浸泡，然后用蒸馏水冲洗。冲洗后于超净工作台上进行接种。接种后逐渐形成愈伤组织，半个月后，芽开始萌发，侧芽、顶芽和腋芽形成可用于进行继代培养组织的比例分别分别为3.1%、14.3%和32.4%。

2.2 田间管理

播种和移苗后必须浇足水，播种苗出土前每7天除草1次，后可延长除草周期。并根据当年天气情况和苗木长势决定浇水、除草和施肥次数。

表1 龙牙楤木1年生实生苗基本情况 cm

播种苗当年留床需防寒，综合考虑采用土防即可；第二年定植移栽后过冬防寒需采用秸秆制作简易防风障，防止顶芽过度失水。

表2 龙牙楤木2年生实生移植苗基本情况 cm

2.3 采收

定植后第二年即可采收嫩芽，5月中旬左右当嫩芽出展快放叶时进行采摘，有顶芽的先摘顶，根据嫩芽生长情况采摘侧芽，1年能采收2次，保留一定数量侧芽继续生长不影响第二年的产量。

3 总结及展望

本研究在小兴安岭南部地区带岭林业局开展试验，只是初步研究了人工栽培龙芽楤木的技术措施，探索在林区经济转型期，利用乡土物种发展林下经济的可行性。

龙牙楤木具有较高的食用和药用价值，其产品主要有鲜品、腌制品，新鲜嫩芽可以说是供不应求，在采摘地嫩芽批发价可达25～40元/kg，反季产品价格能达到100元/kg左右，因此大力开发人工栽培龙牙楤木具有良好的经济效益，市场前景广阔。