发酵饲料对母猪的影响

Van Asten 集团是一家大型养猪企业，近期公司研究了母猪饲喂发酵饲料的效果。事实证明，母猪饲喂发酵饲料的优势是非常多样化的，包括提高循环农业的水平。

在试验中，对208 头母猪进行了从断奶到下一轮断奶的全周期跟踪。对照组有105 头母猪（母猪是经过精心挑选的，不会在基因或胎次上产生任何差异），其中103 头母猪饲喂发酵饲料（饲料中含有30%的发酵成分）。试验期间每头母猪的饲料配给量是相同的。

提高母猪的生产力

试验由发酵专家Ronald Scholten 组织，试验表明在母猪的日粮中约1/3 的饲料使其发酵后再饲喂母猪，母猪的各方面表现会更好。所需饲料量也会减少约8%，每年每头母猪大约可减少90 kg 的饲料使用量。饲喂过发酵饲料的母猪在产奶量和断奶仔猪方面的表现都比没有饲喂过的母猪要好。另外，这部分母猪在产房中的生产效率更高，母猪泌乳后的恢复能力也比未饲喂过发酵饲料的母猪强。此外，仔猪断奶后，这部分母猪回到产房的体重比那些没有饲喂发酵饲料的母猪恢复得更快。饲喂过发酵饲料的母猪体重波动较大，有数据表明，这些体重波动更有利于其生育和生产。

在试验组中，田间豌豆占试验组发酵量的30%；在对照组，这部分未发酵，豌豆约占总发酵量的1/5，这些母猪的日粮不含任何大豆。因此，试验证明母猪在不食用大豆的情况下也能表现良好，这在循环农业方面也是一个积极的结论。

联合主管Roland van Asten 对在母猪饲料中使用发酵剂后生产效率的大幅提高感到惊讶。从本质上讲，母猪在消化过程中会发酵大量的原材料，食用前的乳酸发酵很有可能比母猪体内的乳酸发酵更有效。他还指出，发酵饲料在母猪饲料组成中可以有更多加入当地生产的低价原材料的机会，这将进一步降低养猪成本并加强循环农业。

降低仔猪和母猪死亡率

试验结果表明，饲料发酵对猪只健康有积极的影响。如果母猪的饲料中含有发酵物质，那么仔猪在哺乳期的死亡率会降低2%。此外，饲喂发酵饲料后，母猪死亡率较上年下降2.5%。因此，Van Asten 团队对与母猪饲料联合发酵持肯定态度。