畜牧养殖中的风险管理策略探讨

郭庆

摘 要：随着我国经济的发展，人们生活水平逐步提高，对各类畜牧养殖产品的需求量逐步增加，畜牧养殖产业在近几年取得了显著的发展进步。与此同时，畜牧养殖过程中面临的各类风险问题不容忽视，受到养殖户思想意识、养殖客观条件、养殖技术水平等因素的限制，畜牧养殖过程中普遍存在动物死亡、养殖户经济利益降低等方面的问题，严重影响了畜牧养殖行业的发展进步。为此，需要结合养殖的实际情况，加强对畜牧养殖风险的控制，制定合理的策略，确保养殖户的经济利益不受损失。

关键词：畜牧养殖;风险管理;策略

农业是我国经济发展的基础性支柱产业，畜牧养殖行业是农业产业的重要组成部分，与人们的日常生活密切相关。伴随着人们生活水平的持续改善，社会各界对畜牧养殖产品的需求量逐渐增加，畜牧养殖行业呈现出多元化发展的趋势，传统的畜牧养殖行业发展模式已经无法满足当前社会的需求，为此养殖户需要积极调整养殖模式，同时加强对养殖过程中各类风险因素的管理和控制，依据自身实际情况，采取合理的措施，最大程度上降低风险，以此来促进畜牧养殖行业的健康发展。

一、畜牧养殖中存在的主要风险

我国人口众多，对畜牧产品的需求量比较大，近年来社会各界对食品安全问题高度关注，为此需要保证畜牧产品的质量，促进畜牧养殖行业的持续健康发展。通过科学的畜牧养殖风险管理能够提高畜牧业的综合竞争力，满足当前市场的基本需求，对畜牧养殖行业的持续健康发展具有重要作用。

1.技术方面的风险

畜牧养殖过程中需要专业的技术支持，以此来实现养殖效率以及综合经济效益的提升。畜牧养殖需要引进大量的畜禽良种，以此来实现生产效率的提高，改善养殖户的经济效益，在引进良种的过程中如果选择不合理，会严重影响畜禽的正常生长发育，良种无法充分发挥自身应有的作用。同时，畜牧养殖行业各类产品流通率比较高，这也为各类疫病的传播提供了便利条件。部分养殖人员思想观念严重落后，单纯采用疫苗接种的方式进行疾病的控制，忽视了其他管理措施，严重影响了畜禽产品的健康生长，另外，在饲养过程中饲料营养价值偏低，饲料供给结构不合理等方面的问题突出，也会导致养殖过程的风险显著增加。

2.自然风险

自然风险主要是指自然环境因素造成的风险，这种因素具有一定的不可抗拒性，严重威胁养殖户的经济效益。在饲养过程中气候条件不合理会影响畜禽的正常生长发育，甚至引发疾病的大范围传播，畜禽死亡量增加，会对养殖过程造成较大的影响。为此在养殖过程中畜禽对气候特点的分析，结合畜禽的生长特点，在不同季节以及不同温度的条件下采取合理的畜禽养殖方式，最大程度上降低自然因素引发的养殖风险。

3.市场风险

市场经济体制下，养殖户需要充分了解市场发展趋势，明确市场对畜禽类产品的基本需求，动态化的掌握市场发展的基本规律，降低经营风险。畜牧业与其他行业不同，市场环境具有极高的不确定性，对于畜禽产品的需求会出现比较大的波动，为此养殖户需要积极防范市场风险。

二、畜牧养殖中的风险管理策略

1.加强风险评估

畜牧养殖过程中风险普遍存在，为实现自身经济效益的提高，需要养殖户采取合理的措施进行系统的风险防范。針对养殖各个环节的特点，需要制定针对性的风险防范措施，并严格将其落实到实践环节中，以此来实现风险的降低以及经济效益的提升。在养殖过程中，养殖户需要转变自身的思想观念，牢固树立风险防范意识，提高对风险管理的重视程度，积极预防各类养殖风险，并对可能出现的风险种类及其具体的影响进行细致的评估，充分了解市场信息，制定科学的风险管理策略，以此来促进风险的全面降低。

2.政府部门加强引导

为提高风险管理策略的科学性，需要养殖户广泛收集各类资料，对养殖过程中的数据详细分析，降低养殖过程中风险的不确定性。同时，养殖户需要结合自身的实际情况，建立起完善的养殖管理风险管理系统。在进行疾病控制的过程中需要加强免疫接种，发现传染性疫病的流行，需要立即与所在地区主管部门进行沟通。养殖户不可盲目扩大养殖规模，需要在分析市场情况和发展趋势的基础上合理开展养殖。政府部门在养殖风险控制的过程中需要发挥自身的引导作用，通过政策扶持，促进养殖户降低自身的经营风险，为养殖户提供专业的养殖信息，促进农村地区各个养殖户之间形成良好的联动效应，实现集中管理和集中风险控制，鼓励养殖户之间加强沟通协作，以此来实现风险控制能力的全面提高。同时，政府部门应加强对基层畜牧兽医从业人员的培养及防疫体系的建设，让基层畜牧兽医人员为养殖业发挥更大的作用;切实抓好国家对重大动物疫病的强制免疫、引种监管、打击非法调运，积极为养殖户化解重大疾病风险及外部风险。

3.建立完善的风险防范机制

针对畜牧养殖过程中存在的各类风险因素，养殖户需要结合自身实际情况，建立起完善的风险防范机制，利用相关机制对风险进行有效的预防和管理。在风险防范过程中，需要重点进行市场风险以及疾病风险的防范，避免侥幸心理，严格依据相关部门的制度进行疾病免疫处理，改善饲养环境，合理控制饲养的密度，以此来促进疾病风险的有效控制。同时，养殖户需要积极开展市场调研，明确市场对于畜牧养殖产品的实际需求量，确定科学的饲养规模，在满足市场基本需求的基础上不断提高自身的经济效益。为促进畜牧养殖行业的持续健康发展，政府部门应当定期组织养殖户的教育培训活动，派出养殖行业的专家深入农村地区，为养殖户讲解养殖的专业知识，指导日常饲养工作，以此来实现养殖综合水平的持续提高，促进畜牧养殖行业的健康稳定发展。

三、结语

畜牧养殖行业是我国经济社会发展的重要产业，针对养殖过程中存在的各类风险因素，需要加强分析和研究，制定科学的风险防范措施，维护养殖户的经济利益，改善食品安全，促进畜牧养殖行业的持续健康发展。

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