实验教学法在高中生物教学中的运用

何锡彦

【摘    要】实验教学法，是指教师在实验的设备、材料的条件支持下，指导学生能够在控制变量的情况下，通过对实验现象的不同对照和观察，发现实验中隐含的知识、定理的一种教学方法。将其运用于高中生物的实际教学中，不仅能够让学生切身体验生物教材上的各种实验，还可以在教学过程中培养学生的实验意识。

【关键词】实验教学法  高中生物  教学运用

中图分类号：G4      文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2019.12.017

高中生物的教材本身就包含了两部分知识，即理论性知识和实验。实验部分的教学中不仅要求教师要让学生知道具体的实验步骤，锻炼学生的实际操作能力，还要让学生在实验的过程中养成“大胆假设、小心验证”的实验思维和意识。实验教学法的运用不仅符合教师与学生的教学目标的要求，还极大地提高了教学的互动性和学生学习的积极性，学生更乐意于接受这样的教学。

一、教师可以运用实验教学法指导学生的实验操作，讓学生正确地进行实验

高中生物教材上的实验部分，教师可以运用实验教学法讲课，在实验室这种实验气息浓厚的专业场所，将学生操作实验的动手积极性调动起来，指导学生正确的实验步骤和操作流程，让学生能够熟练掌握讲解实验的步骤。比如在《检测生物组织中的糖类、蛋白质和脂肪》的生物实验中，教师就可以在专业的实验室中，依赖于实际中存在的具体的实验材料、设备，给学生的讲解能够做到“言之有物”，让学生对实验的印象更加深刻。比如在操作中，对脂肪的鉴定操作中涉及“花生种子的切片和观察”，如果学生没有注意到“切成薄片”这个操作要求的话，在下一步的“利用显微镜观察花生切片”的操作就有可能遭遇“滑铁卢”。实验教学的课堂，是最利于教师讲解实验中许多的细枝末节和注意事项的大好时机。比如，“研磨中加入石英砂”，如果学生嫌麻烦没有加入，在糖类鉴定的溶液颜色反应中，颜色反应现象就会更难于观察，而学生得出结论的正确性就有可能产生偏差。这些细枝末节和注意事项不仅影响最后实验的反应现象，甚至可能对学生正确实验结论的提出也会产生矛盾。所以教师在实验教学中就将其着重讲解，更有利于学生在生物实验部分的知识考核方面熟悉考点和知识。

二、教师可以运用实验教学法联系生物实验的理论和实操部分，便于学生的记忆

实验教学法，还可以运用在一般的授课教室的教学中，可以通过教师的口述、或者核心实验器具的讲演、多媒体技术的教学辅助展示出来等多种手段和方式，让学生找到生物实验的理论和实验两者之间的联系，有益于学生的记忆。将实验教学法运用在理论实验的课堂教学中，学生更容易被实验吸引注意力，摆脱了理论教学的枯燥和乏味，让学生对实验的步骤提前做到了解和熟悉，方便学生上手操作的时候更加顺利;在动手实验的教学中运用实验教学法，不仅可以提醒那些对知识不熟悉的学生，下一步应该怎么做，还可以警醒所有学生，实验室的安全守则和实验中的注意事项，让学生的实验之旅充满成就感和愉悦感。学生通过实验教学将实验的理论知识和具体操作联系起来，不仅可以帮助学生顺利完成练习题目，还可以帮助学生理清实验步骤的顺序和逻辑关系，让学生在记忆的时候更自然和顺理成章。

三、教师可以运用实验教学法培养学生的实验思维，养成学生良好的实验习惯

在高中阶段的学习中，除了生物需要实验以外，还有理科性的物理、化学、数学等学科也需要实验，所以教师在生物的课堂上运用实验教学法，帮助学生养成良好的实验习惯，学生也能在其他学科的实验教学中更顺畅。良好的实验习惯，不仅包括如何保障实验室和实验器材的安全，还包含了对实验材料的使用过程当中，保证学生本人的人身安全以及对实验材料的保护。比如，在糖类、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对于乙醇这类实验材料的使用中，应该注意它的易燃性、易挥发性，避免出现未盖盖子，乙醇挥发，浪费实验材料，甚至不小心碰到了，和明火接触就着火的严重后果。通过实验教学法，教师还可以培养学生的实验思维，“大胆假设，小心求证”。当学生在生物学业测验中遇到闻所未闻的生物实验的时候，也能根据以往学习过的生物实验，小心对比，和实验步骤的验证，找到相似的地方和熟悉的知识点，迅速掌握好考点，从容应答。

四、教师可以通过实验教学法来检验学生对知识的掌握情况

教师除了要教授学生知识以外，还要设计合适的考核方式，来对学生一段时间内的学习进行检验和测试，才能让教师掌握学生的学习情况，为学生找准接下来的学习方向。教师可以将实验教学法和练习题目相结合，来考验学生是否真正掌握了生物实验的知识。比如在《生物体维持PH稳定的机制》的实验中，教师可以将考核题目中的前提或先决条件故意写错，让学生来尝试纠错，对实验步骤进一步的巩固;或者将给出的参考表格中PH的数值都故意报大一个数，检测学生对实验的数据记忆是否出错和用心;还可以在问题中要求学生重新设计合适的、科学的实验方案，更加全面和整体地对学生进行考核。通过这样的方式，学生自然就会发现自身对生物实验的知识不够熟悉，对实验的具体步骤不够了解，就会去查漏补缺地对照课本，充实自身的实验基础和理论知识。

教师要意识到真正的实验教学法是在一定条件的基础上才能运用于实际教学的。即实验教学法中最基础的要求就是有合适的实验场所，配套的实验设备，安全的实验器材，专业的教师指导。这几个要素在实验教学的课堂上缺一不可。这是因为生物教材上的实验在经过筛选过后，虽然对人体伤害不大，但是有一些生物试剂仍然可能会对学生的日常生活造成影响，如果教师在保证实验安全的前提下给学生详细讲解操作步骤，学生也认真听讲的话是没多大问题的。还有一些生物器材和设备本身就相当昂贵，所以教师在指导学生的实践时，一定要给学生讲清楚：如何才能在不损伤机器的前提下，顺利完成实验。教师还有必要在生物实验室里立规矩，也就是把危害利弊给高中生讲清楚，让学生知道实验课的来之不易，以及保证实验室、实验设备和个人的安全。

教师如果能够熟练地将实验教学法运用到高中生物的实际教学中，不仅能够让学生更轻松、更容易地掌握实验的具体步骤、大致流程和注意事项，还可以让学生能够在“做中学”地领会生物实验每个步骤的精心设计、每种实验材料选取的用心良苦，领悟到每个生物实验的实际考点和蕴含的知识点到底是什么，理解生物实验之间和其他学科实验的共通之处和不同之处。这仅仅只是笔者我一个人的看法，希望会有所帮助。