推广集约化早育苗技术促进“川薯”种植水平提升

2019-10-15余韩开宗陈年伟刘丽芳余金龙

四川农业科技 2019年9期

丁凡,余韩开宗,邹雪,陈年伟,刘丽芳,余金龙

(四川省绵阳市农业科学研究院,四川绵阳 621023)

甘薯作为一种营养丰富、健康保健食品，随着人民生活水平的提高，越来越受到人们追捧，价格与效益不断攀升，逐渐成为了一种经济作物。“吃甘薯长寿，种甘薯致富”已成为我国甘薯产业现阶段发展最显著特点。甘薯作为曾经的救命粮，又成为了一种朝阳产业。四川是我国甘薯种植第一大省，年种植面积在47万hm2以上，但单产一直较低，平均仅21.3t/hm2，产量和效益得不到充分发挥。

本文以四川甘薯规模化种植为切入点，对比甘薯集约化育苗的优势，介绍适宜四川高产高效种植的甘薯集约化早育苗技术，并就如何推广该技术进行了剖析。

1 四川甘薯种植现状

在四川，甘薯以农户一家一户分散种植为主，除部分区域外，产业逐渐陷入“产量低、效益低、种植积极性低，面积不断萎缩”的状况。这主要是由于甘薯育苗晚、栽插迟的传统种植习惯造成的。现阶段，这种种植习惯已严重落后于我国甘薯产业发展新形势。

1.1 分散种植，以人力为主

我省甘薯主要以一家一户零散种植为主，种植面积小，起垄、栽插、收获基本上是人力劳动，而甘薯是一项劳动强度较大的农业生产活动，随着农村大量青壮年劳动力外出务工等原因，农村剩余劳动力种植甘薯主要以自家食用为主，少量对外销售。

1.2 种植季节迟，产量效益低

一是育苗迟。甘薯育苗一般在二月下旬至3月上中旬，待气温回升，较为稳定后才开始播种，3月底4月初开始出苗，四月中下旬才齐苗。二是栽插迟。我省甘薯栽插期一般是在油菜、小麦收获之后，人们才陆续开始种植，且等雨栽插的方式受天时制约，使得种植时间更加具有不确定性，栽插时间大多偏迟。这种种植习惯缩短了甘薯生育期，未能充分发挥甘薯产量潜力。

1.3 育苗苗床面积大

我省甘薯育苗提倡稀播种薯，培育壮苗，苗床与大田一般是按照1:10配套，这种育苗方式适合散户种植，不适宜规模化种植。随着甘薯产业的结构调整与发展，集约化程度越来越高，合作社、大户一般种植面积在10hm2以上。如果按照传统育苗方式进行育苗，所需苗床面积在1hm2以上，严重浪费资源，且苗床面积过大，增加管理成本。

2 甘薯集约化高效早育苗的优点

甘薯生长主要受温度影响，只要地温适宜，甘薯都能生长。通过适时早栽，可以充分利用光热资源来延长生育期，提高产量和品质。各地实践证明，凡是早栽都有显著的增产效果，而早栽的关键就是薯苗。

传统稀薄种薯的露地育苗技术已经无法满足甘薯规模化发展的需求，迫切需要一种新的集约化的高效育苗技术。而以电热温床育苗为核心的“电热温床+大棚育苗技术”，以简易塑料大棚利用为核心的“大棚+平膜的双膜育苗技术”“大棚+小拱棚+平膜的三膜育苗技术”正是顺应了这一发展趋势变化。开展集约化育苗，不仅苗床用地少、管理方便，而且可以早育早栽，提高甘薯产量和种植效益，非常适宜规模化生产(如表1所示)。

表1 露地薄膜育苗与集约化高效早育苗技术优缺点比较

2.1 节约苗床用地

采用甘薯集约化高效育苗技术，一茬苗栽插，需苗床10m2/667m2左右，多茬栽种，苗床用地更省，而传统的露地育苗，则需苗床地70m2左右，集约化育苗不仅可以节约苗床地，还能减少肥料使用，提高肥料利用率，实现节本高效。

2.2 便于精细化管理

通过集约化育苗，苗床更小，薯苗更加集中，通过铺设微喷系统来及时为苗床浇水追肥，精细化的管理为薯苗生长提供了更加适宜的水肥条件，通过大棚来调节棚内温度，使薯苗生长的更快更好。通过铺设简易微喷系统，苗床地成本不到200元/667m2，整个苗床生长期，通过设施管理，不需要聘用工人进行苗床管理，极大的减少劳务用工支出，进一步降低了生产成本，提高了育苗效率。

2.3 早生快发，提早栽插，增加产量和效益

以“电热温床、大棚”为核心的集约化早育苗技术，主要是通过增加地温和气温，来促使甘薯早生快发。通过采用该技术，甘薯可在2月下旬出苗，3月上旬齐苗。3月中旬薯苗即可达到栽插规格。配合早起垄、在丘陵空地可实现3月下旬至4月上旬栽插，延长甘薯生育期2～3个月，可使鲜薯单产提高100%以上。该技术主要突出出苗早、齐苗快，既可用于效益较高的鲜食型甘薯早栽早收，也可用于丘区坡地一年一熟的淀粉型甘薯高产栽培。

3 甘薯集约化高效育苗方法

甘薯集约化早育苗就是要在较短的时间，用较少的苗床地，繁育出尽可能多的健康薯苗，来进行甘薯栽插。在国家甘薯产业技术体系、四川薯类创新团队等项目的支持下，绵阳市农业科学研究院开展了甘薯集约化早育苗技术研究，熟化并形成了完整的集约化高效育苗技术2套。一是以电热温床育苗为核心的“电热温床+大棚育苗技术”，二是以简易塑料大棚利用为核心的大棚+平膜的双膜育苗技术”“大棚+小拱棚+平膜的三膜育苗技术”。现将甘薯集约化高效育苗方法作简要介绍。

3.1 苗床准备

苗床选择背风向阳、土壤肥沃、接近水源、排灌良好、管理方便的田块。排种薯前将育苗地犁翻1次，做到土粒细碎、土壤疏松、耕作层深厚。一般厢宽2m左右，厢中间挖0.2～0.3m深，1.7m左右宽的坑，平整坑底。如用电热温床育苗，还要捡净碎石瓦砾，以免损坏电热线，苗床长度可根据地形及需要而定，一般30～40m长，太长不利于通风。

3.2 种薯排放

集约化育苗可采用平排法排种，一般两个薯块间隔1cm左右，同时，还要根据薯块头部发芽多尾部发芽少的特点，使薯块头部朝向一致，可以保证薯苗分布均匀，形成壮苗。一般大薯排中间，小薯排苗床边上，排种时尽量掌握上齐下不齐，这样可以使种薯盖土厚度一致。排种后，先喷雾多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液中进行消毒，可防止多种病害的发生，然后盖一层细土，浇足底水，这样可以固定薯块，最后再覆盖5cm左右厚的熟土。盖好后，厢面喷施乙草胺，进行萌芽除草，及时覆盖地膜，再插竹架，搭好拱棚，最后在拱棚四周露地处进行乙草胺封闭除草。

3.3 苗床管理

甘薯从排种到幼苗出土与地温密切相关。土温在16～20℃时25～30d 出苗，土温在20～25℃时12～15d 出苗，土温在35℃时，6～7d 就能出苗。盖膜的主要目的就是提高土温，促进薯苗早萌芽，生长。集约化育苗要掌握好“高温催芽，平温长苗，降温练苗，先催后炼，催炼结合” 的原则。

苗床管理的核心就是水肥的管理，甘薯出苗后，及时去除地膜，并在苗床走道铺设田间微喷带，齐苗后，及时浇水追肥，并打开小拱棚进行通风，防止烧苗。在苗床管理期间，根据苗床湿度，可随时通过微喷带补水。待3月上中旬，去除小拱棚，打开大棚两头通风，进行炼苗，苗高25cm左右即可剪苗栽插。电热温床育苗要注意苗床温度，防治温度过高烧苗，浇水时要断电，浇完水后要立刻通电提高到合适的温度，并随时观察，出现问题时要及时处理，3月上旬气温回升后及时断电。

4 甘薯集约化高效育苗推广存在的问题

甘薯集约化早育苗技术在我国北方已经广泛利用，但是川内仅少量合作社、家庭农场等新型经营主体在使用，主要存在以下问题。

4.1 业主接受新技术意愿不强烈

一直以来，四川省甘薯均是3月播种、6～7月栽插，部分农户已经形成固定思维。笔者在个别合作社进行技术培训时，合作社认为当地甘薯只适合6～7月栽插，其他时间不适合进行甘薯栽插，对该技术接受程度低。

4.2 育苗前期集中投入较大

部分新型经营主体在进行成本核算时，只计算了该技术前期一次性投入大，生产成本高，却忽视传统露地薄膜育苗租地成本、田间管理成本等投入，忽视了错季早栽带来的请工容易、用工成本低的问题。未认真思考未重视应用新技术，早栽高产带来的丰厚效益。

4.3 技术要求相对较高，业主掌握核心技术有难度

一是集约化育苗通过升温促进甘薯早生快发，在温度的控制上就相对要求较高，温度过高，容易造成烧苗，尤其是电热温床育苗，更加需要较为精细的管理，否则不仅可能造成烧苗，还有可能容易造成电线短路，等潜在风险。二是在排种中，需要进行坑面平整，在盖土时以细土为宜，还需要铺设电热线、搭建拱棚，比传统育苗工序相对较多，推广有一定难度。