有机农业及其生产种植技术探讨

刘运山

摘   要：经济的发展促进了人们生活方式的改变，同时人们对生活品质也提出了新的要求，促进了有机农业的产生。为了更好地发展有机农业，应该对有机农业的概念有清晰的认识，同时遵循有机农业的发展原则，以促进其更好发展。

关键词：有机农业;生产原则;生产种植技术

文章编号： 1005-2690（2019）01-0010-02       中图分类号： S-0; S31       文献标志码： A

人们对生活质量的要求提高，促进了有机农业的产生。随着食品安全问题的不断出现，人们对食物健康有了清晰的认识。在农业的发展中，将有机农业作为农村经济发展的关键是党和政府关注的问题之一，有机农业的出现不仅能提高农民的收入，同时也能减少安全事故的发生，促进农村地区的可持续发展。

1   有机农业概述

在农业发展中，只使用有机饲料和有机肥满足动植物需求来发展养殖业和种植业，被称为有机农业。有机农业具有一定优点，不仅不会对人体健康产生危害，同时还具有一定的健康性和自然性。此外，随着社会和经济的不断发展，生态环境问题日益突出，化学药品添加剂给农业的发展带来了一些问题，不符合人们对高品质生活的需求。以上这些都为有机农业提供了很大的发展空间。

2   有机农业生产原则

2.1   培育良好的土壤

在有机农业的发展中，对生产有非常高的要求，因此在进行有机农业的选择中，需要对产地进行严格的考察和分析，看此地区是否适合有机农业的发展。农作物生长的关键是土壤，对有机农业来说也不例外。如果土壤没有达到既定的要求，农作物的生长将受到严重的影响，进而影响作物的品质，所以肥沃、优质的土壤对有机农业的发展至关重要。

2.2   循环利用

在有机农业的发展中，循环利用的原则很重要，只有遵循这一原则，才能建立良好的供应系统。对生活中的垃圾进行分类处理就是将废物循环、充分利用的典型例子。此外，农作物的秸秆、人畜的粪便等都可以进行循环利用，同时将其应用在有机农业的发展中，其优点是不仅能够节约成本，减少农药和化肥的使用，而且能够减轻环境污染。通过循环利用而进行的有机农业生产，既生态环保又健康。

2.3   监测环境质量

在有机农业的基地选址过程中，其和常规农业有一定的区别，只有生态环境良好的地区，才能适合有机农业的发展。基地应该远离工业区、城市生活垃圾，更重要的是要避免环境污染。此外，还应该对选址基地的空气质量进行合理监测，尤其是应该远离汽车尾气严重的马路，这样做能够很好地避免尾气对农作物的污染。

2.4   需要大量人力完成

有机农业发展的过程中不能使用化肥和农药，同时也不能使用除草剂，所以各个环节都需要人力来完成，尤其是除草和浇水，需要大量的劳动力[1]。

3   有机农业生产种植技术

3.1   加强病虫害防治

为了提高有机农业的产量和质量，在其生产的过程中就必须重视病虫害的防治。第一，应该结合有机农业的种类和实际生长情况进行科学的水肥管理，这样做的目的是阻碍病虫害对农产品的伤害;第二，可以利用一定的手段增强天敌的控制能力;第三，在有机农业的发展中，可以借助灯光和声音等方式来进行病虫害的防治;第四，有机农业如果遭到病虫害侵袭，必须及时上报相关部门，并作出准确的处理。

3.2   水土保持和保护生物多样性

加强水土保持和保护生态多样性，也是有机农业发展过程中必须注意的问题。具体来看，第一，为了避免水土流失现象，必须制定有针对性的对策，此外还应该减少水土出现沙化的可能性，必要时要对水资源进行严格的控制，尤其是对土地和水资源进行合理的管理和规划;第二，在有机农业的发展中应该尽量避免土壤出现盐碱化，可以将秸秆转化为有机肥料，进而增加土壤的养分含量，这样做不仅降低了化肥的使用量和使用次数，更为重要的是能避免土壤出现盐碱化;第三，在有机农业的发展中应该采取一定的措施，保护生态环境和生物的多样性。

3.3   有機食品的贮藏

在有机食品的贮藏过程中，比较关键的因素是保障仓库的清洁和卫生，同时不能有病虫害等物质的出现。在使用贮藏仓库的过程中需要做到：第一，在使用之前需要对仓库进行严格的检查和清理，只有其达到了相关要求才能进行贮藏;第二，在贮藏之前需要对有机食品进行相应的分类，目的是不让实物放置在一起而发生感染事件;第三，为了能够保证有充足的仓库贮藏空间，还应该在仓库的内部专门设置一个存放有机产品的小仓库，这样做的目的是能够在根本上为食品安全提供有力的保障[2]。

综上所述，有机农业能够很好地提升劳动生产率和农民收入，同时能够满足人们对食品健康的需求，进而促进农村经济向着健康、可持续的方向发展。所以，应该提升有机农业的生产种植技术，如有效地进行病虫害的防治、保证生物的多样性、对食品进行合理的贮藏，从根本上促进我国农业的发展。

参考文献：

[ 1 ] 梁楚云.有机农业及其生产种植技术探讨[J].科技风，2015（18）：130.

[ 2 ] 李静.有机农业发展模式与政策影响分析[J].现代农业科技，2017（21）：278.

（收稿日期：2018-12-13）