水稻栽培中施肥控制技术要点

黄丽

水稻栽培过程中，施肥管理是一个十分重要的生产环节，植株在整个生长发育期都离不开养分的供应，水稻的产量与肥量的供给有着密切的相关关系。但并不是肥量施用量越多越好，而是要根据水稻的不同阶段的需肥具体情况，进行使用。本文针对水稻栽培过程当中施肥控制技术的要点进行了分析与探讨，并通过几个方面来讲述施肥控制技术的各项技术要点，希望能够对水稻种植相关技术人员能提供有益的参考。

一、水稻生长中的施肥

水稻作为主要粮食作物之一，由于其高产的特性在我国的种植面积达到30%，除食用外，水稻还具有多种价值，稻草是畜牧业养殖的良好饲料，同时可以作为手工品的原材料，米糠可以作为油料原料，而决定水稻产量主要由穗数、穗的结实数量与单个稻粒的重量三点，要实现水稻高产需要从施肥量与施肥周期入手，来增加穗数、结实数量与单棵稻粒重量。

1、施肥量

水稻施肥量主要由水稻生长周期中对化肥的需求量与土壤原本肥力之间的差额来决定，从水稻的整个生长周期来看，每100公斤产量的水稻需要的氮肥总量在1.5-2.5公斤区间，需要磷肥总量在0.9-1.1公斤之间，需要钾肥总量在2-2.8公斤之间，且在施用化肥时氮磷钾肥的比重应控制在2.1：1：3的比例中，并根据水稻的生长期、气候与生长状况进行及时调整追肥。另外，在水稻种植前通过对土壤中不同成分与肥力的测试，制定出科学合理的化肥配比方案，按照方案内容将原料与通过化学等相关工艺提取的营养物质进行配比，形成适合于本块土壤使用的配方化肥，同时保证种植土壤不因过度或肥力不足而失去种植价值。

2、施肥期

施肥期的掌握对于水稻产量具有重要影响。首先应当明确水稻穗数、结实数量以及单棵稻粒重量育成的关键时期。

（1）穗数

苗期与分蘖期决定了水稻的穗数多少，只有在此期间打下好的基础育好秧才能使后期分蘖早、成穗多，此时需要首先做好基肥，在土地翻耕平整时施用农家肥，使土壤肥力调整至最佳状态，为水稻发芽、抽穗做好准备，此时施肥量需达到整体施肥量的一半。分蘖期施肥能够促进分蘖期的提前到来，此时施肥时间需要掌握在水稻移栽后的两周左右，且需再分为两次施加，分蘖期第一次施肥一般在水稻返青之后，以氮肥施用为主，辅以其他酸性化肥;第二次需在分蘖盛期，采用高氮复合化肥为抽穗积蓄肥力。

（2）结实数量

抽穗期肥力的充足与否决定了稻穗中结实数量的多寡，幼穗育成过程中如肥力不足则会出现稻穗终止发育，或发育不良，结实数量少且单棵稻粒重量不足，此时对作物施用尿素或复合肥能够提高穗花数量，预防穗花提前退化，起到固根、健叶的作用，防治浇灌时水稻出现倒伏现象。

（3）单棵稻粒重量

单棵稻粒重量取决于结实期对作物的光照、水、肥需求的满足，保障充足光照才能使得证稻粒灌浆良好，增加单棵稻粒重量，因此此时需要对作物施用粒肥，以此来提高水稻叶片中叶绿素的光合作用能力，促进稻粒中灌浆物质的充分积累，减少空粒情况出现，提高水稻成熟期产量。

二、水稻施肥技术

增加水稻产量的要点除了需要注意施肥量与施肥期的把握，还需要配合一定的水稻施肥技术，来使得施加与水稻作物的化肥能够充分发挥作用，保障水稻早产增产。现阶段常见的水稻施肥技术主要包括：

1、前促催肥

前促催肥技术主要是以测土配方施肥技术为框架，通过在水稻作物种植前期的翻耕基肥時期在土壤中施用种植所需的大部分化肥，使土壤能够支撑水稻作物的生长，但这并不是意味着后期不需要进行施肥，而是需要根据水稻生长状况、降水量、光照状况进行氮磷钾等化肥的施加，按照传统的施肥技术来看，施加的各种化肥能够转化为土壤肥力的比例不到一半，磷肥的转化利用比例甚至只有10%左右，化肥的利用率十分低下，通过前促催肥方法的运用，经过科学配肥加工后的化肥利用率大大提高，更能满足土壤提升肥力的需求。

2、前稳-中促-后保施肥

前稳-中促-后保施肥技术的使用是为了合理控制肥量，以免在一期耕种结束后出现土壤板结等状况，提高土地的可持续利用率。前稳是指在化肥使用时前期降低氮肥使用量，通过自然环境对水稻幼苗进行优胜略汰，同时到分蘖、抽穗期间为了增加穗数与结实数量而增加施肥量，尤其是氮肥的使用量，后期为了保证穗花推迟退化、结实灌浆良好而增加粒肥使用量，达到前期稳定水稻幼苗数量，中期促进水稻分穗增加穗数，后期保证稻粒灌浆饱满，达到丰产目标。

3、前促-中控-后补施肥

前促-中控-后补施肥技术与前种的区别在于化肥使用数量在水稻生长的前中后期肥量不同，而前促-中控-后补施肥技术相对于其他施肥技术来说能够满足水稻在生长期中的全面肥量需求，其技术的要点在于：早期施肥量需进行加强，满足水稻幼苗生长需求即可;中期控制氮肥施加量，避免水稻稻杆过度生长，抢夺水稻抽穗养分;后期补施氮肥，已达到促进稻粒快速、良好灌浆，达到丰产目的。

总之，作为我国重要的粮食作物之一，对水稻栽培中施肥技术的研究具有十分重要的意义，只有掌握好水稻增产的关键因素，并根据关键因素与施肥技术的结合点进行相关分析，找准施肥量、施肥期，因地制宜运用好施肥技术，才能保证水稻达到多穗数、多结实数量、高单棵稻粒重量这一“两多一高”的高产前提。

（作者单位：542825广西贺州市八步区贺街镇农技站）