甘薯裂薯成因与综合防控措施

周煜钧 敖礼林 饶卫华 余增钢

一、发生原因

（一）品种

甘薯品种不同，裂薯的发生情况不尽相同，大薯品种比中小薯品种更易发生裂薯，中晚熟品种比早熟品种裂薯产生的要多些。生产中的裂薯多数是大、中薯，小薯少有裂薯。无论什么品种，成熟后不及时采收，裂薯发生都会增多。迷你甘薯很少见到裂薯。

（二）连作

甘薯连作，产量逐年下降，病虫草害加重，裂薯增多。连作的甘薯地，裂薯发生率超过5%以上。

（三）病虫害

甘薯受茎线虫、软腐病、蛴螬、地老虎、蝼蛄等危害，裂薯发生明显增多。

（四）外部环境

甘薯结薯后、特别是薯块膨大期，久旱后或旱后突遇大雨或灌大水，会大大促进和加重裂薯的发生。土壤时干时湿或中后期土壤湿度过大，裂薯将多发。

（五）施肥

土壤缺钙、钾，裂薯形成增多。土壤中缺乏有机质、偏施或重施氮肥，会促进和加重裂薯的发生。

（六）栽培密度

甘薯栽植过稀，植株和薯块获取的养分相对增多，大薯增加，裂薯加重。栽插过浅或起垄过小、培土过少等，裂薯发生将增多。

二、综合防控措施

（一）适地和品种选择

1. 适地选择

光照充足、土层深厚疏松、土壤肥沃度中等、地下水位1米以下、土壤酸碱度中性或微偏酸碱性、降雨适中且分布均匀、灌排便利的地块，栽培甘薯不易发生裂薯或有利控制裂薯的发生。高肥力和高有机质含量的土壤栽培甘薯，裂薯发生较多。低洼、地下水位高、时旱时雨或没有灌溉条件的地块栽培甘薯，裂薯将增多。缺钙、钾的土壤栽培甘薯，裂薯会多发和重发，不能解决缺素问题时最好不要栽培甘薯。甘薯在土壤pH值4.2～8.2内都能生长并结薯，但适宜的土壤pH值为6.5～7，过酸或过碱的地块不宜栽培甘薯。甘薯栽培地块土壤含盐量不可超过0.2%，否则会影响薯蔓和薯块生长发育。

2. 良种选用

甘薯品种不同，抗裂薯性能有差异，大薯品种裂薯率较高，中小薯品种裂薯发生率相对较低，迷你甘薯品种发生裂薯最少。抗裂薯性较强的甘薯品种有南薯99、宁选1号、苏薯4号、皖薯3号、泉薯10号和湘薯75-55等，优良迷你甘薯品种有心香、金玉、浙薯6025等。总之，栽培应根据需要选栽丰产、稳产、优质、适应性广、抗逆性强、抗裂薯、薯形整齐、薯皮光滑鲜亮、味香甜、口感好等的优良品种，有条件的要选用脱毒良种。

（二）整地和病虫害防控

1. 整地

有机肥养分丰富全面，改土效果好，有持久的保肥、保水和供肥、供水能力，翻耕整地时适当多施腐熟有机肥，可减少裂薯的发生。秸秆还田是增加土壤有机质和补充钾、磷的便捷方法，应着力推广，有减少裂薯的作用。黏性重的土壤掺入适量细沙或在沙性土壤中适量掺入黏土，均对土壤有较快的改良作用，可控制裂薯少发生或不发生。

翻耕整地多在栽插前3～5天进行，翻整前中等肥力的地块，每亩撒施腐熟猪牛粪1 000～1 500千克、钙镁磷肥50千克、硫酸钾12千克；盐碱地块，每亩撒施腐熟猪牛粪1 500～1 700千克、过磷酸钙40～50千克（或硫酸钙30～40千克，或石膏粉20～30千克）、硫酸钾12千克；土壤为酸性时，每亩撒施腐熟猪牛粪1 500～2 000千克、钙镁磷肥50千克、生石灰粉70～100千克、硫酸钾12千克或草木灰70～100千克，接着翻耙2～3次并整成所需的畦或垄。翻耙时要使土壤达到深、松、细、软、平。

多雨和地下水位高的地块，宜起垄栽培，垄高不可低于20厘米、底部宽不少于30厘米；雨水少、灌溉条件差、易受旱的地块，宜平畦或低沟栽培。

2. 病虫害防控

①病害防治。a.土壤消毒。培育或栽培过蔬菜、瓜果、薯类等的地块，最好不要用于培育甘薯苗，如无法选地育苗，应进行土壤消毒后再育苗。苗床消毒时，于翻整前在地表每平方米撒施50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂10～13克、25%敌百虫粉剂7～8克，接着翻耙充分混匀。b.薯块和薯苗药剂处理。甘薯软腐病、线虫病等是土传和种传病害，种薯播种前可用50～54℃热水浸种10～15分钟消毒，也可用50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液浸种5分钟。薯苗栽插时将苗栽插节位或全株浸于上述药液中2～3分钟，沥干后再栽插，对上述病害有较好的防治效果。c.选用抗病品种。有些甘薯品种对线虫病等有较好抗性，可选用豫薯13号、苏薯9号、鲁薯3号、鲁薯7号、皖薯4号等品种。d.使用药剂防治甘薯线虫病。

②虫害防治。a.地上害虫药剂防治。危害甘薯植株的害虫主要有甘薯天蛾、甘薯麦蛾和飞虱等。应在卵孵化盛期或初龄幼虫期用药，可每亩喷洒25%噻嗪酮可湿性粉剂1 000倍液，共喷2次，每次间隔10～15天。b.地下害虫药剂防治。地下害虫对甘薯危害很大，主要有地老虎、蛴螬、蝼蛄等，可采用药饵诱杀进行防治。每亩取麦麸或花生饼等7～10千克，炒香后拌入90%晶体敌百虫（敌百虫先用适量热水化开）70～100克等，选在晴天撒于甘薯地中；也可每亩取鲜草或菜叶20～30千克，切成1～2厘米的小段，用50～60克90%晶体敌百虫（敌百虫先用适量热水化开）拌匀，在傍晚施入蔸部附近地面，防治效果较好。此外，薯苗栽插前用50%辛硫磷乳油800倍液等浸苗3～5分钟，沥干水再栽插 ，有好的防治地下害虫效果。冬季深翻地1～2次，不仅可熟化和改良土壤，还可经雪冻杀死一些地下害虫，降低越冬虫口基数。

（三）轮作和合理密植

1. 轮作

甘薯不要连作，否则病虫害和裂薯将逐年加重。薯类、瓜类、油菜等是茎线虫的寄主，甘薯不可与这些作物轮作，否则病害会越来越严重。甘薯宜与水稻、玉米、小米、小麦等进行3年以上轮作，可较好控制土传病害和裂薯的发生。甘薯进行水旱轮作，可基本控制茎线虫等土传病虫害的发生。

2. 合理密植

甘薯稀植，结薯相对少，每薯获得的肥水相对较多，易形成大薯和产生裂薯。甘薯合理密植，有利于适当多结薯和均匀结薯，成熟的甘薯大小也较均匀，不易发生裂薯；中等肥力的地块，以每亩栽植4 000～5 000株为适。

（四）肥水管理

1. 肥料管理

基肥施足的甘薯地，多不再追肥。氮肥在封行前施入，封行后不可再追施氮肥，以免促发裂薯。基肥施用不足的地块，可在结薯前根据情况每亩沟施或穴施硫酸钾等10～12千克或甘薯专用复合肥15千克。

为防止裂薯产生和脱肥，甘薯结薯初期、中期可叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾加0.5%～1%尿素混合液1～2次，每次每亩喷洒混合液60千克，每次间隔15～20天。

2. 水分管理

保持土壤的适宜湿度能够避免裂薯的大量发生。甘薯生长前期、中期的适宜土壤相对湿度为70%～80%，后期为60%～70%，土壤相对湿度低于50%会对薯块膨大产生不利影响。薯块膨大期若遇旱后大雨或灌大水，裂薯会大大增多。旱后或久旱后应慢慢多次灌小水，每次灌水量为垄沟深的1/3或2/3，让水慢慢渗入垄土。甘薯生长后期以保持土壤微旱为宜。进行地膜覆盖栽培，有较好的抗旱、保湿和防裂薯效果。

（作者联系地址：周煜鈞 敖礼林 江西省奉新县畜牧水产局 邮编：330700；饶卫华 江西省奉新县老科协邮编：330700；余增钢 江西省奉新县农业局 邮编：330700）