甘肃酒泉市肃州区肉羊杂交改良试验

郝贵金 马君峰 于永志

1.玉门油田农牧业有限责任公司，甘肃酒泉 735000；2.甘肃省酒泉市肃州区畜牧兽医局，甘肃酒泉735000

甘肃省酒泉市肃州区肉羊品种主要以小尾寒羊及其与高山细毛羊杂交品种为主，多年来这些地方品种自繁自育，羊只个体差异大，肉用性能差，生长速度缓慢，饲料报酬低，肉、毛、皮等经济利用价值都不高，成为限制酒泉市肃州区肉羊产业快速发展的瓶颈之一。笔者选用酒泉市肃州区现有品种资源与肉用性能突出、遗传稳定性强以及适应性较好的黑头杜波、黑头萨福克等肉羊进行杂交改良试验，旨在为提高酒泉市肃州区肉羊生产性能，满足当地日益增长的市场需求，促进当地肉羊健康稳定发展，同时为酒泉市肃州区肉羊品种改良提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验动物

2017年1月3日至2018年1月14日，在酒泉市肃州区国家标准化肉羊产业园茂源丰美肉羊养殖场，选择年龄基本一致、体质健康无疫的黑头萨福克、黑头杜波、德国美利奴肉用羊和当地自繁小尾寒成年公羊各1只，与年龄相近胎次一致的本地成年杂交小尾寒繁殖母羊100只，进行杂交改良试验。试验期共300 d，其中预试期10 d，正式试验期为290 d。

1.2 试验方法

1）试验设计。将选好的杂交小尾寒繁殖母羊100只随机分为4个组，每组分别为25只（组间体重无显著差异），分别以黑头萨福克、黑头杜波、德国美利奴为父本与当地自繁小尾寒成年母羊进行杂交改良，将黑头杜波×小尾寒组、黑头萨福克×小尾寒组、德国美利奴×小尾寒组作为试验组，与自繁小尾寒羊组（对照组）进行对比，对其初生重、各生长阶段日增重，以及屠宰率进行测定。

2）饲养及管理。试验组和对照组所有羊只所用饲草、饲料、饮水、圈舍等条件相同，其杂交羔羊3月龄统一断奶，饲养管理环境一致，同时进行基础防疫和驱虫工作，在试验前对试验羊进行同期发情处理。

3）观测指标。多胎多羔性能观测，观测每组母羊的产羔数量，计算其产羔率、成活率。增重情况测定，观测黑头杜波×小尾寒组、黑头萨福克×小尾寒组、德国美利奴×小尾寒组，以及自繁小尾寒组的初生重、3月龄重以及6月龄体重。屠宰率测定，在黑头杜波×小尾寒羊组、黑头萨福克×小尾寒羊组、德国美利奴×小尾寒羊组杂交羔羊以及自繁小尾寒羊组羔羊中，随机选择6月龄公羔羊各2只，进行屠宰测定，测定其屠宰前羔羊活重、屠宰后胴体重，计算其各组羔羊屠宰率[1-2]。

1.3 统计与分析

本试验数据均采用单因子方差分析处理，对差异显著的组间进行多重比较分析。

2 结果与分析

2.1 多胎多羔繁殖性能

试验组每组产羔情况见表1。由表1可知，3个试验组母羊产羔数均比自繁小尾寒羊组低，但3个试验组羔羊成活率均高于自繁小尾寒羊组，其中，黑头萨福克×小尾寒组最高，其次是德国美利奴×小尾寒组、黑头杜波×小尾寒组。

表1 多胎多羔繁殖性能

2.2 杂交羊的生长增重性能

由表2可知，在相同饲养条件下，3个组的杂交羔羊增重速度均比较明显，初生重、3月龄体重以及6月龄体重均高于自繁小尾寒羊组，其中，黑头杜波×小尾寒、黑头萨福克×小尾寒组各阶段体重与自繁小尾寒组体重差异均为极显著（P＜0.01），黑头杜波×小尾寒组、黑头萨福克×小尾寒组的杂交优势表现十分突出。

表2 杂交羊的生长增重性能 kg

2.3 屠宰情况

屠宰试验测定结果见表3。由表3可知，黑头杜波×小尾寒组羔羊活体重和胴体重分别比自繁小尾寒组羔羊提高了26.15%和39.75%，差异极显著（P＜0.01)；黑头萨福克×寒组羔羊活体重和胴体重分别比自繁小尾寒组羔羊提高了24.42%和42.05%，差异极显著（P＜0.01)；德国美利奴×寒组羔羊活体重和胴体重分别比自繁小尾寒组羔羊提高了11.78%和22.36%，差异显著（P＜0.05)；各试验杂交组羔羊屠宰率均显著高于自繁小尾寒羊组羔羊（P＜0.05)，但各杂交组间的差异不显著（P＞0.05)。

表3 屠宰试验测定结果

3 讨论

本研究结果表明，黑头杜波×小尾寒组、黑头萨福克×小尾寒组及德国美利奴×小尾寒组，除繁殖数量均低于小尾寒羊组外，其他如初生重、3月龄重、6月龄重、日增重、屠宰率等方面，3个杂交组均明显优于小尾寒羊组，其中，黑头杜波×小尾寒组、黑头萨福克×小尾寒组表现十分明显。建议在酒泉市肃州区的肉羊生产中，优先选用以黑头杜波或黑头萨福克羊作为父本与本地自繁小尾寒母羊杂交组合模式，这个杂交组合既利用了优良肉用种羊生长增重快、产肉性能好的特点，又充分发挥了本地小尾寒羊繁殖率高的优势，杂交效果特别明显，将会在肉羊养殖生产中发挥良好的杂交改良效果，可以在酒泉市肃州区及同类地区推广应用。