古人这样修房屋

刘江

最近，一段故宫修复师修葺脱落墙皮的視频引来了广大网友的一阵热议。让人们感到奇怪的是，修复师在修复墙体的时候，不用水泥，也不用钢筋，而是将一团团普通的麻秆订在墙体上，这又是怎么一回事儿呢？

作为历史上最大的宫殿群，故宫已经有600年的历史，为了能让故宫以它原本的面貌继续展现在人们的面前，故宫的修复以“不改变文物原状”为原则，即我们常说的“修旧如旧”。往墙体上订麻秆的手法就是古人修建故宮时的传统手法，这样做的好处是能够提高墙体的韧度和连接性，可以有效防止墙体开裂。

其实，早在新石器时代，人类就已经开始建造房屋。据《通志·三皇纪》记载：“厥初，先民穴居野处，圣人教之结巢，以避虫豸之害，而食草木之实，故号‘有巢氏’，亦曰‘大巢氏’。”由此可见，木头作为一种建筑材料，早在新石器时代就开始为人们所用。但是，当时没有粘合剂，仅仅用木头和砂石垒成的房屋并不稳固。为了使房屋坚固，智慧的古人发明了用蛤壳烧制而成的灰做加固材料，将之取名为“蜃灰”，这就是中国历史上最早的石灰，著名的“秦直道”就是用蜃灰加黄黏土修筑而成的。

随着人类文明的进步，人们开始尝试用泥土修建房屋，木头做承重结构。为了将泥土和砂石粘合在一起，人们在泥土中加入切碎的麦秸，然后将加入麦秸的泥土放入大约30厘米×40厘米的木框里，做成一块块的泥砖，并将之称为“三合土”。虽然三合土比蜃灰更加耐用，但它不仅颗粒粗糙，而且粘合度有限。

到了魏晋南北朝时期，为了提高房屋墙体的牢固性，三合土的升级版“糯米灰浆”诞生了。糯米灰浆是将燃烧白石灰剩下的残渣和糯米熬成糨糊融合在一起，再加上杨桃藤汁调匀。由于糯米中支链淀粉的含量非常高，而支链淀粉是一种多糖物质，在混入白石灰渣后能够形成高强度的糯米灰浆。用这种糯米灰浆做成的泥砖，不仅强度大，而且防水性能更好，所以被广泛运用于各种大型建筑中。唐朝的开元寺就是用这种方法进行加固的，历经千年而不倒。此外，还有明朝卢沟桥两岸的大型河堤、福州塔楼，清初浙江的余杭大海塘，以及扛住了7.5级地震的泉州古塔等，都是用糯米灰浆建造的。糯米灰浆建筑的名气甚至传到了海外，16世纪的西班牙学者门多萨在《中华大帝国史》里，就以大段的篇幅描绘了他看到明朝建筑后的震撼之情。

虽然糯米灰浆打造的房屋十分坚固耐用，但由于糯米灰浆的成本非常高，老百姓很少能用到。因此，在建造房屋时，老百姓会选用一般的黄泥，加水不断地踩踏，在踩踏过程中添加稻草做石头缝隙的粘合。富贵人家则会用生石灰加水炼成石灰粉，然后在地上挖一个坑，铺上青石板，把石灰和麻刀泡在水里，大概泡一个月左右，之后就当作水泥来砌墙。用这种方法打造的房屋虽然没有糯米灰浆打造得那样坚固，却胜在物美价廉。

比起“秦砖汉瓦”“雕梁画栋”体现了独一无二的工匠技艺 ，“订麻秆”“三合土”“糯米灰浆”则更体现了普通老百姓非凡的智慧，正是因为他们数千年来的默默支撑，才令中国文化至今生生不息。

（：知识窗2019年05期）