甘肃省蔬菜比较优势区域差异分析

2019-09-10张玉鑫潘新高军王晓巍张俊峰马彦霞

甘肃农业科技 2019年8期

张玉鑫潘新高军王晓巍张俊峰马彦霞

摘要：以比较优势理论为依据，运用综合比较优势指数法对甘肃省6类26种蔬菜在14市（州）的比较优势进行了分析。结果表明，甘肃省蔬菜生产存在显著的区域差异，不同市（州）具有各自的优劣势蔬菜种类。甘肃省应当按照比较优势原理，调整各市（州）的作物种植结构，实现蔬菜生产的合理布局和专业化生产，以充分发挥蔬菜生产的比较优势。

关键词：蔬菜;比较优势;区域差异;甘肃省

中图分类号：S-03;S63-3 文献标志码：A 文章编号：1001-1463（2019）08-0017-10

Abstract：Based on the theory of comparative advantage， the comparative advantage index method was used to analyze the comparative advantage of 26 kinds of vegetables in 14 cities（states） of Gansu Province. The results indicated that there were significant regional differences in vegetable production in Gansu Province， and different cities （states） had their own advantages and disadvantages of vegetable varieties. According to the principle of comparative advantage， Gansu Province should adjust the crop planting structure of each city （prefecture）， realize the rational distribution and specialized production of vegetable production， so as to give full play to the comparative advantage of vegetable production.

Key words：Vegetables;Comparative advantage;Regional difference;Gansu Province

甘肃省位于中国大陆部分地理中心，地域辽阔，地形呈狭长状，是中国唯一占有三大自然区（东部季风区、西北干旱区和青藏高原区）的省区。特殊的地理位置导致了省内地貌、气候的地域差异十分显著，也对区域社会经济活动产生深远影响[1 ]。特定的气候、地理、生产条件，决定了甘肃是优质绿色蔬菜的理想产地。经过多年的发展，甘肃已形成了河西走廊灌区、沿黄灌区、泾河流域、渭河流域和“两江一水”流域五大优势产区，成为我国“西菜东调”“北菜南运”的五大商品蔬菜基地之一[2 ]。2017年，全省蔬菜播种面积达56.980万hm2，产量2 106.47万t;全省14个市（州）86个县（区）都有蔬菜种植，其中，有7个县区种植面积在1.333万hm2以上，26个县区在0.667万～1.333万hm2，22个县区0.333万～0.667万hm2。由于各地区自然资源禀赋、区位条件、经济、技术等方面存在的差异，同一农作物在不同地区的比较优势表现出一定的差异[3 - 4 ]。

分析农作物比较优势的方法有转换法、国内资源成本法、显示比较优势法等。当前国内多数采用的方法是综合比较优势指数法，以测定和比较不同区域之间某个产品或同一区域内不同产品之间的比较优势[5 - 9 ]。应用比较优势理论测度甘肃省主要农作物区域比较优势研究的研究已较多，刘兴莉等[1 ]、王晶晶等[10 ]、李霖等[11 ] 均对甘肃省主要农作物比较优势的地区差异进行了分析，贾文雄[12 ]、马丽荣等[13 ]、陈其兵等[14 ] 、王爱民等[15 ]分别对定西市、兰州市、武威市、天祝县区域特色农作物比较优势进行了分析，但针对蔬菜及主要种类进行区域比较优势的研究较少。我们根据比较优势理论，应用综合比较优势指数法，对甘肃省14市（州）在蔬菜生产及主要种类上的区域比较优势进行分析，以期为促进甘肃省蔬菜生产格局的进一步优化，提高生产资源的利用效率提供依据。

1 材料与方法

1.1 数据来源

按照甘肃省行政区划，对14个市（州）的蔬菜播种面积、单产进行统计分析。考虑到农作物生产受自然因素的影响较大，年际间有波动，选择了 2010 — 2015年的平均数据，以减少误差。所用原始数据来源于《甘肃农业年鉴》及相关部门。

1.2 比較优势指数计算方法

1.2.1 规模比较优势指数（scale advantages indices，SAI）规模优势指数是指某地区某一时期某种作物的面积与该地区所研究作物总面积的比值和同一时期高一区域同一比值的比率。该指标反映一个地区某一农作物生产的规模和专业化程度，它是市场需求、资源禀赋、种植制度等因素相互作用的结果。

式中：SAIij为i地区j作物的规模比较优势指数，GSij为i地区j作物的播种面积，GSi为i地区所研究作物总播种面积，GSj为高一级区域j作物的播种面积，GS为高一级区域所研究农作物总播种面积。SAIij>1，说明与高一区域平均水平相比，i地区j作物生产具有规模比较优势，其值越大，规模比较优势越明显;SAIij<1，说明i地区j作物处于规模比较劣势，其值越小，规模比较劣势越明显。

1.2.2 效率比较优势指数（efficiency advantages indices，EAI）效率优势指数是指某一地区某一时期某种作物的单产水平与该地区所研究作物平均单产水平的比值和同一时期高一区域同一比值的比率。该指标反映资源禀赋（光、热、水）决定的土地生产效率显示的比较优势。它是当地自然资源禀赋以及各种物质投入水平和科技进步等因素的综合体现。

式中：EAIij为i地区j作物的效率比较优势指数，APij为i地区j作物的单产，APi为i地区所研究作物的平均单产，APj为高一级区域j作物的单产，AP为高一级区域所研究农作物的平均单产。EAIij > 1，说明与高一区域平均水平相比，i地区j作物生产具有效率比较优势，其值越大，效率比较优势越明显;EAIij < 1，说明i地区j作物处于效率比较劣势，其值越小，效率比较劣势越明显。

1.2.3 综合比较优势指数（integrated advantages indices，IAI）综合比较优势指数是效率优势指数与规模优勢指数综合作用的结果，能够更为全面地反映一个地区某种作物生产的优势程度。由于土地生产率和生产规模就形成农业区域比较优势的重要性而言，缺一不可，相互制约关系又极为显著，只要一方面的比较优势降低就会对整体水平影响很大。因此，综合比较优势指数只能取上述两种比较优势指数的几何平均值，因为算术平均值不能反映两种因素缺一不可的相互制约关系。

IAIij <1，说明与高一区域平均水平相比，i区j种作物生产处于比较劣势;IAIij>1，则说明具有比较优势;IAIij越大，优势就越明显。综合比较优势指数法侧重于国内生产实绩，它综合考虑了生产力、资源因素、市场需求及种植制度等众多因素，从生产效率和区位优势两方面衡量生产的相对比较优势。这一方法适合于国内不同区域之间某种产品或同一区域内不同种产品之间比较优势的衡量和比较。

2 结果与分析

2.1 甘肃省蔬菜比较优势分析

由表1可知，甘肃省蔬菜在全国范围内不具有规模比较优势（SAI=0.938），但效率比较优势明显（EAI=1.516），具有一定的综合比较优势（IAI=1.192）。

2.2 甘肃省各市（州）蔬菜种类比较优势分析

全省生产蔬菜具有综合优势的地区为嘉峪关和兰州市。嘉峪关市、兰州市、酒泉市、金昌市、武威市、天水市、平凉市和庆阳市具有较高的规模优势指数，这些地区蔬菜面积占全省的73.2%，形成较强的规模优势。白银市、甘南州具有较强的效益优势，但规模比较优势较低，不具有综合比较优势。酒泉市、金昌市、天水市、武威市、平凉市、庆阳市虽具有蔬菜生产的规模优势，但效率比较优势指数偏低，反映在综合优势指数上则不具比较优势（表2）。

2.3 甘肃省各市（州）主要蔬菜种类比较优势分析

2.3.1 叶菜类蔬菜比较优势区域差异从表3看，甘肃省各市（州）叶菜类蔬菜生产的综合比较优势指数从高到低的顺序为兰州市、临夏州、平凉市、天水市、金昌市、陇南市、白银市、定西市、张掖市、庆阳市、武威市、酒泉市、甘南州、嘉峪关市;综合比较优势指数高于全省平均水平的有兰州市、临夏州、平凉市、天水市。各市（州）规模比较优势指数差异较大，为0.11～1.70，变异系数为37.48%;兰州市、临夏州、天水市、平凉市规模比较优势指数均在1.20以上，张掖市、金昌市、定西市、白银市、甘南州在1.00左右，其他市（州）在0.80以下。庆阳市和陇南市具有较强的生产效率比较优势，但由于规模优势指数较低，综合比较优势也就相对较弱。

平凉市、庆阳市、临夏州具有较强的菠菜生产比较优势，综合比较优势指数在1.20以上;庆阳市有较强的菠菜生产效率比较优势，效率比较优势指数达到2.19。金昌市、兰州市具有绝对强的芹菜生产比较优势，综合比较优势指数在1.50以上;庆阳市、陇南市有较强的芹菜生产效率比较优势，效率比较优势指数在1.20以上，但规模比较优势较低;定西市、平凉市、张掖市、天水市有一定的芹菜生产规模比较优势，但效率比较优势较低。临夏州具有较强的白菜生产比较优势，其次是平凉市、定西市、天水市、白银市、兰州市;陇南市、庆阳市具有较强的白菜生产效率比较优势，但规模比较优势较低。白银市、陇南市、平凉市、天水市、庆阳市具有较强的甘蓝生产比较优势。兰州市、陇南市、天水市具有较强的莴笋生产比较优势，其中兰州市综合比较优势指数达到1.68，规模比较优势指数达到3.28，具有绝对强的比较优势;庆阳市、临夏州、酒泉市具有较强的莴笋生产效率比较优势，但规模比较优势较低。天水市、甘南州、金昌市具有较强的香菜生产比较优势。兰州市、金昌市具有较强的花椰菜生产比较优势，兰州市综合比较优势指数为2.12，具有较强的比较优势;庆阳市、陇南市、临夏州有较强的花椰菜生产效率比较优势，但规模比较优势较低。

2.3.2 瓜类蔬菜比较优势区域差异白银市、武威市、庆阳市具有较强的瓜菜类蔬菜生产综合比较优势，陇南市、临夏州有较强的效率比较优势，但规模比较优势较低;武威市、天水市、甘南州较强的规模比较优势，但效率比较优势较低（表4）。

武威市、白银市具有较强的黄瓜生产比较优势，综合比较优势指数在1.40以上;庆阳市、陇南市有较强的黄瓜生产效率比较优势，但规模比较优势较低。兰州市、天水市、张掖市具有较强的西葫芦生产比较优势，庆阳市、陇南市、临夏州具有较强的西葫芦生产效率比较优势，但规模比较优势较低;甘南州有较强的西葫芦生产规模比较优势，但效率比较优势较低。陇南市、庆阳市具有较强的南瓜生产比较优势，综合比较优势指数在1.40以上;兰州市、张掖市有较强的南瓜生产效率比较优势，但规模比较优势较低;白银市有较强的南瓜生产规模比较优势，但效率比较优势较低。

2.3.3 根茎类蔬菜比较优势区域差异金昌市、平凉市、临夏州、天水市具有较强的根茎类蔬菜生产综合比较优势，庆阳市、陇南市有较强的效率比较优势，但规模比较优势较低;临夏州、兰州市、张掖市有较强的规模比较优势，但效率比较优势较低（表5）。

平凉市具有较强的萝卜生产比较优势，综合比较优势指数为1.45;陇南市、庆阳市、甘南州有较强的萝卜生产效率比较优势，效率比较优势指数在1.20以上，但规模比较优势较低。金昌市、天水市、平凉市、临夏州具有较强的胡萝卜生产比较优势，其中金昌市的综合比较优势指数在1.90以上，具有绝对强比较优势;庆阳市、陇南市有较强的胡萝卜生产效率比较优势，但规模比较优势较低。临夏州、兰州市具有绝对强的百合生产比较优势，综合比较优势指数在2.00以上。

2.3.4 茄果类蔬菜比较优势区域差异由表6可知，白银市、张掖市、酒泉市、武威市具有较强的茄果类蔬菜生产综合比较优势，庆阳市有较强的效率比较优势，但规模比较优势较低;金昌市、定西市有一定的规模比较优势，但效率比較优势较低。

白银市、武威市具有较强的茄子生产比较优势，白银市的综合比较优势指数达到1.73，具有绝对强比较优势;酒泉市有一定的茄子生产规模比较优势，但效率比较优势较低。酒泉市、临夏州、张掖市具有较强的番茄生产比较优势，综合比较优势指数在1.30以上;白银市、定西市、甘南州有一定的番茄生产规模比较优势，规模比较优势在1.25以上，但效率比较优势较低。金昌市、定西市、庆阳市、武威市具有较强的辣椒生产比较优势，其中金昌市综合比较优势指数达到2.12，具有绝对强比较优势;庆阳市、陇南市有较强的辣椒生产效率比较优势，效益比较优势在1.70以上，但规模比较优势较低。白银市、张掖市、庆阳市具有较强的甜椒生产比较优势，综合比较优势在1.20以上。

2.3.5 葱蒜类蔬菜比较优势区域差异由表7可看出，嘉峪关市、定西市、天水市、酒泉市、陇南市具有较强的葱蒜类蔬菜生产综合比较优势，庆阳市、金昌市、武威市较强的效率比较优势，但规模比较优势较低;定西市有一定的规模比较优势，但效率比较优势较低。

庆阳市、武威市、陇南市、定西市、平凉市具有较强的大葱生产综合比较优势，其中庆阳市、武威市、陇南市的综合比较优势指数在1.20以上。嘉峪关市、酒泉市、定西市、金昌市具有较强的洋葱生产比较优势，其中嘉峪关市的综合比较优势指数达到3.63，具有绝对强的比较优势。天水市、甘南州、定西市具有较强的韭菜生产比较优势，天水市综合比较优势指数达到2.13，具有绝对强的比较优势。陇南市、庆阳市、张掖市、平凉市、武威市、定西市具有较强的大蒜生产比较优势，其中庆阳市、张掖市的综合比较优势指数在1.20以上。陇南市、平凉市、庆阳市具有较强的蒜苗生产比较优势，综合比较优势指数在1.28以上。陇南市、武威市、天水市具有较强的蒜薹生产比较优势，综合比较优势指数在1.29以上。

2.3.6 菜用豆类蔬菜比较优势区域差异  定西市、白银市、武威市、兰州市、庆阳市具有较强的菜用豆类蔬菜生产综合比较优势，其中陇南市综合比较优势指数达到1.21;临夏州具有较强的效率比较优势，但规模比较优势较低;甘南州有一定的规模比较优势，但效率比较优势较低（表8）。

白银市、陇南市具有较强的四季豆生产比较优势，其中白银市综合比较优势指数达到2.13，具有绝对强的比较优势;庆阳市具有较强的四季豆生产效率比较优势，效率比较优势指数达到1.57，但规模比较优势较低;酒泉市、嘉峪关市具有较强的四季豆生产规模比较优势，但效率比较优势较低。陇南市、酒泉市、庆阳市、天水市具有较强的豇豆生产比较优势;临夏州具有较强的豇豆生产效率比较优势，效率比较优势指数达到1.81，但规模比较优势较低;张掖市、平凉市、定西市具有较强的豇豆生产规模比较优100%，说明这些作物区域特征非常突出。受自然资源、市场区位、社会经济、种植规模和技术水平等因素的影响，甘肃省主要蔬菜比较优势在各市（州）之间存在着较大差异，不同市（州）均具有各自处于较强比较优势与明显比较劣势的蔬菜种类。各市（州）的生产特点和方向，是在一定的自然条件和社会经济条件下，经过人类长期劳动而形成的，既反映了各市（州）优势蔬菜作物构成和土地利用方式，也反映了农业生产水平和布局状况，可作为充分合理利用资源、定向改善生产条件、确定发展方向、合理安排生产布局的科学依据。依据各市（州）的蔬菜比较优势调整种植结构，可从根本上抑制各市（州）蔬菜结构趋同及市（州）间的无序竞争，实现蔬菜生产的合理布局和区域化种植，提高甘肃省蔬菜生产综合能力。

农作物生产与社会需求、自然资源禀赋等诸多因素有关，要正确处理好农作物生产与发挥区域农业比较优势的关系，依照比较优势原则，合理配置土地、劳力、水、资金、技术等资源。一是要加大科技投入，扶持优势产品，全面提高蔬菜产品质量竞争力;二是要根据比较优势的原则，依据地区资源状况，对具有比较优势的产品进行合理的区域布局，增强其竞争优势。各市（州）应针对其具有比较优势的蔬菜种类，找准市场定位，稳定规模优势，扩大产量优势，强化农产品质量，降低生产成本，提高经济效益，实现本地区优势蔬菜生产的专业化和产业化。

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