休闲农业的组织模式及其效率评价

许超

摘 要：伴随着我国现代休闲农业的繁荣有序发展，我国休闲农业产业业发展领域的基础性组织运作模式展示出了多样化的发展演化特征，在有效丰富城市民众的旅游消费体验行为背景之下为我国现代旅游业的繁荣有序发展做出了重要贡献，为休闲农业产业发展提供了支持和保障。基于此，本文主要对休闲农业的组织模式及其效率评价进行分析探讨。

关键词：休闲农业；组织模式；效率评价

1、前言

所谓休闲农业组织，主要就是以现代农业作为发展基础，以基层农民作为实践主体，以基层农村作为空间阵地，借由对乡村旅游资源要素充分调动和运用，最大限度地实现现代农业和现代率旅游业在实际发展路径层面的有效充分结合，为切实支持和保障现代农业事业的多功能性發展，切实支持和满足现代消费者群体的综合性消费实践活动需求，支持和督导农村劳动力切实实现充分就业，确保农村基层居民综合性经济收入获取水平的不断改善提升，具备不容忽视的支持保障作用。

2、休闲农业的组织特征和模式

传统的“龙头企业+农户”“龙头企业+基地+农户”“龙头企业+合作社+农户”的农业发展模式具有契约的不完备性、利益的非异质性、地位的非对等性和信息的非对称性，因而并不适合休闲农业的产业化发展。由于缺乏组织创新和制度创新，目前中国休闲农业的组织模式难以产业化，缺少产业化的内生拉动力。内生交易费用产生的根源主要是人们在信息不对称下的交易中争夺分工的好处而产生的机会主义行为，休闲农业组织模式虽然作为市场主体，但是缺乏企业治理结构，进而带来效率的缺失。

从多功能农业来看，休闲农业可以分为农家乐、休闲农庄、休闲农业园区、民俗村等4种基本形态。不同组织模式具有不同的组织绩效，但在组织特征方面却表现出以下相似的特征：

2.1 专用性投资低

农家乐、休闲农庄、休闲农业园区、民俗村等休闲农业经营组织模式不能将全部的利他性专用投资全部转化成为自利性专用投资；也就不能把不稳定的契约关系变成稳定的企业内部部门间的产品交易，使得其可以利用企业成熟、健全和完善的组织治理结构和模式进行管理和交易。如果专用性投资一旦投资不能变成沉没投资，农家乐、休闲农庄、休闲农业园区、民俗村等休闲农业经营组织模式必然不会改善其治理结构，不会提升其组织层次，在组织价值和产值的增加方面缺乏动力。

2.2 市场激励和风险规避能力差

休闲农业经营组织模式的市场激励和风险规避能力差，自身没有动力改善组织治理结构和提升组织层次，进而使得交易成本高，又进入市场激励和风险规避能力难以提高的怪圈。

2.3 难以内生化各利益主体

休闲农业经营组织模式不能把相关利益主体内生化到一体化企业中，难以克服交易的不确定性，其利益主体的价格谈判使得市场无序；农家乐、休闲农庄、休闲农业园区、民俗村等休闲农业经营组织模式过度差异化而难以形成合力，进而不能形成品牌和产品的竞争力。休闲农业的形成和发展是一项复杂的系统工程，涉及种植业、养殖业、饲料、加工业、设备制造业、运输业、包装业、服务业等诸多环节。

3、休闲农业的组织模式分析

我国现代休闲农业产业的良好有序经营发展，在有效转化我国传统农业的经营发展模式背景之下，切实实现了现代旅游业与现代农业在经营实践活动组织运作模式层面的有效且充分的相互融合，为一定历史时期之内我国现代农村经济的良好有序发展构筑和提供了稳定且坚实的支持保障条件。

在现有的经营发展实践活动组织开展背景之下，我国休闲农业的经营活动组织从统计口径角度大致可被划分为4个具体的表现类型：农家乐、休闲农庄、休闲农业园区、民俗文化村。

休闲农业发展，已经进入新的阶段。使用一般休闲模式，往往引不起市场的较大响应。休闲农业，经历了从最初的观赏乡村风貌、感受淳朴民风和体验乡土生活向一系列由体验引发的休闲娱乐活动的升级后，呈现出了向创意休闲的新一轮转变趋势。远景设计研究院认为未来可以从以下几个方面来提升休闲农业：

（1）产业创意整合

传统的休闲农业主要是农业与服务业结合，表现方式以采摘和农家餐饮为主，而现代都市休闲农业的发展离不开时尚元素及相关产业与农业生产相结合的新型农业产业化运作方式。为实现这种运作方式，就必须要以农业产业化发展为起点，运用创意来改变农业生产结构。

（2）动静结合

大众的农业体验仅停留在采摘与参与农事劳作等比较简单、表层的活动上，随着人们体验需求的不断深入，将新奇动态的体验活动加入到静态的农业景观中显得非常重要。两者的结合，使得休闲农业不再是单纯的乡土资源观光，更是一种对新鲜奇特事物的特别体验。

4、休闲农业的经济效率分析

从表1中列示的相关数据信息角度展开分析，农家乐是现阶段我国休闲农业产业经营发展过程中的主要组织运作模式，不仅具备占据总量最多的从业人员，还能够保障和支持休闲农业从业者，顺利获取到较高水平的经济收益，为我国基层农村民众基础性物质生活支持条件的不间断改善优化，构筑和提供了稳定且坚实的支持保障条件。

在休闲农业园区经营活动组织运作模式的具体运用背景之下，农副产品直销率显著高于其他类型的农村休闲旅游经营活动组织开展模式，应当引起相关研究人员的持续密切关注。

5、结束语

针对休闲农业的组织模式及其效率评价论题，本文具体择取休闲农业的组织模式分析，以及休闲农业的经济效率分析，两个具体方面展开了简要的分析论述，旨意为相关领域的研究人员构筑和提供经验性参考借鉴支持条件。在切实分析休闲农业组织运作模式背景之下针对休闲农业经济效率展开评价分析，对于清晰认识我国休闲农业领域现有的综合性经营发展状态，保障和支持我国休闲农业产业实现良好优质的经营发展，具备不容忽视的支持促进作用。

参考文献

[1]弓志刚，原梅生.休闲农业产业化发展的组织创新研究[J].财贸经济，2009（1）：114-117.

[2]杨荣荣.我国休闲农业发展评价体系构建与应用研究[J].东北农业大学学报：社会科学版，2013（5）：7-15.