肉羊舍饲饲养中精饲料及营养调配

摘要：肉羊舍饲饲养是未来规模化肉羊养殖的发展大趋势，它不但保护养殖区域周边生态环境，也能降低草原退化率。在舍饲饲养环境中肉羊养殖更易于管理，但是该方法也存在一定弊端，舍饲肉羊羊群采食量普遍不高，容易出现肉羊膘情偏差、生产性能偏低等问题。该文结合山东省济南市肉羊舍饲饲养现状，简单分析当地肉羊舍饲饲养模式的发展现状与肉羊羊群舍饲精饲料及营养补充调配方法。

关键词：肉羊舍饲饲养;饲养管理;能量饲料;蛋白质饲料;营养调配

中图分类号：S826.5

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.15.032

作者简介：屈建莉（1978-），女，山东平阴人，大专，助理畜牧师，主要从事畜牧方面工作。

0引言

在肉羊舍饲饲养中，精饲料应占据重要地位，占草料成本的50%以上，这一配比符合舍饲饲养基本特征。精饲料中应包含粗纤维含量低于18%，无氮渗出物含量高于60%。不同精饲料中的粗蛋白含量差异较大，通常控制为8% ～60%。比较常见的饼粕、农副产品加工所得副产品都属于精饲料。按照营养调配划分精饲料还可划分为能量饲料和蛋白饲料，能量饲料中包括高梁、小麦、玉米等，蛋白饲料中包括真蛋白饲料（鱼粉、饼粕）及非蛋白氮（尿素等）。

1 肉羊舍饲饲养现状

山東省济南市畜牧业产业发展快速，当地主要以猪、牛、羊养殖作为根本，2018年全市实现畜牧业增加值超过65亿元，相比2017年增长2.6%。近年，济南市开展高蛋白、低脂肪肉羊的大规模舍饲养殖活动，优质羊肉单位价格相当于猪肉2～3倍，收益可观。按照当地养殖户计算，饲养1只小尾寒羊母羊的年生产率为1.5 ～2胎，可生产4～5只羔羊，经过6～8月可实现育肥，每只小尾寒羊可增重50 kg左右。按照1只小尾寒羊母羊每年饲喂精饲料750 kg、混合精料100 kg计算，每只母羊的精料饲料费用为200元，饲养总成本400元，而1只母羊的年收入可达到650元，可得当地舍饲养殖肉羊的效益相当高。根据济南市肉羊养殖户介绍，当地肉羊舍饲饲养的精饲料与营养调配补充是关键。

2精饲料及营养调配补充方法

济南市肉羊舍饲饲养活动已大规模展开，其中包括能量饲料和蛋白质饲料2种饲料。文中主要围绕济南市2种饲料的调配补充应用上展开分析。

2.1 能量饲料调配补充应用方法

济南市当地羊养殖户专门为肉羊饲喂粗纤维度小于20%的饲料，即能量饲料，能量饲料也是当地肉羊能量的主要来源，在配给日粮中所占比例在总配给料的50% ～70%。其具体内容包括禾本科谷实饲料与面粉工业副产品，如块茎、块根以及其他加工副产品、动植物油脂和糖蜜等。济南市针对不同能量饲料的不同营养成分，还划分出谷实类饲料以及谷物籽实加工副产品饲料2种。

（1）谷实类饲料的应用。玉米和小麦是济南市养殖户为肉羊饲喂的主要能量饲料，它其中的纤维含量偏低（30%以下），蛋白含量（8%～12%）及脂肪含量（2%左右）也并不高，利于肉羊消化且实现能量有效转化。如玉米，当地在肉羊舍饲饲料中投放比重较大（40%以上），主要利用玉米中的粗纤维和无氮渗出物满足肉羊蛋白质补充。当地养殖户需首先粉碎玉米，保证肉羊充分消化吸收其中营养物质。小麦的营养价值与玉米近似，其蛋白含量大约为12%，粗纤维2.4%，无氮渗出物73 .2%，在粉碎后同样易于肉羊吸收，可作为肉羊精饲料中的玉米成分，在当地的舍饲饲喂效果同样良好。

（2）谷物籽实加工副产品的应用。济南市谷类农作物生产加工后剩余的大量副产品被应用于肉羊舍饲饲养精饲料的制作加工与应用中，如当地比较常见的麦麸、米糠、高粱糠、玉米糠、小麦糠等，另外，还包括谷实的种皮、少量的胚乳等。它们的粗纤维含量均为8% ～16%，粗蛋白含量为10% ～ 16%，钙磷比相对不平衡，其中磷含量相对较高，达到1%左右。如小麦麸（麸皮），当地将小麦麸加工成为面粉这一副产品，配合小麦籽实的种皮、糊粉层、少量胚乳与胚芽组成精饲料。其中麸皮的粗纤维含量为10%，无氮浸出物为58%，粗蛋白含量为13% ～ 16%。

2.2蛋白质饲料调配补充应用方法

蛋白质含量在20%以上的饲料被称为蛋白质饲料，在济南市肉羊舍饲饲养中蛋白质饲料的用量相比能量饲料较少，只占到日粮总量的10% ～ 20%，但是蛋白质饲料中的能量值与能量饲料近似，不过其价格昂贵，并不适合于当地肉羊舍饲规模化养殖成本的有效控制。目前在济南市肉羊舍饲饲养中比较常见的蛋白质饲料包括大豆饼粕、棉籽饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕等，由于山东棉花培育成效良好，因此，棉籽饼粕占比最大（35%）。在棉籽脱壳处理后专门压榨浸提油中残渣，保证其中的粗蛋白含量为33% ～ 40%，并去除棉籽饼粕中的有毒物质棉酚。根据当地养殖户反映，棉籽饼粕在肉羊精饲料中的饲喂量约控制在15%左右，在饲喂时还要加入微量硫酸亚铁，可有效起到脱棉酚毒性作用，促进肉羊健康发育。

3饲养管理要点

不同的肉羊品种舍饲饲养管理要点也不同，下文主要结合羔羊、育成羊、种母羊3种肉羊类型展开舍饲饲养要点分析。

3.1羔羊舍饲饲养

在羔羊出生后，养殖户会尽快让羔羊摄入初乳，初乳中含有免疫物质，可增强羔羊体质，抵抗疾病并促进羔羊排出胎粪。通常在羔羊出生4周后为其补充粗纤维，如当地就饲喂羔羊炒熟的豆粒，并配合诱食训练，保证满足断奶羔羊饲料营养的多样化需求。饲喂中保证饲料补充做到少给勤添，为羔羊适当运动提供空间，强化体质。

3.2育成羊舍饲饲养

育成羊正处于充分发育时期，该阶段要针对羊的生长状况进行舍饲饲喂管理。为保证育成羊的生长体型结构良好，可为其补充优质的、富含蛋白质、维生素与矿物质的饲草、饲料等。如在能量精料中再加入蛋白质精料如豆粕类、配合优质干草及鲜草，在冬季精饲料缺乏时则补充情操，配合维生素A、D、鱼肝油类营养产品。上述添加剂是能促进育成羊健康生长的。考虑到育成羊的发育特点复杂，需要做好补水工作，每天补充3～4次水，且在早春与冬季要为育成羊进行舍饲补饲，促进育成羊在早春及冬季的发育进程。

3.3种母羊舍饲饲养

针对种母羊的饲养需要保持较高的营养水平，以达到繁殖目的。济南市当地养殖户主要侧重于舍饲多胎、多产、多壮、多活等要求，结合营养水平对肉羊种母羊进行良性影响。分别侧重于怀孕后期与哺乳前期为种母羊饲喂大量的能量饲料及蛋白质饲料，并加强补饲，根据种母羊的不同个体状况进行短期优饲，时刻提高种母羊的营养水平，促进种母羊顺利排卵，调整其发情期，保证羔羊产羔期相对集中，多产顺产，有利于管理优化调整。

4结束语

山东省济南市在肉羊舍饲饲养管理方面较好，其在能量饲料与蛋白质饲料等精饲料配置与饲喂中下足功夫，实现了对肉羊舍饲的精心调配，满足了营养补充平衡要求，并能围绕不同季节提出不同的饲喂措施，这为地方肉羊养殖高产稳产创造有利条件。

参考文献

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