种番鸭的饲养管理实践

方 静

莆田市涵江区江口畜牧兽医站 福建莆田 351115

1 鸭舍的建设

1）鸭舍最好坐北朝南，能保证在极端气候条件下满足生产的需要，要有适当保温、隔热并在冬季能补充加温、夏季能降低舍内温度的设施。

2）根据鸭舍的类型、地面的结构及鸭的日龄，鸭舍应有适宜的占地面积。鸭舍类型分为地面垫料平养、网床饲养、垫料与网床相结合三种类型。要根据不同的鸭舍类型及鸭的日龄，适时调整饲养密度。

3）鸭舍与运动场入口处应有隔断和屏障，以防外人及其他动物入内。

4）鸭舍应分区。靠近运动场一侧要放置饮水器和饲料桶，另一侧是可供鸭休息、清理羽毛、产蛋的清洁区。

5）鸭舍要有通风系统。通风口应处于鸭舍上方，以便提供新鲜空气、排出有害气体、降低舍内湿度。

6）鸭舍应有适合鸭生长的地面或网床。网床的网面不能有毛刺，运动场的地面不能有锋利的石子，场地要平整，防止伤害鸭脚、腿、胸部和腹部的皮肤。鸭舍要能够保证鸭转栏后彻底清扫消毒。

7）鸭舍应安装供水设备，能提供干净的饮水。

8）有条件的可在运动场或鸭舍的一侧建设浅水池，以供鸭戏水及梳理羽毛。

2 雏鸭的饲养管理

2.1 接雏前的准备 在进雏前2周把鸭舍地面、墙壁顶棚及各种设备设施、运动场四周打扫冲洗干净，消毒后备用。视季节不同在进雏前2 d左右进行升温，进雏前1 d把水、料备好（因雏番鸭个头小、喙小而软，开口料要用雏鸭料）。

2.2 雏鸭长途运输防脱水处理 用温水泡脚蹼。

2.3 育雏温度 刚孵出的雏鸭不能调节自己的体温，雏鸭绒毛没有保温性能，必须给予加热保温。育雏室温控制：1～3 日龄，35～37 ℃；4～7 日龄 33～35℃、7～14日龄 31～33℃，以后每周降低 2℃，直至常温。育雏室温测定标准为温度计的位置在雏鸭活动区域上方20～50 cm处，不要靠近热源。育雏温度要随日龄增加而逐渐降低 （番鸭育雏温度比其他鸭要高2℃），视雏鸭的活动情况（活泼分散不打堆、不喘气）适当调节室温及保温伞下的温度（见表1）。

表1 育雏室温度调节参考标准

2.4 育雏期的光照管理 在最初的5 d，育雏室的光照要充足，5日龄内要24 h光照，光照强度为60 Lx；5日龄光照时间为18 h，光照强度为20 Lx；14日龄后可逐渐过渡至自然光照。

2.5 雏鸭的饮水 饮水器水温应为21～25℃，要求鸭喙能浸没在饮水器中。因鸭喙大小变化很快，要随时调节饮水器的大小，饮水器应放置在网床上以减少垫料及育雏室的湿度。

2.6 育雏期的饲料管理 在最初的5 d，育雏室的饲料要充足，每100羽雏鸭要有1个饲料盘；5日龄后可交错把部分饲料盘换为料桶，要少给多添，前2周可24 h自由采食。在1周龄内还要经常翻动饲料，以诱导雏鸭采食。

2.7 育雏室的湿度控制 防止饮水器漏水及良好的通风是控制育雏室湿度的关键措施。育雏室的湿度应控制在60%以下，湿度过大时要启动通风。

3 番鸭育成期的饲养管理

从5周龄至开产5%时称为育成期，是饲养种鸭的关键时期，育成期饲养管理的好坏直接影响产蛋期的生产性能。

3.1 育成期的光照管理 5～25周龄光照时长、最大光照强度见表2。25周龄后，光照时长每2周增加0.5 h，直至 16 h。

3.2 育成期种鸭体重的控制

3.2.1 分栏饲养 每栏饲养200～500羽，公母要分栏，饲养密度合适。合理的水位与料位：限制饲养时要保证每羽鸭都能同时吃到饲料及饮水，料桶位与饮水位要有一定的距离。若有运动场，应把饮水位放置在运动场、料桶放置在舍内；若为全舍内饲养，料桶位与饮水位各放一边。

表2 5～25周龄光照时长、最大光照强度

3.2.2 限量饲喂 限量饲喂的目的在于控制体重，使鸭具有适合开产的体重，提高种鸭的产蛋性能，延长种鸭的使用周期，提高饲料利用率，从而达到提高饲养种鸭的经济效益。育成期的饲料投喂量为70日龄前饲喂4 h，70～140日龄饲喂2 h（标准为粗蛋白14%、能量10.88 MJ/kg的饲料饲喂量：巴巴里番鸭母鸭 140 g，公鸭175 g；本地番鸭 110 g，公鸭160 g）。140日龄后每周日粮定量，每天增加5 g/羽，直至自由采食。在限制饲喂期间每周要抽10%的鸭进行称重，按照体重确定投料量，育成期每天的投料量不能随意减少，体重超重，只能在下几周不再增加饲喂量，而不能减少投料量，以确保体重正增长。在限制饲养期内，要把体重不达标的和超重的鸭单独挑出进行饲养，等体重达到要求后再返回大群。限饲期间要保证运动场及鸭舍无异物（如竹签、铁丝、石子、杂草等），以免鸭误食引起死亡。

3.3 控制啄羽 控制啄羽最有效的措施是断喙或对喙进行热处理，两种处理方法都是上喙短于下喙，上喙要断或烙去二分之一，下喙断去三分之一。热处理应在出雏当天进行，热处理后雏鸭可以马上饮水开食，是应激最小的一种方式。若是在限制饲喂期间发生啄羽而进行断喙，应在饲料中添加维生素K3以预防出血。

3.4 断甲 断甲的目的是防止鸭之间打斗及配种时相互抓伤，断甲一般在出雏10多天后进行，术者用剪刀将鸭两只脚的趾甲剪去。

4 番鸭产蛋期的管理

4.1 产蛋期的饲料管理 良好的种蛋质量来源于优质的饲料，140日龄后就要更换为种鸭产蛋料，产蛋料中的蛋白要求是优质蛋白，饲料蛋白原料必须以豆粕为主，饲料颗粒度适中，细粉率要求要低；粗蛋白含量 15%～17%，代谢能11.72～12.14 MJ/kg。

4.2 产蛋期垫料及卫生的管理 地面平养的种鸭舍每天下午都要添加新的垫料，垫料的种类可以是谷壳、锯末及粉碎的稻草等。鸭舍要干燥通风，氨浓度要小。饮水器要放置于漏缝地板上，水不能外溢。4.3 抱窝鸭的管理 抱窝是母番鸭的生理特性，抱窝也是影响产蛋性能的主要原因。抱窝鸭临床表现为采食减少、在产蛋区占窝时间变长、停止产蛋、鸣叫、羽毛耸立变样，抱窝久的鸭体重变轻、生殖系统退化、骨盆闭合形成孵化板。解除番鸭抱窝的最有效措施是定期转换鸭舍，第1次换舍是在首批抱窝鸭出现的当周（产蛋率将至45%左右），以后每2周左右换舍一次。另外，白天要关闭产蛋箱。

4.4 减少夏季高温对产蛋的影响 当气温达到25℃以上就会影响番鸭的产蛋性能，减少高温影响的措施：有效降低阳光照射的影响，在阳光照射的一面加搭遮阳棚，加搭遮阳棚的舍内温度会降低5℃；在水压许可时中午时段可屋顶喷雾；加强通风，当气温达到25℃以上时，鸭自身的散热能力受限，就要加强舍内通风，纵向通风可驱散舍内的热气及湿气；有条件的可在运动场设置浅水池和在鸭舍的一侧设立流动的涉水线，使脚蹼和喙传导散热，最大限度发挥鸭通过与水接触散发热量的能力；电解质平衡，在鸭遭受热应激时，鸭血液中的电解质平衡遭受破坏，影响产蛋鸭的蛋壳形成和整体健康，使产蛋率下降，破蛋率增加，可在饲料中添加0.2%～0.3%小苏打电解质多维以缓解热应激；调整饲料的营养，在热应激时，可调整饲料的蛋白含量，能量饲料原料可用1.5%油脂代替玉米；调整投料时间，投料时间为下午4:30后，至次日上午10:00采食结束，即上午10:00至下午4:30不予给料，以减少采食产生的生物热；给予干净清凉的饮水，饮水器要每天清洗2次。

4.5 冬季产蛋鸭的管理 当气温低于10℃时，番鸭的产蛋性能会受到较大影响，这时要启动加温设备。

4.6 强制换羽 种苗价格较高时，可在种鸭产蛋5个月、产蛋率下降至40%以下时进行。

生产实践证明，落实好种番鸭日常饲养管理措施，育雏成活率可达95%以上，整齐度好；本地番鸭种鸭开产日龄为180日龄、巴巴里番鸭开产日龄为210日龄，产蛋高峰可达85%以上，种蛋合格率高，21周产蛋可达105枚。经济效益显著。