关于辣椒嫁接抗疫病效果的研究

陈梅 梁忠义

摘 要：利用辣椒嫁接技術可以有效的抵抗疫病，利用砖木嫁接来预防辣椒疫病，对我国辣椒种植发展具有重要意义。

关键词：辣椒嫁接;抗疫病效果;研究

一、材料与方法

1.实验材料

本次研究选用三个不同种类的辣椒品种作为接穗，分别为美人椒、七星椒和黄帝椒。利用营养钵进行辣椒种苗培育，在营养钵当中放入经过灭菌处理的营养土，营养钵规格为10×10cm，将实验选取的辣椒种苗放入营养钵中育苗。从本地区辣椒种植区当中提取出现过辣椒疫病的土壤或病残体，作为辣椒疫病的病菌源。

2.辣椒嫁接实验方法

首先，本次实验选择砧木和接穗苗龄在叶期，茎粗左右时进行嫁接为宜。具体方法是当砧木和接穗茎直径和气门芯的内径一致时进行嫁接，嫁接时在砧木和接穗的子叶上方处斜切一刀，切口长1cm，先将气门芯穿入砧木斜面至中部，然后将接穗套进气门芯的另一头，最后使两个斜切面吻合。在选择砧木和接穗时，尽量选切面处茎粗与气门芯口径相当。

其次，辣椒嫁接完成之后，进行栽培管理。辣椒嫁接后，放入密闭的环境中进行培育，嫁接部位愈合后对培育环境的温度与湿度进行控制。白天温度控制在25℃左右，夜晚温度控制在21℃左右;湿度的控制通过喷灌方式来补充水分，要求环境湿度不能低于95%，保证培育环境密闭性控制水分蒸发量。嫁接完成后的5d之内不需要任何的光照，嫁接5d后将光照引入培育环境当中，从两侧施加光照，每天适时通风，通风后要进行喷灌处理。

最后，本次实验每个辣椒培育品种均有40株，分为嫁接组和育苗组。嫁接育苗组辣椒生长到1叶时，将准备好的存有辣椒疫病病菌源的土壤、病残体放置培育钵体环境当中，使病原细菌能够贴近辣椒根茎区域。对辣椒幼苗根部灌入充足的水分，灌溉水分要达到能够让幼苗根部持续水分充足24h，之后根据幼苗墒情补充水分，培育钵体内的温度要保持在27℃左右，温度差上下浮动不能超过2度。一般育苗组就采用普通的辣椒育苗技术，对辣椒种子进行培育促生长，同样在生长至1叶时将存有辣椒疫病的土壤、病残体放入培育空间，创设适宜病原菌萌发的温度与湿度条件。

3.嫁接辣椒疫病检测评价

嫁接后每日对辣椒疫病情况进行观察检测，检测辣椒疫病等级，评价标准依照中华人民共和国农业部1990-01-25批准的标准文件进行判断，疫病等级包含0-5级。具体为：0级，幼苗无疫病;1级，幼苗根部轻微发黑，叶片有萎蔫但症状较轻，可以恢复;2级，幼苗根部发黑长度在2cm以内，叶片有萎蔫，并是不可恢复类型的;3级，幼苗根部发黑长度超过2cm，叶片出现掉落和萎蔫;4级，幼苗根部全部变成黑色，根茎与叶片萎蔫收缩，叶片脱落，或者整支植株全部萎蔫;5级，幼苗枯萎死亡。根据辣椒疫病的评判情况，对辣椒的病情指数和抗病性能进行观察，其中病情指数（DI）=[∑（病级数×病级植株数）×100/（病级最高值×调查株数）]，抗病性指标为免疫（I）DI为0;高抗（HR）DI小于10;抗病（R）DI为10-30;中抗（MR）DI为30-50;感病（S）DI大于50。

二、结果

1.椒疫病情况

辣椒疫病发生的情况观察，通过对嫁接苗与育苗组幼苗疫病指数与病发率的统计分析，可以明确嫁接苗组的幼苗病发情况少于育苗组，具体的统计数据结果如表1。

2.抗病性

对两组辣椒的幼苗的抗病性进行观察，可以明确嫁接苗组幼苗的抗病性能优于育苗苗组，具体的统计数据结果如表2。

三、讨论

辣椒疫病是以抱子囊在土壤、田间病残体上越冬，以抱子囊萌发产生游动抱子侵染根部引起病害。辣椒疫病在近些年辣椒蔬菜种植当中发生的概率比较高，对辣椒疫病的预防成为辣椒种植产业发展的重要内容，嫁接种植技术在辣椒生产中应用，对辣椒自身的抗病性提升有重要的帮助。通过本次对辣椒嫁接抗疫病效果的研究可以发现，相对于普通辣椒育苗种植技术应用，嫁接辣椒的抗病性能更佳，值得在辣椒种植生产当中应用，关于辣椒嫁接抗疫病的研究已经经过很多学者的实验论述得到了验证，但是目前我国辣椒嫁接品种引进方面还需要进一步的强化完善，以促进我国辣椒疫病防控水平的提升，同时也能够为辣椒种植产业发展与经济效益提升提供更多的助力。

参考文献：

[1]牟玉梅.辣椒砧木种质资源对青枯病和疫病的抗性数量遗传及嫁接应用研究[D].广西大学，2014.

作者简介：陈梅（1970-）女，贵州遵义人，余庆县子营街道农业服务中心，高级农艺师，大专，研究方向：农业适用技术推广。