“慢教育”理念下的高中生物教学模式建构

陆友华

摘要：素质教育理念结合多媒体教学工具意味着教育的先进性与现代化，是教育的一次革命性突破。但其依旧是一把双刃剑：突破课本的广泛学习加之由多媒体带领的快速知识呈现方式，促成了“高速课堂”的形成。这对于作为一门探究性科学的生物学科的教育而言，无疑是致命的。本文便在此背景下对“‘慢教育’理念下的高中生物教学模式建构”话题做了分列：联系实际、合作探究、习题慢解三方面的阐述，以紧抓生物本质、遵循学生的接受规律，真正给予学生切实的教育。

关键词：高中生物 慢教育 教学模式

著名教育家苏霍姆林斯基在《给教师的建议》一书中说道：“请你毫不犹豫地在每一节课上，尽量留出时间让学生掌握材料吧！这些时间会得到百倍的补偿”。且依据生物核心素养，学生应具有充足的时间与空间去进行实践和思维、去对生命科学概念和规律进行自主建立。因此，高中生物教育应以“慢”为方式指导，而具体通过对联系实际、合作探究、习题慢解此要义的坚持进行真正科学的学科教育探索。

1.联系实际——通过实际情境依托深化原理理解

在快节奏的生物教学模式下，由于对多材料的纳入，在紧张的课堂教学安排下，教师便往往会失去借助生活实际情境进行形象化诠释的意识，而单纯对知识原理进行解析。此不仅无法调动学生兴趣、并超出其理解能力，且并不符合生物学科的本质：源于生活而应用于生活。所以，教师应在“慢教育”理念指导下，以“真正让学生有所得”为宗旨，使其通过对实际情境的依托达到深化原理理解与认识学科本质的双重目的。

例如：在《细胞呼吸》一节“细胞呼吸的过程”部分的讲解中，为让同学们切实理解并掌握有氧呼吸和无氧呼吸的形式、作用以及酵母菌其兼性厌氧菌的属性，我则给其提供了这样一个“酿造米酒”的生活情境：将七分熟的米饭冷却到25摄氏度，再将少量水与少量酒曲（酵母菌）与米饭混合，并在米饭中央挖一个小洞，盖上盖子后保持25摄氏度的温度，一段时间后便可饮用。而后让同学们针对此过程进行任意提问，我将其问题整合为以下三个：

（1）在加入水和酒曲之前，为什么要先将米饭冷却到25度？

（2）为什么要在米饭中间挖一个洞？

（3）为什么要盖上盖子还一直保持25度的温度？

在对此三个问题的回答，如“防止高温破坏酵母菌中酶的活性”、“存储空气，支持酵母菌有氧呼吸，促进菌种繁殖”、“促进无氧呼吸，产生酒精”过程中，我则适时融入了有氧呼吸和有氧呼吸的具体过程，并最后引出了“米酒酿造过程中产生‘先来水后来酒精’”现象的原因，即有氧呼吸产生水、无氧呼吸产生酒精。此过程进度虽然缓慢，但同学们却获得了真切扎实的生物认知。

2.合作探究——通过自主思考培养学探究能力

生物是一门以实验为基础的科学，而实验过程则涉及观察与提出问题、思考假设与动手实验、相互交流等诸多环节。因此，学生真正生物水平的提升在于对其包括此诸多环节的实验能力的锻炼与贯穿此诸多环节的合作探究能力的培训，也即在“慢教育”理念下的对学生更多自主思考时间与实践空间的给予，而非单纯的对大量原理性材料的快速灌输与对实验过程和结论的直接呈现。

例如：在《光合作用》一节“光合色素与光能量的捕获”部分“提取和分离叶绿体中的色素”实验的教学中，我则在课堂上腾出时间来让同学们分组按照教材上的实验提示进行实验准备和操作。在实验结束后，我则收集各组得出的色素带，并依据标准色素带进行逐个比对。对比出来的差异则是同学们在实验过程中所犯的错误，而亦是进行进一步探究的契机。对此，我先总结出各组的问题，如：只能看到上面两条色素带、色素带颜色浅、色素带两边高中间低等，然后让对应组同学进行对自己实验过程的讲解，以得出步骤的失误，如在划滤纸细线时只划了一次等。在此之后，我则让同学们对失误步骤和最后实验结果的变化之间的关系及具体原因作出探讨分析。此“慢”过程大大促进了同学们在有条不紊的秩序中對实验技能与叶绿体中色素知识的掌握。

3.习题慢解——从源头挖掘完善知识、发展思维

在原理知识的讲解与实验的落实之后，还应将节奏放慢的一教学环节便是习题讲解。习题是对学生知识运用能力的考察，是深化其知识理解、促进其学科能力提升的一种主要方式，但面对由“刷题”产生的大量习题，教师的讲解往往不够深入和全面，而亦以“快处理”为标准，进而导致学生做题效果没有实质意义上的突破。对此，教师则应从习题考察意图源头去完善学生知识建构、发展其思维。

例如：在《动物生命活动的调节》一节的习题中，有一道这样的题：结扎小狗的胰管，小狗会出现的症状是：A.生长发育立即停止B.血糖偏高，出现糖尿病C.消化不良、厌食D.尿量减少，体温偏高。多数同学由于熟悉胰腺和胰岛素的关系，所以皆错选成B。对此，为让其对胰腺及其分泌等知识有一个相对完整的理解，我则结合胰腺结构图示，分别向其诠释了：胰腺既是外分泌腺，又是内分泌腺的原因;当胰腺是外分泌腺时，分泌胰液，胰液经导管进入小肠，消化蛋白质、脂肪和糖;当其作为内分泌腺时，分泌胰岛素和胰高血糖素，胰岛素直接进入血液循环，调节糖代谢，而胰高血糖素则起增加血糖作用的知识。之后再依据此进行题目分析，进而得出C的答案。如此，虽则解题过程缓慢，但同学收获的却是关于胰腺全方位知识与正确、科学的解题思路和方法。

总之，“慢教育”是快节奏教育发展到一定程度必然要回归的一种趋向，而属于生物的慢教育则主要是对联系实际、合作探究、习题解析此三个方面的细致化与缓慢化。

参考文献：

【1】张国富.高中生物中的习题教学策略[J].华夏教师，2018（36）：57.

【2】肖安庆.慢教育：有效教学新视角[J].中学生物教学，2015（Z1）：59-62.