2型糖尿病患者饮食行为的影响因素

杨述勤 林立霞

[摘要]目的：探究2型糖尿病患者饮食行为的影响因素，为临床提高患者饮食管理能力提供一定的参考依据。方法：选取2016年2月王2018年2月在门诊部就诊治疗的2型糖尿病患者108例为临床研究对象，应用信息调查表、自我效能量表以及饮食控制行为量表调查108例，2型糖尿病患者的饮食行为以及影响因素。结果：调查结果显示，2型糖尿病患者的饮食行为与自我效能为正相关关系（P<0.05）。2型糖尿病患者的饮食行为与患者的年龄、文化水平、病情严重程度、在职与未在职等因素相关（P<0.05）。分析显示，自我效能在一定程度上能够反应2型糖尿病患者的饮食行为（P<0.05）。结论：自我效能直接影响到2型糖尿病患者的饮食行为，因此在给予护理干预时必须重视对患者自我效能的培养与提高。

[关键词]2型糖尿病;饮食行为;影响因素;自我效能;病情;文化水平

[中图分类号]R473.5 [文献标识码]A [文章编号]2096-5249（2019）05-018-01

糖尿病是21世纪最为常见的一种慢性疾病，现今我国成人糖尿病发病率高达11%。因此，临床对糖尿病的治疗十分重视。糖尿病综合治疗是目前临床治疗的主流，其中饮食治疗是最重要的基础治疗，对于糖尿病患者的机体代谢，并发症预防有着至关重要的作用。但是大量研究显示，2型糖尿病患者的饮食行为受到多方面因素的影响，对于患者的治疗有非常不利的影响。本研究简单探讨了2型糖尿病患者饮食行为的影响因素，现报告如下。

1资料与方法

1.1临床资料选取2016年2月至2018年2月在门诊部就诊治疗的2型糖尿病患者108例为临床研究对象，其中男性67例，女性41例;年龄在46-76岁，平均年龄（61.29±3.46）岁。患者均自愿参与研究。

纳入标准：患者均符合WHO制定的2型糖尿病診断标准;患者均在18岁以上;患者意识清醒、语言表达能力正常。

排除标准：I型糖尿病患者;妊娠期糖尿病患者;肝肾功能不全患者;恶性肿瘤患者等。

1.2方法 应用信息调查表、自我效能量表14]以及饮食控制行为量表[5]调查108例2型糖尿病患者的饮食行为以及影响因素。信息调查表内含患者姓名、年龄、文化水平、是否在职、婚姻情况、饮食习惯等。饮食控制行为量表总分30分，24分及以上为饮食控制行为良好，12分及以下为饮食控制行为差，12分-24分之间，为饮食控制行为一般。自我效能量表总分30分，24分及以上为自我效能良好，12分及以下为自我效能差，12分-24分之间，为自我效能一般。

1.3统计学方法 所有研究数据均应用SPSSl7.0统计学软件进行统计分析，P<0.05为差异有统计学意义。

2结果

调查结果显示，2型糖尿病患者的饮食行为与自我效能为正相关关系（P<0.05）。2型糖尿病患者的饮食行为与患者的年龄、文化水平、病情严重程度、在职与未在职等因素相关（P<0.05）。附表一。多元素分析显示，自我效能在一定程度上能够反应2型糖尿病患者的饮食行为（P<0.05）。

3讨论

糖尿病是一种慢性代谢性、需长期综合治疗的疾病，患者需要长期进行自我健康管理，才能够保证血糖水平始终控制在合理范围内，才能够避免不良反应与并发症的发生。而自我健康管理中最重要的就是自我饮食管理，合理饮食、科学饮食、营养饮食直接影响到机体中血糖水平的含量，直接影到糖尿病的治疗效果。应用自我效能量表采集相关信息，在一定程度上能够反映糖尿病患者的自我健康管理能力。

从本研究可以看出。年龄小于60岁、文化水平低、在职与病程小于2年的患者的自我效能评分与饮食控制行为评分比较低。60岁以下的在职患者，社会活动比较多，应酬较多，外出就餐次数较多，因此他们的饮食控制行为评分较低。就职患者因为社会压力、工作压力、生活压力等因素隐瞒自己的病情，在饮食上更为放纵，自身对于糖尿病的了解也不多，因此自我效能评分与饮食控制行为评分较低。病程短的患者认为自己的病情并不严重，没有真正认识到糖尿病对于机体的危害，对于健康饮食的重视不够强，因此自我效能评分与饮食控制行为评分较低。相反，未在职，60岁以上，文化水平高以及病程长的患者，对于自身疾病比较关注，有关糖尿病的讲座参与较多，对于糖尿病的了解更深，对于饮食管理更为严格。自我效能评分与饮食控制行为评分比较高。

综上所述，2型糖尿病患者的饮食行为影响因素有年龄、文化水平、病程长短等。在平时的诊疗活动中，要根据患者的年龄、文化水平、病程长短等情况，进行有针对性的问诊、宣讲、嘱咐，以引起患者自我管理的提升，才能有效降低血糖，减少并发症的发生。