试论果树在林业生态建设和林业产业发展中的作用

刘培翔

摘   要：随着对生态环保重视程度的提升，我国逐渐开始推进一系列林业生态工程项目，只在于提升我国生态绿化率，使人们能够生活在绿色、健康的生态环境中。将果树应用到林业生态建设和林业产业发展中，不仅能够提升生态环境质量，还能够为种植户带来一定的经济收益。结合对果树的相关了解，重點研究了其在林业生态建设和产业发展中的作用。

关键词：果树;林业生态建设;林业产业发展;作用

果树是林业生态建设中的重要资源，对自然生态环境和城市生态环境的改善起到促进作用。我国要想有效提升林业生态建设质量，就必须控制好不同种类树木和花草的种植比例。与其他类型的树木相比，果树具有更高的经济价值和生态价值，若将果树应用到园林绿化建设中，一方面能够促进城乡绿化一体化，另一方面能够维持生态环境的整体平衡和生物多样性。

1   果树的定义及分类

1.1   定义

果树是指能够生产出可供食用或具有一定观赏价值的果实，其种子和衍生物为木本的草本植物，根据果树的功能能够将果树分为观赏性果树和食用性果树。

1.2   分类

木本落叶果树又包括仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柿枣类，仁果类果树属于蔷薇科植物，其代表性果实为山楂、苹果、梨、木瓜等，其果实并不是真果，而是假果（由子房和花托共同发育形成），仁果类果树生产的果实大多具有食用性，且单棵树的果实产量较高，便于贮藏和运输。例如我国北方盛产苹果，能够销往全国各地甚至国外。

核果类果树（桃、杏、樱桃等）与坚果类果树（核桃、板栗、开心果、银杏等）所结的果实有着明显的区别，前者能够食用部分为中果皮，不能够食用果核内的种子;而后者能够食用部分为果核内种子，由于其种子外壳较为坚硬，因此往往需要通过高温减少其水分含量，以便于贮藏和运输，又称为“干果”。

木本常绿果树又包括柑、橘、橙、柚等柑果类果树和龙眼、荔枝、杨梅等其他果树，前者可食用部分为囊瓣，具有较高的营养价值。而多年生草本果树以草莓、香蕉、菠萝等为主。

2   果树在林业生态建设中的作用

2.1   改善生态环境，净化空气

果树通过光合作用来降低空气中二氧化碳的含量，还能够起到隔音降噪、吸尘的重要作用。不同果树的生长周期不同，其叶、果、花都具有一定的观赏价值，在城市绿化建设中引入果树能够有效改善城市生态环境。另外，部分果树的花朵所释放的花香还能够起到缓解疲劳、养神解压的功效。

2.2   提升生物多样性

在城市化不断推进的今天，维持生态环境的生物多样性成为刻不容缓的研究课题。适当引入果树用于零星栽植或城市绿化，不但能够增加生态环境中的植物多样性，还能够吸引、鸟类、昆虫等动物达到生物防治病虫害的目的，有助于建立城市自然生物链，提升城市生态环境的生物多样性，促使社会往绿色、原生态方向发展[1]。

2.3   观赏和休闲功能

在当前的城市绿化美化建设中，主要应用的是灌木类植物，园艺人员巩固剪裁、搭配、完善能够勾勒出一道道美丽的植物风景线，成为了城市的明信片。但果树也具有一定的美学价值，经过打理的果树具有较高的观赏价值。果树往往春天开花、秋天结果，这种春华秋实的自然美能够给人们带来精神享受，怡悦人们的身心。此外，建设观光果园还能够提升人们的环保意识，通过自摘自买的方式让人们在紧张的城市生活中感受到田园乡村生活的乐趣。

3   果树在林业产业发展中的作用

首先，果树生产的果实的功能多样化，能够满足人类对微量元素的需求。科学家建议，每人每天应该至少食用2种不同种类的水果各100 g。果品具有一定的保健功能，含有大量的微量元素，其中维生素、无机盐、有机酸等物质更是人体正常生长发育所必须的物质，一旦缺少某种微量元素的摄入人体就会生病。例如，长期缺乏维生素C的摄入，人体会得坏血病[2]。

其次，果实还具有一定的医疗功能。中医强调，以食进补，许多果品都能够应用到中药中，患者可以通过直接食用或用于药膳烹制。例如，山楂能够降低血液中的脂肪含量，对于血脂堵塞具有缓解作用;枇杷有止咳化痰的功效;将银杏加入中药中能够有效治疗肺结核。

最后，果树为现代化生态建设提供了物质保障，在林业建设中应用果树能够提升其经济功能，实现生态保护、经济发展、社会建设三者的有效平衡，促进我国生态经济社会的持续发展。推广果树种植能够调整我国农业产业结构，实现我国农业的现代化发展，使得农民的人均收入增加。

总而言之，“绿水青山就是金山银山”，经济高速发展不能够以生态环境为代价。在近年来的生态环境整治过程中，需要加强对林业生态建设的研究，科学利用果树资源来丰富城市绿化植物的多样性，以提升城市景观要求。同时，人们需要认识到果树的经济效益，加强果树高产栽培技术的研究，使之能够成为经济林建设的主要树种。

参考文献：

[ 1 ] 张卫东，楚景月.果树在我国北方园林绿化中的应用[J].新农业，2009（11）：40-41.

[ 2 ] 朱洪武，黄利斌，李维林，等.果树在城市林业建设中的应用及展望[J].中国城市林业.2008，6（1）：71-73.

（收稿日期：2019-06-06）