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西塘小镇故事多

2019-09-25翁思苒

浙江林业 2019年7期
关键词:粉蒸肉西塘长廊

翁思苒

西塘镇,隶属浙江省嘉兴市嘉善县,位于江浙沪三地交界处,古名斜塘,为水乡古镇代表之一。西塘的古色古香吸引着我前往,趁着假日,我只身一人前往西塘游玩。

“小城故事多,充满喜和乐,若是你到小城来,收获特别多……”邓丽君有一首歌叫《小城故事》,西塘,这个不大不小的江南小镇,也和歌词中描绘的那般,淳朴而热情,充满了故事味儿。

来到西塘,可千万别错过它的“网红小吃”。荷叶粉蒸肉是西塘的传统名菜,采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上酱油、丁香、甜面酱等调料精制而成。色泽黄且油亮,气味糯而清香,口感酥而回味无穷。西塘最有名的一家粉蒸肉店要数老马粉蒸肉了。在永宁桥旁,顺着阵阵裹着荷叶香的肉味,便能在拐角看到“老马粉蒸肉西塘小吃”这九个黑底白字的案台,案台边的墙上挂着“西塘特色小吃”的牌坊,案台上有一个放着满满粉蒸肉的蒸笼,店里货架上也整整齐齐地码好了一排排的粉蒸肉礼盒,作为游客们归家后的伴手礼。店里摆放着几张木质小桌,店员笑容满面地欢迎每一位顾客的前来。明亮的灯光照射着店里的每一个角落,整洁、清爽,是我来店后的第一印象。在这一方小小的店中,我感受到传统与现代完美的糅合。传统的是小吃与氛围,而店内的整洁与服务,更展现了现代化的标准。

除了老马粉蒸肉,西塘还有一美食不得不提,那就是皮薄馅多,汤汁鲜美的“陆氏馄饨”。陆氏馄饨位于烟雨长廊,门面不大,门口立着一块写着“陆氏馄饨”的木匾,门口还有着一个悬挂式电视机,电视机里播放着浙江卫视采访陆氏馄饨的影像。经营者是位虽已年过七旬却仍然精神矍铄的老伯。老伯热情地在门口吆喝着,招揽来往的游客到屋里头尝一尝。进入屋内,但见墙壁上除了菜品价目表,还挂满了诸如易中天、浙江卫视主持人华少等名人来这品尝的留念照片与各大媒体报纸报道的剪报。点了一份招牌小馄饨与生煎包,小馄饨汤清色亮,撒着些许榨菜粒,煎包饱满多汁,缀以恰到好处的芝麻粒儿,一口煎包一勺馄饨,既熨帖了肠胃又满足了味蕾。

这儿走走,那儿看看,消消食,逛了一会儿街,空气中飘起了细雨,一条有着浪漫唯美名字的长廊吸引了我的注意。

长廊名喚锁爱廊,而锁爱廊名曰为廊,实则重点在它的墙。廊两边的墙上,挂满了大大小小,写着情侣名字的锁扣,锁扣们似乎在窃窃私语,倾诉彼此的思念与柔情。此时已入夜,夜晚朦胧的暖色灯光,将这些锁扣柔柔地包围住,为这冰冷的锁扣增添了些许温暖,夜晚的江南,烟雨的江南,更是多情的江南。

在回到民宿的途中,行至送子来凤桥。传说建造时,适有一鸟飞来,造桥人认为祥瑞,取名“送子来凤桥”。此桥宽10米,正中有花墙相隔,行人可各走一边。桥顶有棚,红檐黛瓦,古朴又新颖。桥两边有护栏,且有方砖铺就长条座,供游人休息,可观河中景色。如今桥上的花墙更是在古朴中增添了许多活泼气息,墙上画满了游客们的简笔画或者留念语句。“我在西塘等你”“桃花无尽,与君长留”……想必这些字的背后,一定藏着无尽的甜蜜与温柔吧。

回到民宿中,我打开木窗,听着三三两两游客归途路上鞋子与石板面的清脆敲击声,看着夜幕中轻轻柔柔的细雨飘洒,手边是店家为旅客们准备的红糖姜茶,甜甜的香味慢慢钻入我的鼻腔,小镇西塘,就这样俘获了我的心。

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