芹峰淮山浅生定向PVC板置放试验

黄丽珍 李祥时 凌永胜

摘 要：以淮山品种芹峰淮山为试验材料，研究4个浅生定向PVC板置放斜度处理对淮山块茎性状、块茎产量及经济效益的影响。结果表明：随着PVC板置放斜度的增大，淮山纵径、横径与单株块茎重随之增加，而其产量呈先增高后下降的态势，经济效益大小顺序为PVC板置放斜度20°处理>PVC板置放斜度25°处理>PVC板置放斜度15°处理>PVC板置放斜度10°处理（CK）。本试验条件下，PVC板置放斜度20°处理淮山的产量和经济效益最高。

关键词：淮山；浅生定向；产量；经济效益

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.01.003

Abstract： Taking Qinfeng， a Dioscorea Opposita Thunb variety， as the experimental material， the effects of the placing slope of four shallow orientation PVC plates on tuber traits， tuber yield and economic benefits were studied. The results showed that the longitudinal diameter， transverse diameter and tuber weight per plant increased with the increasing of the placing slope of PVC plates， while the yield increased first and then decreased. The economic benefits of the different placing slopes of PVC plates were 20 degrees>25 degrees>15 degrees>10 degrees （CK）. Under the experimental conditions， the yield and economic benefits of the treatment with 20 degrees of the placing slope of PVC plates were the highest.

Key words： Dioscorea Opposita Thunb； shallow orientation； yield； economic benefit

淮山又称山药Dioscorea opposite Thunb，属薯蓣科Dioscoreaceae，是国家卫生部正式公布的药食兼用型藤蔓生植物，其块茎味甘、性平，具有降血糖、血脂、抗衰老、调节免疫能力等保健功效[1-4]。块茎生长较深，采收费时、费工、费力，且极易损伤块茎。 近年来，国内许多地区都引进了淮山浅生定向栽培技术，主要采用硬质材料改变块茎由垂直向下生长为靠近垄面土层一定斜度横向定向生长。利用浅生槽昼夜温差大、土壤疏松、通透性能好的特点，促进块茎生长，具有适应土壤类型广、结薯快、易收获、产量高、质量优等优点，推广应用取得了较好的效果[5-9]。

浅生定向PVC板置放斜度与栽培用工量、收获难易程度密切相关，用工量随斜度的增大而增大，但斜度太小容易造成块茎拱弯变形，影响商品率。芹峰淮山（闽认菜2015015）为中晚熟品种，植株生长势强，薯味清香，品質优良，适宜在福建省种植。结合芹峰淮山特征特性，开展该品种的浅生定向PVC板置放试验，以期为德化县淮山大面积推广浅生槽定向PVC板生产应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在德化县雷锋镇蕉溪村，海拔454 m，北纬25°33′19″、东经118°16′11″。试验田为地势平坦、光照充足、耕层深厚（20 cm以上）、肥力中等、排灌方便的砂质红壤地块，前作为水稻田，年前翻耕过冬，冬后经三犁四耙，南北走向，土粒细碎，犁后四周开排水沟，确保畦沟内无渍水。

1.2 供试材料

供试品种为芹峰淮山，由泉州市农业科学研究所提供；U型浅生槽PVC板规格120 cm×8 cm×4 cm。

1.3 试验设计

2018年4月8日播种， 11月5日收获。试验采用随机区组设计，设4个处理，分别为浅生槽PVC板置放斜度（与水平夹角）10°（A1，CK）、15°（A2）、20°（A3） 、25°（A4），每个处理3次重复。小区面积为13.34 m2，单行种植，畦宽（含沟）1.5 m，行长8.89 m，行株距133.3 cm（包沟）×25.0 cm，每公顷用浅生槽 3 万个、用种量600 kg。试验地四周设保护行。PVC板槽放置与畦宽同一方向，U 型槽底部有一长方形缺口，该端为槽上端的播种端。浅生槽放置具体操作：用小锄头开挖宽度为 6 cm 的平行小斜沟，按PVC板置放斜度放置浅生槽，槽内填满备好的填充料（稻草和腐熟土杂粪），盖上细土。浅生槽上端留标记作下种时的标识，放置后待播，沟边充实泥土。浅生槽栽培田间管理如灌水、除草、病虫害防治及农事操作同当地大田。

1.4 测定项目与方法

待淮山成熟后抢晴于2018年11月5日采挖并测产验收，每小区随机连续挖取10个块茎进行室内考种，去除杂质泥土，分别测量纵径（块茎最大长度）、横径（块茎最宽度）、单株块茎鲜重；产量为采挖后、清洗前鲜重。计算种植成本（肥料、种子、农药、人工等），并计算淮山经济效益。

2 结果与分析

2.1 块茎性状分析

由表1可知，淮山纵径、横径与单株块茎重随PVC板置放斜度的增大而增加，A4处理的纵径最长，为85.7 cm；A3处理（84.2 cm）其次，A2处理的列第3位；A1（CK）的最短，仅71.0 cm。A4处理横径最宽，为7.1 cm ；A3处理（6.3 cm）其次；A2处理与对照相近。A4处理单株块茎重为1.02 kg，居首位；A3处理（0.97 kg）居第2位，A2处理居第3，对照（0.71 kg）最轻。

2.2 块茎产量分析

从表2可以看出，A3处理的产量最高，为28.928 t·hm-2，A4处理次之，为28.643 t·hm-2，A2处理的产量居第3位，分别比对照增产33.55%、32.24%和10.32%。

2.3 经济效益分析

从表3可知，各处理的种植成本由高至低顺序依次为A4处理>A3处理>A2处理>A1处理。A3处理产值最高，为260347.5元·hm-2；A4处理的产值其次，为257782.5元·hm-2；A2处理产值列第3，A1处理产值最低，仅为194940.0元·hm-2。经济效益表现为：A3处理>A4处理>A2处理>A1处理（CK）。

3 小结与讨论

浅生槽种植方式属一种轻型栽培方法，对土壤要求不严，适宜在多种土壤类型田块种植，也可在水稻土田间种植实行水旱轮作，可有效培肥地力，减少化肥农药的施用，提高产量，改善品质，有利于发展绿色生态农业。

在本试验条件下，随着PVC板置放斜度的增大，淮山纵径、横径与单株块茎鲜重随之增加，表明增大PVC板置放斜度可促进淮山块茎伸长、变粗，这是增产的主要原因。而其产量呈先增高后下降的态势，这说明产量并不随着PVC板置放斜度的增大而线性增高。综合分析种植成本和产值，经济效益表现为PVC板置放斜度20°>PVC板置放斜度25°>PVC板置放斜度15°>PVC板置放斜度10°。因此，芹峰淮山在本地种植适宜PVC板置放斜度为20°，采用此置放斜度既可获得高产，又能提高商品率，经济效益最高。

参考文献：

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（责任编辑：刘新永）