治疗糖尿病第一步：把好饮食关

屈兴宝

随着国民经济的稳步提升，物质生活水平的不断提高，人们在饮食上开始出现逐步放纵的趋势，外加上快节奏生活方式下，步行这一最基础的运动方式在很大程度上被大力削减。饮食上的不节制加上运动的不足使得糖尿病患者人数激增。同时大量研究表明：糖尿病是一种与饮食息息，相关的病症，如不不对饮食进行合理的调控，那么糖尿病的发展便会越来越不受药物控制，甚至危及生命。为了使得糖尿病患者和大众更好的了解糖尿病的相关饮食注意问题，再此向大家提出以下注意事项：

一、加大平时饮水量

水是平日所见最常见的溶剂，可以达到对溶质的稀释作用，也正是因此饮水对糖尿病患者才显得尤为重要，由于血糖浓度过高而引发的糖尿病患者，机体为了尽力维持体内糖分，会同过排尿的方式来维持体内糖分恒定，也就致使糖尿病患者多有尿频的症状，而尿量的增加也就意味着体内水分的大量流失，所以大量喝水就变得必不可少，其一：是为了保持身体所需水分，其二：水分对血糖的可以很好的达到一个很好的稀释作用，对降低血糖很有帮助。据研究显示：患者每日保证1500～2000ml的水分摄入是合理的。

二、多摄入钙丰富的食物

由于肾脏在排出体内多余葡萄糖的同时，钙的排泄也随之变多，据统计显示约有一半的糖尿病患者常常伴有骨质酥松等附加病症。因此糖尿病患者不得不重视骨质疏松症。而且对于上了岁数的老年人糖尿病患者，钙的流失很有可能会造成行动上的不便利，为了防止这一现象的发生适量的补充钙和维生素D并且配合适量的户外运动是不错的选择。牛奶，鸡蛋，豆类，海带都是钙元素丰富的食物，可以很好的完成补钙的任务，但值得注意的一点是骨头汤并不能很好的补钙，而且还可能带来油脂过多的问题。

三、适量多吃膳食纤维丰富的食物

膳食纤维作为人体“第七大营养物质”，和我们平时摄入的糖和淀粉类物质都属于碳水化合物，主要来源于植物的细胞壁，也因为我们人体没有消化他们的酶类物质，所以他们只能在我们体内短暂停留最后被身体排出，他们在人体中仅仅是以过客的身份存在着。因为其特殊的不易消化性，也使得我们在食用时很容易产生饱腹感，减少了我们的食物摄取。膳食纤维可以大致分为两大类别：可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维进入肠道后在肠道表面形成膜类物质，今进而减少其余物质的吸收，可以有效的达到延缓血糖升高的效果。像燕麦，水果，蔬菜等物质中中都含有丰富的可溶性膳食纤维。而类外一种不可溶性纤维则有促进肠胃蠕动，加快粪便排泄的功效，同样对降低血糖起着不可忽视的作用。根据膳食指南要求，患者每日保证25·30g的摄入量是很适合的。

四、养成规律的饮食作息和合理饮食习惯

规律的饮食作息即规定每日的进餐时间，减少甚至避免有一顿没一顿现象发生，不规律的饮食习惯极易导致血糖的波动，从而导致病情的恶化。而合理的饮食习惯则是指少食多餐，少食可以保证胰岛不会负担过重而多餐也同时可以兼顾营养的均衡。科学建议每日至少3餐，而需要胰岛素注射药物的患者4～5餐为宜。

五、严格控制游离糖的摄入

游离糖是指饮料和甜品中的添加糖，并不包括存在于新鲜水果和蔬菜中本身富含的糖和奶类中的的乳糖和半乳糖。像饮料，各色美味的面点，零食中都含有大量的游离糖，这些糖类进入糖尿病患者体内，因为胰岛素含量的缺乏而导致患者血糖的极速上升，致使糖尿病患者的病情加重。值得注意的是酸奶作为隐藏杀手常常被大众所忽视，真正无添加的酸奶糖尿病患者可以安心实用，但我们市面上常见的酸奶大多是加了很多糖分的风味酸奶，这对糖尿病患者是百害而无一利的。

六、警惕无糖零食的诱惑

市面上层出不穷的“无糖月饼”、“无糖蛋糕”甚至“无糖饮料”，看似对糖尿病患者十分友好的产品也存在潜在危害，首先我们还是要肯定无糖食品的价值，他们在食品中加入和蔗糖甜味相同的却不升高血糖的甜味剂，极大的提升了糖尿病患者的味觉体验，满足的患者内心对甜食的渴求，但是我们也必须认识到，“无糖食品”其实只是不含蔗糖而已，进入体内同样会被通过机体的各类代谢转化成葡萄糖并且融入血液。况且现如今不少“无糖食品”为了弥补口味上的欠缺，来充分吸引客户，会更多的去添加脂肪来作为弥补，结果是虽然升糖速度变慢，却升糖时间持久了。因此我们的糖尿病患者虽然可以根据自身需求适量选择合适的无糖食品，但切记不可被其蒙蔽双眼，大快朵颐。

七、坚持吃干不吃稀原则

建议糖尿病患者在主食的选取上，尽量更偏向于米饭，馒头，饼之类的“干”性食物，而不是去选择稀饭，面糊，泡汤等“稀”性食物，因为食物越稀所需要的加工烹饪时间就越长，进入人體后也就更容易被消化和吸收也间歇性导致血糖的上升。所以对于糖尿病患者来说，“易吸收”有时候不见得是一件好事了。

结论：糖尿病患者饮食中起主导作用的便是控制饮食，管住嘴迈开腿是治疗糖尿病最根本也是最有效的方法，糖尿病不可怕，可怕的是我们没办法很好的控制自己，所以希望患者何其家属都可以尽早认识这一问题，帮助我们患者更好的和糖尿病做抗争。