牛口蹄疫病防治

杜梅卓　张才旦卓玛　王伟

摘要：目前我国市场经济的发展愈来愈壮大，人们放在食品安全上的注意力也愈发增加。在这种环境下，牛肉所具有的营养价值和经济价值被赋予一个更严格的要求。通常牛口蹄疫病的发病率较高，又有较高传播率，在很大程度上影响我国的牛肉质量进而影响人类食品健康。因此养殖户在牛的饲养期间对于牛口蹄疾病的预防要引起高度重视。

关键词：新时期;牛口蹄疫病;防疫

中图分类号：S858.23

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.15.041

作者简介：杜梅卓（1991-），女，初级助理兽医师，研究方向：畜牧兽医。

0引言

牛口蹄疫病是由口蹄疫病毒引起的偶蹄类动物共患的急性、热性、接触性传染病。口蹄疫病又称“口疮”、“蹄癀”。感染性最高的是牛，临床特征为口腔黏膜、乳房和蹄部出现水泡。该病流行快、传播广、发病急、危害大、潜伏期较长。目前这种疾病的流行趋势在许多国家显现出来，经济上和人类健康上都受到损失与威胁。在这种情况下，对牛口蹄疫病防疫进行探讨，具有一定的现实意义。

1 基本表现与传播方式

1.1基本表现

牛口蹄疫病的表现症状通常十分明显，肉眼即可识别。当牛的口蹄疫病开始发作时，牛的身体某些部位及柔软皮肤上都会产生病变，出现水泡，如四蹄、口唇、齿龈、舌面、乳房皮肤、蹄冠等。同时，牛的体表温度会在短时间内急剧上升，达到41℃。会发现牛的食欲降低，流涎、呈丝状垂于口角两旁及采食困难。发作后期，若发现的不及时，牛的皮肤容易出现红色斑点，在水泡破裂后也可能会导致患有疾病的牛出现溃疡症状，愈合后出现瘢痕。由于蹄部疼痛，部分病牛的蹄壳会开始脱落导致其走路不稳，出现跛行的情况。

对于成年牛，口蹄疫症状的发生不会很容易的导致其死亡，其死亡率为2%左右。而对于较小的犊牛，死亡率和成年牛相比则会极大升高，心肌炎和出血性肠炎易发生，进而严重影响犊牛的健康安全问题。

1.2传播方式

在自然情况下，牛最容易感染口蹄疫病毒，含有病毒的分泌物及排泄物是牛口蹄疫疾病最主要的传染源。牛通常是以群体的方式饲养，其他健康牛极易感染病毒。当牛患口蹄疫病后，牛的水泡液、唾液、粪尿和畜产品中均会含有病毒成分，通过污染的饲草、饲料、用具、饮水、褥草等传播病毒。因挤乳不卫生、不消毒，通过挤乳员的手、毛巾、挤乳器，或还未加工处理的乳品、肉品，也会将病毒广泛传播出去。当口蹄疫病毒逐渐开始向消化道蔓延后，许多并发症也会在牛的身体内部显现出来。牛口蹄疫疾病具有2种传染方式，直接传染和间接传染。直接传染是通过病牛与健康牛之间接触共食。间接传染则是通过各种媒介物，以消化道为主，黏膜和损伤的皮肤，呼吸道为辅的传播途径传播。口蹄疫病的爆发又普遍存在规律性和时间性。结合牛口蹄疫病调查结果发现，在春季口蹄疫病爆发的情况多于其他季节，鸟类的迁徙是加大口蹄疫传播范围重要的原因。冬季通常从11月开始至第2年2月止，犊牛发病率低于成年牛。

2綜合防治措施

2.1 加大卫生防疫力度

控制口蹄疫病的发生，除注重预防外，要从源头减少口蹄疫病的发生，全面落实国家相关动物卫生防疫工作的规定。养殖户要保持牛生存环境的干净卫生，及时清除粪便，对牛场的用具进行定期的清洁与消毒，杜绝病菌滋生环境。禁止从病区引购牛只，禁止与其他动物混养。政府卫生部门也需要担负起相关的职责，加强对防疫工作的重视，制定和完善牛口蹄疫的相关监管制度。同时食品卫生部门也应加强对食品安全的把控，以防牛口疫病对人类健康安全产生威胁。对种牛加强检验也是必不可少的环节。地方卫生部门对养殖户卖出和引进种牛的检验要做到多方面、全方位，尤其是口蹄疫的高发地区。养殖户应定期给牛接种口蹄疫疫苗，最大限度地减少口蹄疫的患病几率。有关部门要对口蹄疫疫苗的接种及时督促。

2.2控制疫情扩散

当地动物卫生监管部门要保持一定的警惕性和敏感度。当有牛口蹄疫疾病发生时，需要将病牛和健康牛划分区域，放牧区或牛舍。同时，在相关区域做好标记工作和警告标识。控制无关人员进入口蹄疫疫区，直到疫情得到控制，警告标志解除。在牛口蹄疫疾病发生时，周围屠宰场、牛肉交易市场应引起相关卫生部门的重视，需对其进行严格检查并对其相关的用品消毒，以防疫情扩散。养殖户饲养期间一旦发现口蹄疫症状产生，需及时向动物卫生检疫部门反映上报，寻求有关部门协助解决。动物卫生监管部门要及时做出相应的措施检定和控制牛口蹄疫疾病，避免口蹄疫疾病的大规模扩散，防止其他牛群产生疾病，进而影响养牛产业链。

2.3处理患病牛

牛口蹄疫疾病的发生已经严重影响养牛产业链甚至是养殖业的发展，如不及时处理，经济发展也必将会受到严重影响。随着时间的推移和科技的发展，人们对牛口蹄疫疾病的研究也在不断的深入，处理方法与解决方式也在不断的进步，对于病牛的治疗实效性更强，技术更加完善。

在养殖期间，养殖户应凭借自身的养殖经验采取措施。首先，进行观察与判断，有效隔离牛群，将健康牛群和患有牛口蹄疫疾病的牛群隔开，避免交叉感染，扩大染病面积。其次，养殖户应对病牛的生存环境进行相应的改善与提高，为病牛群营造一个良好的恢复环境，减少再次发病的几率。牛舍的透光性、适宜的温度、干净的环境和健康营养的饲料都有助于病牛的疾病恢复。养殖户应具备一定的分析能力，对病牛的饲料性质进行分析，应以流食结构为主。保证病牛的饲料的营养性与充足性，进行多方面的营养配比，避免患有牛口蹄疫疾病的牛群又受到营养不良的影响，使其恢复速度与恢复能力极大减弱，进而导致病牛死亡，造成更大的损失。养殖户可以在病牛的溃烂处为其涂抹一定量的高锰酸钾溶液类药物，根据溃烂程度和溃烂范围制定涂抹周期，在一定程度上消除病牛的溃烂速度和范围，同时还能避免病牛溃烂处与外界不干净环境的直接接触，避免出现溃烂处多次感染的情况使病牛的治疗难度大幅度提升。通常在兽医行政管理部门的监督下及时捕杀病牛和同群牛只并进行尸体的无害化处理。

3结束语

牛口蹄疫疫病重在预防，其预防措施主要表现在加大卫生防疫力度;有效控制疫情扩散;有效处理患病牛;相关部门加大监管力度和重视程度，督促疫苗接种，及时检验种牛，提高养殖户对牛口蹄疫疫病的防范意识。做好以上防范措施，能有效地预防牛口蹄疫疫病的发生，提升预防工作的实效性，避免产生较大的经济损失，保证人类食品安全。

参考文献

[1]高深.新时期牛口蹄疫病防疫要点分析[J].吉林畜牧兽医，2019，40 （5）：56.

[2]何治田.牛口蹄疫病的预防与治疗研究[J].当代畜牧，2015（17）：50-51.

[3]辛江生.关于牛口蹄疫病的综合防治措施分析[J].农村经济与科技，2016，27 （8）：53.

[4]杨继昆.牛口蹄疫的诊断和防治[J].当代畜禽养殖业，2016（2）：29.