育肥羊养殖技术

李素兰 王立娅 尹立华

摘要：我国社会经济迅速发展，人们生活水平不断提高，对副食品的要求同步提高，特别是对肉食品的质量要求更高，从无公害到绿色再到有机的不断升级。白城市是吉林省西部羊的主产区，有传统的养羊习惯和基础，利用小尾寒羊和优秀的肉用种公羊杂交后代进行育肥，可提高产肉性能和羊肉的品质，该文对肉羊育肥进行浅谈和分析。

关键词：浅谈;肉羊;育肥

中图分类号：S826

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.24.053

0引言

随着经济社会的高速发展，人民生活水平不断提高，人民群众对肉食品的需求越来越高，进而促进畜牧业的空前发展。特别是人们对牛羊肉的需求量逐渐增大，肉羊养殖成为畜牧业发展的重中之重。我国养羊业过去的形式是小规模大群体，每户养十几只到几十只，再多也不过几百只，已满足不了新形式下的发展需要，需要的是专业化、集约化、标准化的生产模式，用工业化思维谋划牧业，变成大规模、大群体、大市场。育肥羊养殖已经占主导地位，成为肉羊养殖的主要方向。

1羊苗选择

羊苗的选择是育肥羊的基础也是关键所在。第一，羊苗的品种。育肥羊生长的速度快慢肉羊品种是关键，要选择生长速度快增重率高的品种为育肥羊苗。目前我国肉食羊的主导品种是杜伯、萨福克、夏洛菜、无角道赛特、澳洲美利奴、澳洲白、德肉美等优秀品种。这些品种都属于纯肉用羊品种，特点是增重速度快、肉用品质好，但是都属于单羔品种，生产能力低，而我国的小尾寒羊是多产多羔的肉羊品种，其特点是体大、多羔、適应力和抗病力强，适合在我国各地区养殖，特别是北方地区。最好是利用肉食羊和小尾寒羊进行杂交，杂交一代作为商品羊进行育肥效果最好。目前在辽吉黑蒙地区最好的是杜寒杂交、夏寒杂交、萨寒杂交更适合东北地区的生存环境，适应性比较强、增重速度快。第二，日龄。选择羊苗不要过早，过早羊的消化系统发育不健全，对饲料的消化能力差，抗病力也低，死亡率高。通常选择断奶后45～60日龄的羊，以乳牙上到8个为标准。第三，个体。选羊苗时要对每个羊的个体进行严格的检查，对病羊、瘦羊、体质不佳、精神状态不好的坚决不要[1]。

2羊苗整理

羊苗的整理也是育肥羊的基础也是重要环节之一，其重要性在于能否打好基础。第一，新人场的羊苗由于装卸、运输、惊吓等外界因素给羊苗造成很大的应激反应，容易造成抵抗力下降而发生疾病，需要饮用干净的维生素水，生产实际上通常采用的是引用电解多维水，以缓解应急反应，增加抵抗力，目前市场上品种很多，多数使用的是青岛中仁动物药品有限公司生产的电解多维。隔日可饮用牛羊病毒解毒包，能够迅速缓解或解决病毒引起发热、口炎、口腔溃烂、眼结膜潮红、肌肉疼痛、四肢不能站立等症状，可给预防接种争取时间，常用哈尔滨讯康生物科技有限公司生产的牛羊病毒解毒包，效果良好。第二，分群，分群意义也比较大，首先是把公母进行分群，然后是大小分群，一般情况有条件的地方要30～50为一栏，大小公母均匀分开，这样可避免羊在抢食时由于个体差异出现采食量不均，影响育肥效果。第三，病健隔离，大批量羊苗人栏后，一定有个别的羊只出现应急反应或者发病，虽然数量不大，但是也需要隔离调整或治疗，要求分群栏内的羊状态一致。

3羊苗开口

羊苗的开口是指羊苗人栏后饲喂的饲料性质、品种、适口性、饲喂方法。羊苗的来源可能是千家万户也可能是来自不同地区，饲养方法，吃的饲料品种，类别未必相同，羊苗对各类饲料的适应性也不一致，因此，要求必须有一种能让所有羊都能适应的开口料进行开口。通常是用羊的开口料俗称“奶料”进行开口，性状是颗粒状，里面含有羊容易消化的豆粕、玉米面、多种维生素、矿物质添加剂、少量的粗纤维，营养丰富，适口性强，易消化。可根据人栏羊苗的日龄决定饲喂开口料的时间长短，开口料的选择要选择那些知名企业、知名品牌、大饲料公司的产品为佳，相对比较饲料的稳定性比较好。

4羊病预防和驱虫

羊病的预防和驱虫是育肥羊成败的关键所在。根据我国的现状和羊病的发展状况，目前对我国养羊业危害比较大的羊病有小反刍兽疫、羊痘、羊快疫、羊肠毒血症、羊猝死、羊黑疫、口蹄疫等，如果不及时做好预防，将给养羊业带来不可估量的损失，通常羊人栏后经过整理、开口、适应过程后，3～7d内，如果羊的精神状态较好，可进行预防接种，要考虑危害比较大的死亡率较高的传染病预防放在前面，首先注射小反刍兽疫和羊痘二二联苗，皮内注射1mL，或打单苗也可以，同时进行驱虫，在皮下注射2～4mL伊维菌素复合制剂，采用皮下注射，切不可直接注人肌肉，可根据羊的大小调解剂量，这个剂量是超过说明书的剂量，只要注意方法是比较安全的，但是效果较好。7d后要注射羊快疫四联苗，同时再驱虫一次，由于口蹄疫疫苗反应较大，把它放到最后也就是再间隔7d注射口蹄疫疫苗[2]。

5肉羊饲喂

肉羊饲喂的好与坏及成本计算是关系到育肥羊养殖的经济效益的高低，是一个技术含量相对较高的一个环节，第一，根据人栏羊的大小决定用开口料的时间长短，开口料饲喂20～30d，时间过长会导致饲养成本升高。第二，衔接开口料的饲料应该是肉羊育肥中期浓缩料，30～70d，开始衔接时不要直接饲喂育肥中期浓缩料，开始时可减半开口料，用中期料代替，然后撤掉开口料，完全用中期料。70～100d或110d要用肉羊育肥后期料，改料衔接要有过渡适应期。饲喂整个过程有一个最关键的技术参数，即精料的给料和粗饲料的配比，精料的给料要占体重的3%～3.5%，可根据粗料的给量调整精料的给量，粗料的给量通常占0.5%～1%，不赞成“干舔料”，有些人为追求羊的生长速度，饲喂过程撤掉粗饲料，只给料不给草，这样会导致瘤胃发育不全，消化功能差，还容易造成酸中毒和饲料的浪费，提高饲养成本。第三，粗饲料选择，通常选择易消化适口性比较强的粗饲料为育肥羊的粗饲料，如粉碎的花生秧粉、羊草粉、玉米秸粉、地瓜秧粉、豆秸粉等，最好是花生秧粉适口性最强，无论是哪类粗饲料粉碎的都不易过长，应该是揉搓粉碎长度为1～2cm，这样基本不能剩料，有种植条件的可适当加入紫花苜蓿草粉效果会更好。第四，拌料，拌料是很有讲究的，一定是按标准添加，搅拌均匀，最好用搅拌机搅拌。第五，添加剂添加，在育肥羊饲养中，根据需要要添加一定量的添加剂，首先是盐和小苏打的添加，按精料比重各添加1%，有条件的也可不添加盐可直接添加优质的舔砖。饲喂中最好添加益生菌和促长剂，促长剂是弥补饲料中营养成分的不足，益生菌对羊的消化系统的有益菌群的建立，提高消化力，增加抵抗力，可提前出栏，达到满意的经济效益。

6育肥羊管理

育肥羊的管理是贯穿整个生产过程，每个环节都涉及管理问题，管理跟不上有可能造成失败。第一，在人栏前要对羊舍及整个场区要进行清扫、清理、消毒，要做到物品摆放整齐有序，方便生产，彻底清除粪便空圈1周，彻底进行消毒，春秋夏季首先使用4%的火碱水喷洒，要达到清洗的效果，可采用机动洗车泵洗刷消毒，冬季可利用生石灰消毒，要地毯式全覆盖用药。间隔2d后再换药消毒，用碘制剂和有机氯进行消毒，以达到彻底消灭各类细菌和病毒的目的。第二，灭鼠灭蝇，老鼠和蚊蝇是传播细菌和病毒的媒介，要尽量杀灭，在清圈和消毒后要考虑消杀鼠蠅，至于方法很多，多数是药物消杀，市场的新型药物都好用而且消杀效果好，对人畜比较安全。第三，剪毛，及时剪毛有利于促进羊的采食有利于生长增重。入栏的羊苗在适应环境和饲料的情况下就可以剪毛，通常都是在最后一次做苗时进行，可减少一次应激反应，但是羊苗精神状态好尽可能提前。温度要在零上进行剪毛，注意剪毛时避免淋雨，特别是冰雨。一个育肥期争取2次剪毛，人栏1次，出栏前1.5月1次，最好使用电推子可是被毛平整均匀。第四，日常消毒，消毒是最好的防疫。规模化养殖场由于生产密度较大，羊苗来自四面八方，携带病毒和细菌可能很大，车辆人员交往较频，消毒的意义较大，消毒要坚持每周2次，要多种消毒药更换使用。第五，饲喂观察，饲喂观察是比较必要的。饲养员饲喂羊只时，不能只顾填料而不注意观察羊的采食情况，要填完一栋舍后不要马上离开，要留下来观察有没有不上槽的羊或腹泻的羊，一经发现必须跳出来单独饲养，有病治病。第五，遛圈，每天早晨第一件事是遛圈，把所有的羊遛起来观察羊的精神状态、行走姿态，及时发现病羊及时调理及时治疗。每天要遛圈4次，起早一次，上午一次，下午一次，睡前一次。在遛圈的同时要观察饲槽和水槽，落入粪便及时清理，必须做到水清槽净不能有污染。有条件的养殖场应该有专职兽医和管理人员，做到分工明确，各负其责，各尽其责[3]。

7结束语

在日常养殖中，应做好羊苗选择、羊苗整理、羊病的预防和驱虫工作，提高养殖经济效益。

参考文献

[1]阿不都热西提.牙生.育肥羊的养殖技术分析[J].畜禽业，2018，29（8）：40.

[2]潘兴翠，育肥羊的饲养技术与管理[J].农业工程技术，2017，37（17）：69.

[3]宋雅芬，安慧，张艳舫，等肉羊育肥存在的问题及建议[J].农村养殖技术，2011（5）：12.