含山县茶产业现状、存在问题及发展对策

李德兵

摘 要：该文介绍了含山县茶产业发展现状和发展成效，分析了存在的问题，并提出了进一步发展的对策建议。

关键词：茶产业;发展现状;问题;对策;含山县

中图分类号 F323文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）15-0047-02

近年来，含山县将茶产业列入全县农业5大主导产业之一，充分利用生态、山场、旅游、技术、品牌等方面的优势资源，大力发展名优茶叶生产基地，开展茶旅融合活动，加快品牌创建，全县茶产业发展势头良好，有力地推进了全县产业扶贫攻坚和乡村振兴战略的实施。

1 含山县茶产业发展现状

1.1 资源禀赋 含山县位于皖中东部，位于南京、合肥“一小时都市圈”，区位优势明显。县域面积1028km2，乡村人口35.3万人，耕地3.48万hm2，山场1.6万hm2，群山列峙，地形西北高东南低。属北亚热带湿润性季风气候，四季分明，光照充足，全年日照时数2222.5h，无霜期310d，年平均气温为15.6℃，年降雨量1035mm。温、光、水资源条件丰富，非常适合茶叶生产。

1.2 生产概况 全县茶园面积1000hm2，其中无性系茶园面积600hm2，有机茶园面积133.33hm2，可采茶园面积733.33hm2。品种主要为“龙井43号”“龙井长叶”“乌牛早”和“舒茶早”等茶树良种，茶叶年产量320t，其中红茶0.5t。全年实现茶产业总产值约14000万元，其中一产和二产产值9000万元，三产及综合产值5000万元。

1.3 加工开发 全县拥有茶叶加工厂60多个，各类茶叶初精制加工机械1000多台（套）。近年来，新引进茶叶自动化生产流水线、微波杀青机等新型机械设备20多台（套），名优茶的加工效率和加工质量都有了很大的提高。目前，全县已成立茶叶联合体1个，茶叶协会1个，茶叶公司5家，茶叶专业合作社、家庭农场、茶叶大户等新型经营主体50多个，茶葉专营门市部80多个;各类茶产品的注册商标共有23件，其中省著名商标4件，国家地理标志证明商标1件（含山绿茶），国家地理标志保护产品1件（含眉绿茶）。茶叶的生产、加工和销售基本形成了产业化发展格局。

2 发展成效

2.1 茶叶种植规模扩展快 近年来，含山县政府出台农业产业化引导资金补助政策，新建无性系良种茶园补助2.25万元/hm2。在政策的扶持下，全县共新发展良种新茶园466.67hm2，并引进了“黄金芽”、“安吉白茶”、“中茶108”等一批珍稀茶树良种。

2.2 区域布局逐步合理 根据县政府现代农业发展实施意见，依托含山县丰富的山场资源，大力引导茶叶经营主体将茶叶种植向生态优越的苍山、长山山脉集中。目前，茶叶产区主要分布在环峰镇、清溪镇、仙踪镇和林头镇等地区。

2.3 品牌和质量进一步提升 在巩固“昭关翠须”、“横龙翠眉”、“长相思”等茶叶老品牌的基础上，近年来相继创建了“含眉系列名茶”、“壁银仙”、“梅山翠须”、“长山翠芽”等一批省内外获奖品牌和地方知名品牌。

2.4 新技术得到广泛应用 2015年，县示范农场建立了无性系良种苗圃2hm2，繁育“龙井43号”良种茶苗600多万株，大力推广无性系茶叶良种繁育;在含眉茶博园进行了茶叶物联网技术的应用示范，安装茶园滴灌设施，实施水肥一体化管理。实施病虫害绿色防控技术，茶园配备太阳能杀虫灯、性诱剂和黄板等绿色防控设备，建立茶叶标准化生产的厂房，初步实现清洁化流水线加工，大力推广茶叶物联网技术、水肥一体化和清洁化自动加工技术示范。

2.5 产业功能进一步拓展 连续举办3届“含山采茶节”，开展了“最美茶姑竞选”、“茶王评选”、“茶艺表演”、“茶叶采制体验”等系列活动。通过“茶姑为企业代言”、“茶叶现炒现卖”、“产品展销”等多种形式，促进了茶叶销售市场的发展。

3 存在的主要问题

3.1 规模化程度不高 目前，全县拥有面积在53.33hm2以上茶园的茶场仅有2家，规模化程度普遍较低，从而制约了含山茶叶的现代化发展。

3.2 单产水平低 茶叶产量增长幅度小，单产低，究其原因是多方面的，其中低产茶园占较大的比例是主要原因。另外，大多茶园只采春茶，不采夏秋茶，从而造成了大量资源的浪费。

3.3 茶叶品牌小而散 虽然目前含山各类茶叶品牌已有近20个，但每个品牌各自为政，相互竞争，且产量较小，需要进行品牌的整合、发展和壮大。

4 对策建议

4.1 引进良种，改良茶树品种结构 引进“舒茶早、龙井43、中茶108”等国家级茶树良种，以及“安吉白茶”“黄金叶”等新兴的珍稀茶类品种，通过改植换种和开垦新建等方式，逐步更换茶园老品种，改良茶树品种结构，提高良种茶树的种植比例。

4.2 建设茶叶标准化生产基地 引导茶叶企业建立茶叶标准化示范基地，推广茶园太阳能杀虫灯和粘虫黄板等病虫害绿色防控设施，建立生产过程记录档案和质量可追溯制度，开展茶叶三品认证。指导企业开展茶园养殖家禽等种养结合模式和茶园间植果木等复合种植模式。改善茶园生产环境和基础设施，在有条件的茶园推广水肥一体化技术，建立喷滴灌设施，实施标准化生产。每年建成2个以上县级标准化茶园基地。

4.3 实施信息化和机械化生产管理 建立茶叶信息化管理示范基地，引入茶叶物联网管理技术和电子商务营销模式。推广茶叶全程机械化生产技术，重点推广机械化浅耕除草、机械化修剪、机械化采茶以及自动化加工等，提高茶叶生产效率，化解目前用工劳力缺乏的现状。“十三五”期间，在全县推广机械化耕作和修剪技术133.33hm2以上，在含眉生态茶叶公司建立物联网管理和电子商务营销示范点1个，环峰镇刘武茶场、仙踪镇长山茶场等地，建立13.33hm2以上全程机械化示范基地。

4.4 建设茶文化休闲旅游基地 坚持茶旅融合、以茶促旅，利用含山乡村旅游的契机，继续办好含山采茶节，举办丰富多彩的节庆活动，将茶叶生产与乡村旅游紧密结合，营造园林化和休闲化效果，打造“茶叶生态园区”，“品饮体验茶舍”等场所，开展茶园生态观光、茶叶采摘加工体验、茶叶品饮观赏、农家乐等新兴旅游项目，促进含山茶叶转型升级。

4.5 创建茶叶区域公用品牌 鼓励企业创建省级以上茶叶品牌，通过政府引导和市场运作相结合，以“含山绿茶”为含山区域公共品牌，逐步整合含山茶叶品牌，并依据市场发展状况，通过技术指导、广告宣传、政策扶持等多种手段，逐步提升含山绿茶在省内乃至国内市场的知名度和占有率。

（责编：张宏民）