浅谈顺德祠堂的古建趣味

◎张菲菲

（佛山市顺德区博物馆教育推广服务部 广东 佛山 528300）

顺德祠堂可分为宗族祠堂、英烈祠、贤士祠等类别。顺德建祠之始，可溯至宋末的“报功祠”，祠内祀奉黎梦周之妻烈女莫氏。宋、元、明初，被称作“影堂”“望祭亭”等的简单祠堂建筑，在顺德小范围内出现。直至明嘉靖十五年（1536年），大礼议运动以后，官方允许民间筑祠祭祖，顺德于是掀起筑祠奉祖的风潮。

一、顺德祠堂建筑

（一）“定无向”的顺德祠堂坐向

因应顺德冲积平原的地貌特征，祠堂前多临水塘或河涌，也正因面临弯曲的河涌没有固定走向，祠堂坐向的特点就是“屋无定向”。而在祠堂后堆积小土丘，形肖山脉，寓意后有靠山。顺德地处潮湿多雨的岭南，祠堂建筑这种“靠山面水”的选址和朝向，更有利于通风和排水。背靠坡地，朝向垂直于河流、水塘，水往低处流，这样更有利于建筑排水。而借助山势，能获得更好的通风效果。可见，其选址朝向的独特方式除了体现了当地对风水观念的重视外，也讲究其实用性，显示出顺德先民的智慧。

（二）“青云直上”的顺德祠堂格局

顺德祠堂格局高低有序，主次分明。一般横向面阔三间，规格较高、规模较大的可面阔五间。纵向一般由头门、中堂、后寝组成轴对称格局，即所谓一路三进的形式，后座建筑比前座略高，形成“层层升高、青云直上”之寓意。两侧可有青云巷及左右衬祠，略矮于主体建筑，装饰、梁架规模较简单。

（三）“蚝宅”——独特的顺德祠堂的墙体

顺德祠堂少部分为蚝壳墙。即用采自本地河床的蚝壳来砌筑墙体，抗震和隔热性能良好，冬暖夏凉。蚝壳墙非常坚硬，具有很强的防盗作用。其余一般多为青砖墙，头门外墙等显眼位置多用水磨青砖。水磨青砖又称“壁上磨”，砌筑以前，需砖对砖泡在水中互相磨平，再修磨平直，工艺费时，一个熟练的工人一天也只能磨十几块水磨青砖，砖身细腻润滑，砖缝横平竖直，所以比较昂贵。一般来讲，蚝壳墙比水磨青砖的年份更早[1]。

（四）取名形象的顺德祠堂屋顶

屋顶形式可分为庑殿顶、歇山顶、硬山顶、悬山顶等形式，顺德现存祠堂除了极少数采用歇山顶外，均为硬山顶。硬山顶屋顶两面直线下斜，易于倾泻雨水、抵御台风。

屋顶上两边墙称为山墙，山墙因其形状不同可分为人字山墙和锅耳山墙。山墙起到防火的作用，另外也可以起到遮阳的作用，可以增加空气对流。

（五）丰富多样的的顺德祠堂装饰

锅耳山墙

顺德古代祠堂的艺术价值还体现在展示顺德工匠巧夺天工的艺术天赋的“三雕两塑”（即石雕、砖雕、木雕、灰塑、陶塑）和彩绘。

1.石雕

多用于祠堂的门枕石、台基、门框、栏杆、石柱、柱础、虾弓梁等部位，手法有阴刻、阳刻、浅浮雕、高浮雕、镂雕等手法，精雕细刻出“鲤鱼化龙”“麟书图”“双狮戏球”凤凰麒麟等纹饰。

2.木雕

在祠堂中应用广泛，而头门前廊梁架木雕尤为出色。雕刻综合浮雕、浅刻、圆雕、镂雕镶嵌、拼接等手法，表现戏剧场景、民间传说、岭南瓜果等题材。

3.砖雕

常用于祠堂的照壁、花窗等部位。既可单块雕刻，亦可雕刻后再组合。雕刻手法有阴刻、浅浮雕、高浮雕、透雕。图案纤巧、玲珑，精细者可达七八层，造成景致深远的效果。照壁的作用是遮挡视线。北滘碧江慕堂苏公祠前的砖雕大照壁是顺德砖雕的代表作。

4.灰塑

又称灰批，以石灰、稻草或草纸为材料制成草根灰、纸根灰，在瓦筒、铜线等支撑物上塑造花鸟、神话、人物故事等图案，待干后涂上矿物颜料而成。常见于祠堂瓦脊、墙楣处。图案色彩斑斓，人物造型生动。

5.陶塑

用陶土低温烧成，再涂以琉璃油彩。主要颜色有黄、绿、宝蓝等，图案多为珍禽异兽、传奇故事。陶塑胎壁较厚，色彩富丽，常用于祠堂的瓦脊、花窗等处。

6.彩绘

主要见于大门门神及壁画。壁画位于墙壁顶部，用烧酒调和的天然矿物颜料绘制而成，所以可以保存很久，不会褪色。一般内容可分三类，一是神话故事，一般是道家故事、成仙的故事，希望能长寿；二是花果山石类；三是水墨云龙，多在头门墙上，如教子朝天，多是宣扬忠孝。

二、顺德祠堂民俗

顺德祠堂的兴盛，见证了顺德自古以来的地方经济的发达与地方文化的灿烂，可以说，顺德祠堂建筑是当地民俗文化中最能体现其特色的部分，也是最突出的部分，祠堂建筑表现出其自身强大的地方特色的魅力以及其长久不衰的生命力[2]。

（一）旗杆夹石

旗杆夹石是树立在祠堂门前的一个建筑模块，主要分为旗杆、旗杆夹、底座几个部分，每个部分都有比较严格的规格限制。

顺德祠堂有一个很有意思的特别风俗，就是树旗杆夹石，族中如果有人高中举人、进士，族人就会在祠前立旗杆夹石，大肆宣扬，以示荣誉。在两块石板上的一对石狮，除了有一定的装饰作用，还是级别的象征，只有考到进士的前三名（状元、榜眼、探花）才可以放这一对石狮。

（二）太公分猪肉

顺德祠堂是追宗祭祖的神圣而严肃的地方。顺德风俗相比其他区尤为重视祭祖，俗称拜太公，除了清明墓祭外，春分、夏至、秋分和冬至，都会在祠堂进行祭祖。在祭祖的过程中有一个最吸引人也是最有趣的仪式就是“太公分猪肉”，民间更有俚语“太公分猪肉，人人有份”。太公分胙十分讲究，按照功名大小、年龄老幼所分猪肉的多少都有明文规定，如《竹园冯氏显承堂族谱》中的分胙规定：

现任文员九品以下一斤，八品二斤，七品三斤，以上每品加一斤……

七十一岁一斤，八十一岁二斤，九十一岁四斤，百岁八斤，余每年加一斤……

三、结语

顺德祠堂是顺德古建筑艺术的典型代表，无论是建筑特色还是设计特色，都在科学实用的基础上展现了顺德人的艺术才华，是中华传统文化的瑰宝,但随着时代变迁，经历风吹雨打的古建祠堂，已经在人们的生活中逐渐模糊。积极挖掘祠堂的建筑和民俗趣味，吸引人们目光，搭建祠堂与现代人们生活的桥梁，是保护不可动文物祠堂的重要举措。