第一次煎荷包蛋

李子诺

周日，外婆来教我煎荷包蛋，我高兴得一蹦三尺高。

来到厨房，外婆简要地讲了下煎荷包蛋的步骤，便开始示范。看外婆做得那么简单，我觉得煎荷包蛋简直就是小菜一碟。我拿起一个鸡蛋就往桌子上一敲，可谁知用力過猛，蛋黄和蛋清都流出来洒在了桌上。这时，外婆对我说：“做任何事，都要细心，不能毛手毛脚。”

听了外婆的话，我静下心来，回想刚才外婆煎荷包蛋的步骤，开始照着外婆的样子，仔细、认真地做。我先往锅里倒少许油，再把鸡蛋往桌上轻轻一敲，“咔嚓”，鸡蛋裂开了一条缝。我用手把鸡蛋轻轻地掰开，蛋黄和蛋清流到了锅里，发出了“噼里啪啦”的响声，仿佛正在弹奏交响乐曲。这时锅里的鸡蛋就像一朵怒放的向日葵，定睛一看，鸡蛋在加热的锅里沸腾着，蛋白冒着白色的泡泡，就像正在玩吹泡泡游戏。接下来，我往鸡蛋上加了少许盐，再用锅铲轻轻地把鸡蛋翻了个面，鸡蛋又发出一阵“刺刺”的声音。过了30秒左右，荷包蛋就出锅了。我把荷包蛋铲进盘子里，滴了两滴酱油，一阵扑鼻而来的香气令我垂涎欲滴，迫不及待地想吃一口。荷包蛋外焦里嫩，再加上酱油的鲜味，好吃极了。

通过这件事，我明白了：看似简单的事情，做起来也并不是一帆风顺的呀！