伊犁河谷大樱桃日光温室高效栽培

2019-09-27程祖强

西北园艺(果树) 2019年4期

程祖强

伊犁河谷位于新疆西北部，属温带大陆性气候，土地肥沃，水源充足，物产丰富，农牧业发展优势显著，适合多种果树生长。这里自2008年开始引进大樱桃露地栽培，栽培面积2 000余亩。为提早供应市场，从2013年起，在伊宁市达达木图镇、特克斯县呼吉尔图蒙古民族乡等地开始进行日光温室促早栽培，目前面积已达近百亩。日光温室栽培大樱桃4月份上市，亩产400～500 kg，结合集赏花、采摘、休闲、旅游观光于一体的休闲农业示范，每亩可收益5万～8万元。

1 日光温室结构

主要选用土墙全钢架结构通用型拱圆式节能日光温室。温室东西长70～80 m，温室前底角至后墙内侧跨度8～10 m，屋脊至地面高度4.5 m，墙体高度3.5～4 m，墙体截面为梯形，底部厚度2 m，顶部厚度1 m，采用短后坡，一般后屋坡长1.5～1.7 m，后坡倾角40°左右，后屋面厚度0.8 m，采用保温性能强的秸秆等材料，并用

塑料膜包裹。墙体选择经济型土墙，骨架选用钢管、钢筋，覆盖材料采用防老化防雾化的聚乙烯无滴膜。温室前沿向内60～70 cm处东西设2个通风孔。用草帘或保温被作为保温材料，设施内安装滴灌或渗灌设施。该温室的特点是空间大、无支柱、采光好，为大樱桃生长提供了良好的光照、温度条件，产量较高。

2 选地和整地

2.1 选地选择地势平坦、背风向阳、地下水位低、周围无遮光物、排灌方便、交通便利的地块，要求土层厚度0.5 m以上，透气性良好，有机质含量1.5%以上的疏松肥沃沙壤土地块建园。场地确定后，按温室所需规格进行施工建造，然后整平地面。

2.2 整地大樱桃定植前，每亩施优质腐熟农家肥 3 000～4 000 kg、磷酸二铵 100 kg、乐斯本颗粒剂300 g。先将一半的农家肥、磷酸二铵和全部药剂均匀撒施在园中，翻耕30～40 cm，整平耙细园地。

3 品种选择与苗木定植

3.1 品种选择促早栽培一般选用个大、质优、高产的早熟樱桃品种，如红灯、美早等作为主栽品种，选用拉宾斯作为授粉树。主栽品种和授粉品种的栽植比例为8∶1，按中心式配置。

3.2 栽植时期一般春季在3月底至4月初树体萌芽前栽植，秋季在10月下旬至11月上中旬树体落叶后栽植。

3.3 苗木栽植定植前要核对好品种，选优良苗木建园。定植前1天将苗木分品种捆扎好，挂上标签。将根系在水中浸泡12小时以上，然后剪去劈裂、损伤、受到病虫危害或腐烂的根，无损伤的根仅剪去先端毛茬，保持剪口平滑。栽植可采用2～3 m×3～3.5 m 的株行距。南北行向，按行距挖深60～80 cm、宽80～100 cm的定植沟，把表土和生土分开放在沟的两边。沟挖好后，将另一半肥料和表土混合后填入沟内，填好后灌1次透水，土沉实后定植。栽植时按株距将苗木放入沟内，舒展根系，扶正苗木，使纵横成行，边填土边提苗、踏实。栽植深度以嫁接口高于地面为宜，定植后灌足定根水。

4 肥水管理

4.1 施肥大樱桃耐旱性、耐涝性、抗风性都比较差，要求土质肥沃，水分适宜，透气性良好，对肥水管理要求较高。

1）基肥。以农家肥为主。设施栽培大樱桃施用基肥的最佳时间是秋季，以早施为好。基肥施用量约占全年施肥量的70%。施肥量应根据树龄、树势、结果多少及肥料种类而定。一般幼树至初结果树亩施有机肥30～60 kg，盛果期大树亩施有机肥60～90 kg。基肥要连年施用。

2）追肥。①花期及花后追肥。花期追肥以速效化肥为主，每株随水施入1 kg尿素。盛花期喷施0.3%尿素+0.1%～0.2%硼砂+600倍液磷酸二氢钾。花后正值幼果生长和花芽分化期，养分需求量大，容易形成养分竞争，适期追肥尤为重要，可追施尿素、豆饼液肥、磷酸二铵等。②膨大期及采果后追肥。果实的生长发育和花芽分化对树体养分消耗较大，花芽分化还在继续进行，采果后树势需要恢复，因此在大樱桃果实膨大期和采果后，应追施腐熟人粪尿、豆饼液肥或磷酸二铵等速效性肥料2～3次。

4.2 水分管理大樱桃灌水应根据土壤墒情、生长发育情况，结合物候期及施肥进行。主要在开花前、果实膨大期、果实采收后几个时期灌水。

5 扣棚后温湿光管理

5.1 扣棚时间设施栽培大樱桃扣棚时间一般应在完成自然休眠后，同时需要考虑上市时间。大樱桃需冷量比较大。一般可在10月中下旬扣棚。扣棚以后应遮阳蓄冷，白天盖帘，晚上揭帘，以满足樱桃对低温的需求，11月中下旬开始缓慢升温。有加温设备的大棚需特别注意夜温不能过高。只有在连续降雪或低温的特殊天气，才进行人工辅助增温，防止冻害发生。

5.2 不同物候期棚内温湿度的管理见表1和表2。

表1 棚内不同时期的温度控制

表2 棚内不同时期的湿度控制

5.3 光照管理设施内光照比较弱，要设法改善光照条件，促进光合作用。主要措施有清扫棚面、挂反光膜、适当提早揭帘和推迟盖帘。

6 整形修剪

6.1 整形技术主要采用主干疏层形和自然开心形树形。

1）主干疏层形树形。保留中心干，干高30～40 cm，中心领导干保持优势生长，其上配备7～8个主枝，可以分层，也可以不分层而螺旋着生，主枝角度近水平，在主枝上着生大量结果枝组，树高 2.5～3 m。

2）开心形。无中心领导干，主干高20 cm左右，全树 3～4 个主枝，主枝开张角度 40°～50°；每个主枝上留5～6个斜生侧枝，插空排列，侧枝角度70°～80°，多单轴延伸，其上直接着生结果枝组，树高控制在2 m以内。

6.2 修剪技术

1）幼树修剪。幼树期以迅速扩大树冠、增加枝量为主，升温后对主、侧枝延长枝留40～50 cm短截，生长季节当新梢长到40 cm时摘心，促进发枝扩冠；保留中下部生长健壮的中短枝，促进其形成结果枝。对过密的交叉枝、直立枝，有空间的可拉平或拉至下垂，充分利用，结果后视情况去留，没有空间的可适当疏除。春秋季节可以根据情况拉枝，拉枝角度一般控制在70°～80°为宜，枝条要顺直，不能拉成弓形。

2）结果树修剪。结果期树要控制和维持好骨干枝角度，平衡树势，及时回缩和疏除层间大型枝组，疏除外围密挤枝、重叠枝，保证树体通风透光条件良好。对生长旺盛的1年生枝，可根据空间通过短截等方法适当利用。对老枝、衰弱下垂枝及时回缩，以便更新复壮。修剪时尽量避免碰伤枝干，剪锯口要尽量小且少，要及时涂抹乳胶与杀菌剂混合物封闭伤口。树体出现流胶时，趁阴天将胶状物刮掉，再涂上0.3%梧宁霉素水剂400倍液即可。