河套有美产,寰球知味否?
2019-10-10高旭天
高旭天
位于黄河“几”字弯顶端、坐拥河套核心区的巴彦淖尔市,是内蒙古乃至全国的重要农业产区。
巴彦淖尔地处北纬40°农作物黄金种植带,黄河过境345公里,黄灌区面积1000多万亩,拥有各级灌排渠道(沟道)10.36万条、6.4万公里,形成了较为完善的七级灌排配套体系,年均引水量约50亿立方米,是全国三个特大型灌区之一和亚洲最大的一首制灌区,可谓因水而生、因水而兴、因水而富。更兼四季分明、日照充足,昼夜温差大,水土光热组合优势全国少有,发展农牧业条件得天独厚。
大自然的慷慨馈赠,以及巴彦淖尔人民的辛勤建设,成就了巴彦淖尔“塞上江南”的美誉。进入新世纪,河套地区农业取得前所未有的长足发展,运用现代科学技术、现代设施装备和现代产业管理手段的绿色现代农业勃然兴起。
“品质上去了,就是缺品牌”
如今,巴彦淖尔市已是国家重要的粮油生产基地、全国最大有机原奶、无毛绒、葵花籽、脱水菜生产加工基地和全国第二大番茄种植加工基地,全国地级市中唯一四季均衡出栏的肉羊养殖加工基地,形成了乳、肉、绒、粮油、果蔬、加工型蔬菜、炒货、酿造等优势产业,同时诞生了一批农畜产品生产加工龙头企业。
然而,多少年来,农畜产品量大链短、种强销弱、质优价低等状况,始终困扰着巴彦淖尔农牧业的发展。多少绿色、有机、优质的农畜产品,未能实现与高品质相匹配的高收益。曾有企业负责人感叹:“品质上去了,就是缺品牌,发展太难了!”品牌不一,标准不一,缺少统一的区域品牌,缺少统一的生产标准,让优质产品难寻走向高端市场的渠道和平台。
如何让巴彦淖尔优质农畜产品既“种得好”也“卖得好”,让“藏在深闺无人识”的好东西变得家喻户晓,是巴彦淖尔农牧业转型发展、提质增效必须解决好的问题。擦亮“河套”这个金字招牌,提升河套农牧产品原产地的知名度、美誉度和市场忠实度,助推名优特农畜产品走向高端、走向全国、走向世界,在巴彦淖尔已是大势所趨、众望所归。
一个共同的名字——“天赋河套”
2017年7月,巴彦淖尔市委、政府提出“全力建设河套全域绿色有机高端农畜产品生产加工输出基地”的发展目标。之后,巴彦淖尔市逐步明确了思路,决定整合全市现有的农牧业特色优势产业,打造全区域、全产业、全品类、全覆盖的农畜产品区域公用品牌。
随即,市委、政府成立了河套农畜产品区域品牌建设和推广专项工作组,将市直十几个职能部门作为成员单位纳入其中,合力推进工作;组建了国有独资的巴彦绿业实业有限公司,专门负责区域公用品牌的运营工作;聘请浙江大学团队对品牌的设计培育、运营、发展、传播和保障体系等方面进行全面细致的规划,科学有序地推进品牌化快速发展。
2018年6月底,巴彦淖尔农产品区域公用品牌的名称和标识最终确定,7月底,国家知识产权局正式注册受理。至此,巴彦淖尔优质绿色农畜产品第一次有了一个共同的名字——“天赋河套”!
与此同时,河套农产品走出去的步伐也在加快。
2018年5月10日是第二个“中国品牌日”,巴彦淖尔市以“河套农产,献给世界的友好食物”为主题,在上海举行了发布会,全方位推介河套农产品品牌。同一天,河套农产登上了纽约时代广场的大屏。这是“养在深闺”的巴彦淖尔绿色农畜产品首次组团惊艳亮相。
2018年9月7日,由巴彦淖尔市委、政府主办的“天赋河套”农产品区域公用品牌北京发布会在全国农业展览馆举行,首批获得品牌授权的6家企业、10种产品以全新的品牌符号和包装设计集中亮相。9月20日,“天赋河套”巴彦淖尔农产品区域公用品牌首场推介会在临河区举行。作为全产业、全品类的区域公用品牌,“天赋河套”与巴彦淖尔已申请、使用和拟申请的单产业区域品牌(地理标志证明商标)、企业品牌、产品品牌之间,构成了相互支撑和背书的金字塔形品牌结构,“天赋河套”位于金字塔的顶端。
在之后的天津国际肉类与食品进出口博览会、北京国际农业·农产品展览会、中国国际农产品交易会、首届内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品广州展览交易会、2019年首届内蒙古香港绿色农畜产品推介会等展会上,“天赋河套”品牌声名远扬,吸引了海内外消费者的眼球,成为消费者购物篮中的“新宠”。面世仅半年,“天赋河套”就荣登2018中国区域农业形象品牌影响力排行榜第二名。
“天赋河套”旗下诸多产品,也在线上线下销售中捷报频传。去年11月11日的全民购物欢宴中,恒丰河套面粉当天全网销售额超过400万元,三胖蛋瓜子单品全网销售量第一,河套酒业首批价值30万元的白酒进入美国市场。今年3月27日,三胖蛋自营微信商城举行促销活动,活动开始仅12个小时就将准备的3300罐瓜子售罄。旭一牛肉在获得品牌授权后,产品进入了全国两会、登上了北海舰队,截至7月中旬的年销售额已达8000万元。
随着“天赋河套”农产品区域公用品牌的正式推出,巴彦淖尔优质农畜产品在国内掀起一波热潮,绿色品牌的航船正式扬帆起航。
通过“卖得好”倒逼“种得更好”
对巴彦淖尔市而言,“天赋河套”农产品区域公用品牌的意义,既在于让“种得好”的产品“卖得好”,更在于通过“卖得好”倒逼“种得更好”。
巴彦淖尔市把提升产品品质作为“天赋河套”品牌发展的第一要务,着力推进农畜产品品牌化体系、标准化体系、可追溯体系三大体系建设,推进农业生产“控肥增效,控药减害,控水降耗,控膜提效”四控行动。
当地以国家标准、行业标准为基础,地方标准、企业标准为补充,新制定了130项农畜产品生产加工技术规程规范,构建起涵盖产前、产中、产后各个环节的巴彦淖尔优质农畜产品标准体系。按照规划,今后几年内,所有授权使用“天赋河套”农产品区域公用品牌的主体,都将过渡到依照新的标准体系从事生产活动、规范生产过程。
同时,巴彦淖尔市建立了农畜产品质量安全追溯平台和食品质量安全信息化追溯平台,率先纳入全市130家自治区级龙头企业及“三品”企业,计划到2019年底将全市规模农畜产品生产企业、合作社全部纳入,实现追溯信息管理全覆盖。
为了规范品牌使用,确保品牌含金量,巴彦淖尔市在2019年出台了“天赋河套”品牌管理办法,规定申请使用区域公用品牌的企业,必须是注册地址在巴彦淖尔市辖区内,建有标准化生产加工体系,产品富有河套地域特色,有稳定的生产基地,且拥有绿色食品、有机食品、农产品地理标志登记保护中的一项或多项认证。发布一年来,“天赋河套”品牌队伍迅速壮大,由6家授权企业的10款产品,发展到11家授权企业的49款产品,注册了16类、60件集体商标,保护性注册了28类普通商标。
同时,巴彦淖尔市将借助打造“天赋河套”农产品区域公用品牌的契机,不断反向调优主导产业空间布局,扶大扶强“天赋河套”授权企业。重点扶持兆丰万亩有机小麦,天衡、王爷地50万亩蒙(中)药材仿野生种植,旭一、金草原15万头(只)绿色有机肉牛、肉羊养殖等规模化、标准化生产基地,引导其与巴彦淖尔优质农产经营主体实现资源嫁接。
据了解,未来3年,巴彦淖尔市将在“天赋河套”品牌培育中,围绕粮油、肉乳绒、果蔬、蒙(中)药材、籽类炒货、酿造加工、民族特色七大品类,统筹推进全产业供应链输出、全过程标准化追溯、全区域品牌化运营、全覆盖互联网商务、全方位云仓储物流、全品类市场化营销、全领域大数据共享七大体系,全力打造“天赋河套”品牌发展新引擎,力争将“天赋河套”打造为国家级农产品区域公用品牌,品牌价值实现300亿,农产品溢价空间提升30%以上,培育1—2家主板上市企业。
阔步迈向高端市场
“天赋河套”农产品区域公用品牌的建立,为巴彦淖尔绿色有机高端农畜产品抱团闯荡大市场铺平了道路。酒香也怕巷子深,作为“天赋河套”品牌的运营方,巴彦绿业公司积极拓展线上为主、线下为辅的“天赋河套”产品输出渠道。
在线上,公司积极对接全网络一切可以对接的销售平台和资源。在淘宝、天猫、京东等第三方电商平台开办“天赋河套”官方旗舰店,统一销售“天赋河套”授权产品及巴彦淖尔优质农产;在亚马逊、ebay、天猫国际、敦煌网等跨境电商平台打开海外销售窗口;开发“天赋河套”自营商城,作為官方的销售平台对产品进行集中陈列、销售;此外,对接网红、大V、微商、社区团购、社区运营、电视购物等渠道……总之,只要能做成一单交易的平台和商家,都将成为公司的对接和服务对象。
在线下,公司推进“百城千店万柜”工程。未来3年,主要在京津冀、长三角、珠三角、陕川渝等地区,优选100个一、二线城市,开设1000个“天赋河套”授权产品及巴彦淖尔优质农产旗舰店、10000个大中型社区专柜。以火车站、机场、重要商圈为核心,布设集仓储、展示、展销、体验、办公为一体的配送中心,为社区专柜与线上销售提供最便捷的仓配服务。
在为“天赋河套”授权企业提供服务的同时,公司也致力于整合更多的巴彦淖尔绿色农畜产品抱团走出去。针对当地生鲜果蔬产品规模小、品牌散、营销弱的现状,公司面向任何有需要的本地农牧业企业和合作社,推出全方位产品包装设计服务。公司研发部门为每种单品形成28项资料包,包括线上流通、包装设计、介绍视频、海报、详情页、广告软文等项目,这些服务全部免费,用户只需承担包装耗材等费用。眼下正是巴彦淖尔地区果蔬生鲜旺季,已有几十家合作社享受到了这套服务。在一整套孵化流程下,公司将源源不断地为“天赋河套”授权产品及巴彦淖尔优质农产品打造出“品牌后备军”。
2019年1月28日,“天赋河套”总部基地建设项目正式签约。目前,总部基地正在建设当中,但绿业实业公司的产品设计、销售和物流部门以及部分第三方服务机构已提前入驻并开展工作。总部基地一期占地15万平方米,建成后将成为全国首个农业产业中央商务区,集办公、科研、交易、物流、农业产业为一体的产业集聚中心,预计每年可实现线上线下交易额100亿元。
针对内蒙古地区农畜产品运距长、时效差的问题,总部基地规划了面积8.5万平方米的云仓储物流进出港中心,授权企业既可以选择在产地仓发货,也可以在总部基地云仓储统一进行检测、分级、贴码、包装、仓储。仓储智能管理系统将可连接全部的后台销售网络,提供实时下单、一件代发服务,实现全品类低价高效配送。此外,总部基地还将提供供应链金融服务,进一步降低企业和合作社的运营成本。
如今,随着“天赋河套”品牌知名度、美誉度的提升以及电商销售网络的广泛普及,巴彦淖尔的绿色有机农畜产品正阔步迈向高端市场,我们相信,“天赋河套”品牌必将继续引领巴彦淖尔市农牧业转型升级、绿色发展,让河套美产走向世界,誉满全球!