豫西南魔芋高产栽培新技术

2019-09-10陈宁

河南农业·综合版 2019年7期

陈宁

一、选地，整地

（一）选地

魔芋抢生，因此最好实行轮作，连作不能超过3年。魔芋对光、热、水、肥等条件要求较严，必须坚持适地适土、因地种植，要选择土厚地肥、土质疏松、排水良好的微酸性至中性（pH值为6.5～7）土壤，以含少量砾石的壤土、轻壤土、气泡土的缓坡地最适宜种植魔芋。

（二）整地

種前要深翻整地，从上向下开沟，沟宽25 cm，沟深以不积水为宜。深耕时可根据土地和生长情况施足农家肥。整土做畦应该选在播种前的晴天。魔芋地播种前，要尽早深挖晒地，清除土壤中的石块、杂草和残膜等。

二、选种，引种

（一）选种

魔芋品种非常多，要选择葡甘聚糖含量高的优良魔芋作品种，选魔芋种子一定要选上端口平，底面光滑、无裂痕、无病虫害伤口，芽窝小而浅，顶芽粗壮，不隔年的老芋。生产上多采用花魔芋和白魔芋。

（二）引种

1.要从高海拔地区引种。高海拔地区引进的品种变异性小，性状相对稳定，而低海拔引进的品种易变异，性状不稳定。

2.不能在软腐病高发区引种。否则，会影响新区种植魔芋品质。

三、种芋处理

（一）种芋消毒

种芋消毒处理就是从源头消灭种芋上的病菌。首先是晒种。播种前将种芋摊晒2 d。其次是浸种。于晴天上午用500 mg/kg的硫酸链霉素溶液浸种30 min，捞出晒干后立即播种，或用灶灰（木灰）拌种，晒干后播种。有条件的地方应将晒种、浸种后的种芋实行育苗催芽后移栽到大田的方法。

（二）种芋处理

首先将种芋按大小分成几个等级，把同一等级的种在一起，这样便于安排密度和后期中耕管理。其次是引进的种芋在播种之前要进行浸种，然后在晴天至少暴晒4 d，暴晒不仅可以紫外线消毒减少病害的发生，加快破损魔芋种伤口愈合，而且可以促进魔芋种球内部酶的活动，从而提高发芽率。种植地宜选择森林覆盖率高、阳光直射时间短、空气湿度高的山区小环境，以北坡种植最好。平地宜采用“小麦-芋-玉米”或“果园-芋”的种植模式。

四、播种

（一）播种时间

一般在3月下旬至4月下旬播种，也可以在冬前播种。

（二）播种方法

魔芋种植时采用先开播种沟放种，盖好土后再放粪的办法，确保魔芋安全出苗。相邻2行应错开放置，种芋以45°斜放沟中，斜坡地则顶芽向上，种芋为根状茎者，顶芽顺一个方向连续安放，然后覆土，土上再施肥，肥上再盖土。因为魔芋种系浆球茎，自身含水量比较高，不能与肥料特别是速效化学肥直接接触，否则肥害之后病菌特别是细菌易侵入，导致整个种球腐烂致使软腐病迅速传播，所以播种好后先覆土再施肥。

五、科学施肥

（一）施肥原则

魔芋是需肥量大的忌氯块茎作物，具有喜肥怕瘦、喜钾怕氯的特点，所需钾肥最多，氮肥次之，再次为磷肥和钙、锌、镁、锰等微量元素。因此，必须坚持以底肥为主，重施农家肥的原则。

（二）肥料选择

施肥要严禁施用带病残体的农家肥和鸡屎粪及含氯元素的化肥，同时不可多施氮素化肥。大量施用农家肥，尽量少施化肥，不仅有利培肥地力、改良土壤，而且能使魔芋生长稳健壮实，增强抗病能力。

（三）合理追肥

1.第1次追苗肥在魔芋出苗达80%时，底肥不足的要重施苗肥，每667 m2用人粪尿1000～1500 kg对水2000 kg浇施，底肥较足的每667 m2用尿素2.5 kg和人粪尿2500 kg对水浇施。

2.第2次追肥于6月底至7月初，每667 m2追施优质农家肥混拌尿素3～4 kg和硫酸钾7.5～10 kg，进行浅培土。

3.第3次追施块茎膨大肥于7月下旬至8月上旬，每667 m2用硫酸钾10～15 kg，穴施盖土，于8—9月进行叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液2～3次。林果需钾肥较多，而魔芋需钾肥最多，故与果树间作要加大钾肥施入量。

六、田间管理

（一）田间覆盖

播种后，要进行覆盖。一般要遵循“草不成砣，地不露白”的原则，一般每667 m2覆盖物1000 kg左右，9月以后要记得及时去掉未腐烂的覆盖物，覆盖物一般用枯叶、农作物禾秆等。