“精品民宿”成爆款

孙昶

“不好意思，‘五一’期间我们的客房已经预订满了，欢迎您预订其他时间的。”距离“五一”小长假还有一个来月，地处延庆区的精品民宿“百里乡居”预订电话就开始火爆起来。与此同时，“山楂小院”“左邻右舍”“大隐于世”“石光长城”等其他延庆精品民宿也有类似“幸福的烦恼”。

近年来，延庆区委积极推动党建引领与民宿业发展深度融合，促进精品民宿业快速发展。2015年，延庆首家精品民宿“石光长城”开门营业。3年多来，延庆精品民宿如雨后春笋般涌现，培育了一批特色鲜明、拥有较强市场影响力的民宿品牌，跑出了属于自己的“延庆速度”，124家独具世园园艺特色的品牌民宿——“世园人家”已做好迎接世园盛会的准备。为世园会和冬奥会提供接待保障的同时，带动了当地低收入农户增收致富。

精工再造    老宅变宝

从城里驱车两个多小时，记者来到延庆区千家店镇大石窑村。半山坡上的民宿酒店，一间间客房，就设在老瓦、石头墙、木门窗的老房子里，让人油然而生亲切感。

再看房间里面，棚顶还是老椽老檩，却加装了现代灯具;火炕还在，上面铺上了席梦思床垫和雪白的床单被罩;过去放柜子桌子的地方，被改造成了卫生间……既保留了农宅的歷史信息，又适合现代居住。这里，就是千家店镇打造精品民宿集聚区的样板——“百里乡居”。

“过去的大石窑村，房子都盖在半山坡的岩石上，吃水困难，早上一起来得先挑两担水，一挑一个钟头。”村党支部书记侯文有告诉记者，“那时村里没有平坦路，收了庄稼，靠人背驴驮才能弄回家。卖的时候在人背驴驮送出去，村民买吃的喝的用的，全靠背。”

侯文有指着山坡上的精品民宿向记者介绍，2005年，享受居住条件困难村搬迁政策，大石窑新村建在老村北边500米远的一处平地上。一排排大瓦房整齐划一，街道宽阔，村民的居住条件彻底改善。然而，村里的耕地少、产量低，收入仍是重要问题。

“原来的老房子，拆了也种不了地，种树都没土，就全收归村集体所有，想着有个大企业来开发，能增加村民收入，解决就业。”侯文有说，但这一等就是10年，期间来看过的企业不下10家，都因开发成本太大望而却步。

幸福生活是等不出来的。侯文有带领村党支部成员想方设法盘活十多年闲置的老村旧宅。2015年，在市、区、镇政府的支持下，延庆区本土企业京西北旅游公司租下老村，投资开发精品民宿。公司请来在京郊农宅改造方面的先行者、经验丰富的美国人萨洋担任总设计师，在不破坏老村肌理的前提下，进行现代化再设计。经过一年半施工，一期23套房间交付使用，一下解决了80多名村民的就业问题。

目前，正在建设中的“百里乡居”二期工程，将对老村剩余的75套院子进行保护性开发。“百里乡居”将留出5套院子给当地村民，作为同创空间，引导村民共同创业。其中包括3套做餐饮的院子，2套销售土特产的院子，由村集体负责选拔推荐人员和项目。

巧攀高枝    旧村升值

石峡村在八达岭长城防御体系西大门——石峡关脚下，站在村里，抬头就能看见长城。村子有1.9万亩山场，李子、杏儿、海棠，果品应有尽有。村里的果品不易储运，卖不上价，村民生活并不富裕。村民有条件的都进城买房了，老宅院闲置了不少，也租不上价。

2014年前后，在城里经营餐饮业风生水起的延庆本土企业家贺玉玲，决定借世园会和冬奥会的契机，进村开辟新市场。石峡村党支部把贺玉玲请进了村。

贺玉玲的“妫水人家”公司进村后，租下村民20套闲置宅院，聘请专业设计机构，对村庄整体和闲置院落进行设计改造。2015年，一期10套“石光长城”精品民宿开业，使以往落后沉寂的小山村旧貌换了新颜。

“村民出租闲置房屋有一笔收入，在我们餐厅、客房部就业，还有一笔收入。民宿酒店开业以后，村里的鸡蛋、水果、山货，都不愁卖了，这又是一笔收入。”贺玉玲说。为回馈乡邻，企业每天还给村里65岁以上的老人免费送一袋牛奶和一个鸡蛋。村里有了就业岗位，在外打工的年轻人又回到村里。

眼下，为“石光长城”酒店配套的西餐厅、手工体验坊也陆续开业了。游客来石峡村，不但能住在看得见长城的房间里，体验特色石烹宴，喝咖啡吃西餐，还能在手工体验坊学着榨油、磨面、挤饸饹面，跟着村里的巧娘学剪纸、做羽毛画、布贴画。

2018年4月，延庆区成功获批首批全国民宿产业发展示范区，“山楂小院”等7家品牌民宿荣获首批“中国好民宿”称号。延庆民宿产业已经成为京津冀乃至整个北方的标杆和样板，影响力不断扩大。据了解，2022年北京冬奥会召开之际，延庆区精品民宿产业还将形成布点15个乡镇、50个村、1000个精品民宿小院的格局。

为了破解人才瓶颈，延庆区率先成立了民宿学院;为给民宿投资人、经营者等搭建资源共享、抱团发展的合作平台，延庆区还成立了民宿联盟和乡村客栈联盟，助力延庆品牌民宿发展步入规范化、规模化的快速轨道。

（责任编辑：闫正宇）