四川甘薯种植技术及发展前景初探

摘 要：甘薯营养丰富，经济价值高，但因种植技术难度大，因此很难形成大规模种植。为提升甘薯产量，促进甘薯早日形成规模化种植，本文结合相关理论依据与种植经验，就四川甘薯种植技术做深入探究，在此基础上就甘薯种植发展前景做简要分析，希望能为相关种植工作提供些许帮助。

关键词：四川甘薯;种植技术;发展前景

中图分类号：S531

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190815046

引言

甘薯，旋花科，番薯属，又名红薯、地瓜、山芋等。甘薯富含丰富营养，如纤维素、淀粉、蛋白质、果胶、维生素、氨基酸等，因而甘薯也有“长寿食品”的美誉[1]。甘薯用途众多，除去食用外，甘薯也可做饲料，工业原料、新型能源生产原料等，有很高的应用价值与经济价值。当前，四川是我国最大的甘薯生产省份，不仅种植面积大，而且产量高，有效弥补了我国在甘薯种植方面的不足，相应的，甘薯对满足四川省粮食需求，家畜饲养业发展及轻化工业发展均有重要意义。下面就四川甘薯种植技術做详细的分析。

1 四川甘薯种植技术探究

1.1 品种选择

甘薯品种是影响甘薯成活率、产量以及果实品质的关键，要想实现甘薯高产，同时确保甘薯的口感以及丰富营养，在种植时需严格根据甘薯的用途、种植区域内土壤、湿度、温度等环境因素选择对口良种进行种植。现阶段，四川省内具有种植价值且产量高、营养丰富的甘薯品种有 “南薯88”、“南薯99”、“川薯101”、“渝薯303”、“绵薯4号”[2]。另有高淀粉型品种有“徐薯 18”、“绵粉1号”等，在种植时可根据具体情况合理选择相应品种进行种植，提高苗木成活率，为日后的高产奠定良好基础。

1.2 苗床培育

在甘薯种植过程中，苗床培育是重要环节，要想实现甘薯的规模化种植，就必须采取相应措施手段扩大和培育苗床，为甘薯苗的生产创造一个舒适、高营养的环境，确保甘薯成活率，促进甘薯苗健康茁壮成长。现阶段，常见的苗床培育技术为铺膜，在栽植甘薯苗前，就在种植区域内铺上一层地膜，为甘薯苗的成活与成长创造有利的湿度与温度条件。为增加甘薯产量，可适当扩大苗床，增加用种量，为后期的高产创造有利条件[3]。在栽苗时，要遵循壮苗早栽的原则，并在栽培过程中根据甘薯的生长情况、生产阶段适当施加一定量的有机肥，促进甘薯苗茁壮成长。与其他栽培技术相比，地膜培育技术的优势是经济成本低，且操作过程简单，培育效果显著，是实现壮藤早栽多栽和满足增加种植密度，抗灾增产的有效措施。

1.3 高垄深沟、双行错窝栽插

由于甘薯喜光但是不喜湿，因此栽培甘薯需合理选择地形，并通过有效措施为甘薯创造良好的光照条件。即选择的地形要有长时间光照，且排水便利，防止甘薯受淹。实践表明，在栽培甘薯时采用高垄深沟、双行错窝栽插技术可为甘薯创造出有利的生长环境。具体表现在，高垄深沟的地形地势有利于白天吸热晚上散热，这样扩大甘薯生长环境区域内的昼夜温差，增强其光合作用，减少其呼吸作用，更有利于甘薯生长。此外，采用双行错窝栽插模式，可使甘薯的延藤面的扩大，增强其通风透光性，提高其光合能力，更有利于甘薯养分积淀，长势良好。在采用双行错窝栽插方法时，需根据具体的苗床面积以及甘薯品种，合理确定、控制甘薯苗木数量，在养分充足、土壤条件良好的情况下，可适当增加种植密度，确保产量。通常情况下，实行双行错窝栽插时，需保证栽插入土节数3个以上，且将种植密度在合理范围内（密度为3000～4000株/667m2）[4]。控制种植密度的主要目的是提高土地资源利用率，并增加光合产物的积累，保证最终产量。

1.4 施肥管理

在种植甘薯时，需根据种植区域的土壤、气候等条件合理选择肥料种类与施肥量，这样可最大程度发挥肥料效能，促进甘薯良好生长。由于四川地处盆地，地形地势相对平坦，气候相对温润且土壤肥沃，因此在种植甘薯时宜及时施用穿林肥，并适当增施壮薯肥，通过2种肥料的合理搭配有效促进甘薯生长发育并减少虫害等灾害影响。分析以往种植经验发现，在甘薯收获前15d为其及时施加一次农家肥，在施肥过程中将氮素肥按照每667m2的施加比例兑匀施加进去，可有效促进甘薯地上部藤叶生长，同时有效满足块根膨大的需要，使甘薯保持良好生长态势[5]。

要想提高甘薯产量，在种植过程中应当尽早施用穿林肥，这样可促进甘薯地上部分良好发育，进而使封垄期缩短，增强甘薯抗旱能力，为实现高产创造有利条件。 除尽早施用穿林肥外，在甘薯收挖前50d左右，也就是9月上旬，可根据甘薯的具体长势情况施加按照相关比例施加一定量的磷酸二氢钾，也能取得一定的增产效果[6]。

1.5 田间管理

甘薯的种植要讲究促与控的有效结合。具体而言，是在甘薯的生长期，结合甘薯的声场习性，根据甘薯生长对水肥条件的要求结合栽插期、品种、土质、气候等综合条件，再通过看苗诊断，因地制宜，实行促、控结合的田间管理，不断调节地上部、地下部生长，夺取高产。

1.6 脱毒管理

甘薯属于无性繁殖作物，容易受到病毒、细菌感染，甘薯受到病毒感染后会影响正常应用，给农户带来巨大经济损失。有数据表明，当前四川省生产的甘薯主栽品种都不同程度的受到了病毒感染。为此，在甘薯种植过程中，脱毒处理同样是重要内容。做好甘薯脱毒处理，不仅可提高甘薯实用的安全性，更能促进甘薯产量提高，优化甘薯品种，促进甘薯种植进入良性循环轨道。结合以往经验，建议在进行甘薯的脱毒处理时，需注意以下要点：减少氮肥的施用量，适当增加磷钾肥用量。这是因为甘薯经过脱毒处理后生长速度快，尤其是地上部分更是长势过旺，在此情况下若施加过多的氮肥，会影响甘薯产量[7]。此外，生产脱毒甘薯原种需要有防虫网棚，而网棚本身遮荫，造成网棚内光照不良，容易徒长。因此，在种植时要合理选择种薯繁殖田，确保种植效果。

2 四川甘薯种植的发展前景探析

甘薯是重要的经济作物，有较高的营养价值与经济效益，因此发展前景还是相对广阔的。近年来，四川甘薯的种植面积、种植产量一直在不断增加，甘薯产业链也在不断延长，甘薯不仅作为一种重要的粮食作物解决了人们的食用需求，更作为多种商品形式出现，有效促进了当地经济增长，促进了农户收入增加。此外，甘薯也可作为饲料、能源原料，可以说甘薯不仅有广阔的食用市场，更有较多的工业用途，未来，甘薯的特菜资源很可能也会被充分开发出来。因此，无论从甘薯的营养价值、工业价值、商业价值等多方面分析，甘薯都是十分重要的农作物，值得大力种植与推广[8]。但受环境、技术等因素限制，目前我国许多地方还未形成甘薯的规模化种植，这就需要相关部门、人员不断加大技术研究、积累种植经验，提高甘薯种植质量，使其功能作用得以充分发挥。

参考文献

[1]毕涛.无公害鲜食甘薯种植和贮藏技术[J].河北农业，2019（03）：25-27.

[2] 卢学兰，崔阔澍.四川甘薯产业发展及品种应用[J].中国种业，2019（03）：30-34.

[3] 尉继强，王同勇，房国礼，朱海波，刘刚，高海见，黄海静.威海市甘薯高产高效技术经验及典型介绍[J].农业开发与装备，2018（11）：210，213.

[4] 李艺.论甘薯常见病害及防治措施[J].农业科技通讯，2018（10）：190-191.

[5] 姚水莲.紫色甘薯福宁紫4号在龙岩种植表现及高产栽培技术[J].福建稻麦科技，2018，36（03）：59-60.

[6] 何梦海，李育军，张雄坚，章楷煜，植石灿.甘薯品种筛选与引种试验[J].中国果菜，2018，38（09）：18-22.

[7] 王成顺.春甘薯高产高效种植关键措施[J].现代农村科技，2018（07）：17-18.

[8] 梁兴林，卫奎荣.浅析红薯种植技术及发展前景[J].农民致富之友，2014（13）：31.

作者简介：

王斌（1976- ），男，高级农艺师，本科。研究方向：甘薯种植与推广。