家禽不同生理特点与饲养管理

马永福 罗林宝 李波

摘要：我国经济发展十分迅速，进一步促使畜牧业的发展，然而在养殖中，家禽自身具备较强特异性，与家畜有明显不同之处。针对这一特点，在养殖中要首先明确家禽的生理特点，结合其特点采取针对性饲养管理措施，才可以更好地优化最终饲养效果，做好疾病综合防控，优化相关管理效果和管理质量。因而，该文对家禽的生理特点进行了阐述，并以此提出了饲养管理措施，供养殖户参考。

关键词：家禽养殖;生理特点;饲养管理;分析

中图分类号：S815.5 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.18.033

0 引言

家禽自身生理特点十分突出，与其他家畜具备明显不同，因此为保障养殖成效，需要在实际养殖中对生理特点充分了解，结合特点进行实际操作，才可以更好优化管理效果和管理质量。以往在养殖中，缺乏对于家禽客观了解及深入性研究，对其自身生理特点认知也有一定缺乏，因此为了弥补这样不足，需要首先认识到家禽具体特点，结合特点开展有效饲养管理，优化最终管理效果和饲养成效，规避以往常见饲养方面不足，优化最终效果。

1 家禽自身保温性较好且缺乏汗腺

家禽保温性较好，主要依赖于其自身丰满的羽毛，羽毛相对较为丰满，所以进一步令其自身保温性有所提高，但此类动物通常都缺少汗腺，这样生理特点决定了在夏季饲养中整体饲养难度有所增大，如何控制温度成了一个难题[1]。与家畜相比，家禽的保温性相对较好，但缺乏汗腺，在热代谢过程中，都会通过加大呼吸频率来散发热量。通常家禽可以进行体温调节，但如果在夏季，尤其是在我國南方地区夏季温度超过30℃后，饲养环境温度也有所提高，如果密度较大没有做好散热与降温措施，就很容易发生热应激反应，严重抑制生长发育，并对其自身生产性能带来很大不良影响，长时间下去就会引起家禽中暑死亡。由于身体被羽毛覆盖，导致皮肤皮屑不容易脱落，很容易感染寄生虫。正因如此，生物自身也具备着较强自我调控功能，例如鸡就相对喜欢进行沙浴，而鸭、鹅这类水禽则更喜欢在水中进行沐浴，一方面能起到一个降温的作用，另外一方面也可以清洗羽毛与皮肤，有助于降温散热也有助于自主进行皮肤的有效清洁。

结合这样生理特点进行饲养管理时，首先要做好温度管理，有效防控热应激，夏季进行防暑降温工作，开窗通风并采取机械降温的方式，在养殖场周围布置绿植等，进而遮阳并减少反射热。高温季节也可以在饮水中添加增加0.04%V或者0.4%碳酸氢钠。规模饲养还需要增设活动场地，堆积清洁沙堆，满足家禽日常沙浴需求，水禽则需要设定一定水面，满足日常清洁与防暑降温等各类需求。2家禽缺少牙齿且消化道短

家禽与家畜间具备明显不同，不管是在生理构造还是在习性习惯方面，都存在一定程度不同，尤其家禽在饲养中需要结合整体生理构造采取饲养管理，需要具备应有的实际性和针对性[2]。在这一过程中，与家畜不同的地方在于，家禽通常都缺少牙齿，而且消化道相对较短一些，鸡肠道大概在体长5倍左右，而像鸭鹅这类家禽肠道则都在体长的4～5倍左右，而消化器官方面家禽家畜也有明显区别，通常家禽肌胃是特有一类消化器官，依靠肌肉收缩和胃内残留砂砾进一步起到一个机械性消化作用，如果缺乏砂砾或者肌肉活动力不足，或者饲料较粗，则消化利用率也会受到很大程度影响。由此可见，在养殖中家禽自身对粗饲料消化利用率相对较低。

在饲养管理中，要结合其自身缺少牙齿而消化道较短的特点，进一步进行针对性饲养管理，才可以更好优化最终管理效果和管理成效。在喂养时，要尽可能选择容易消化的饲料进行喂养，进而避免出现消化与利用率不足的问题，也可以适当在饲料中加入干净砂砾，这样一来可以辅助研磨较大颗粒，辅助进行消化。另外在日常管理中，也需要结合消化道特点进行疾病防治，对于消化道感染来说很多药物不容易在消化道内吸收，比如庆大霉素、链霉素等，所以这些药物要避免口服。而一些药物虽然口服能起到较好效果，但是很容易产生中毒反应，即治疗剂量与中毒剂量接近，例如呋喃类药物等。因此在整体操作中，如伴有感染可以采取土霉素口服，应对各类消化道感染和全身感染。由于消化道较短，所以对于产蛋鸡最好采用颗粒饲料，避免采用粉饲料，粉饲料停留时间较短，影响消化率，采取颗粒饲料则可以有效提高饲料吸收利用率。由此可见，需要结合具体特点，进行针对性饲养管理，优化最终管理效果。

3 家禽气囊较多与肺相连

饲养管理方面通常都需要结合具体特点，从实际角度出发，明确相关动物在饲养过程中常见特点及生理构造，进而合理进行饲养，尤其家禽家畜之间有明显差异，需要认识到这样差异积极采取针对性措施进行管理[3]。通常家禽气囊相对较多，有至少九个气囊与肺部相连接，因此当气囊内含有较多有害物质、气体或灰尘、碎屑时，就会导致气囊损伤，进而产生病原微生物感染，感染也很容易下行蔓延，导致发生多种疾病。由于不存在膈肌，所以禽类都是胸腔腹腔相通的，二者连接在一起成为一个腔体，如果腹腔或某一器官发生感染，很容易导致感染继续蔓延，影响心肺功能，进而产生全身性感染。

从相关特点中分析，在饲养中需要对卫生情况进行一定控制，及时进行清扫，做好消毒卫生工作，并减少粉尘提高饲养环境、空气质量，避免影响禽类身心健康。另外由于缺少膈肌，在肺部感染治疗中也可以采取氯化铵类药物促使痰液排出，尽早使用抗生素进行抗感染治疗。结合生理构造可知，气囊扩大呼吸面积，有助于散热更有助于药物利用与吸收，发生感染后也可以采取喷雾方式进行给药，而传染性支气管炎等疫苗也可以采取喷雾的方式。

4 家禽没有膀肤且肾脏构造简单

家禽没有膀胱，肾脏结构较简单，也不存在一个单独的尿道，只有一个共用泄殖腔，且直肠相对较短，大多数粪便尿液都存在于泄殖腔背侧并经过吸收水分后排出体外[4]。由于肾脏结构简单，对于药物就比较敏感，很容易产生肾功能损伤，如果出现腹泻也很难明确是消化道问题还是肾脏问题或饮水问题。管理过程中也需要注意饲养管理，对于磺胺类药物等经过肾脏排出的药物要避免使用。

5 结束语

家禽生理特点有别于家畜，所以要综合对待，进而采取针对性措施，合理进行饲养管理，优化管理效果。

参考文献

[1]戈向斌.浅谈家禽疾病的特点与防治措施[J].饲料博览，2018，312（4）：61.

[2]孙金国，秦连庆，沈春英.浅谈野兔饲养与繁育技术[J].山东畜牧兽医，2017，38（4）：19-20.

[3]张凤芝.不同生长阶段的生猪的饲养管理[J].中国畜牧兽医文摘，2018，238（4）：103.

[4]罗鑫鹏，戴远棠.浅谈蛋鸡的产蛋率影响及其饲养管理[J].兽医导刊，2017（4）：226.

作者简介：马永福（1977-），云南石林人，本科，兽医师，主要从事蛋种禽饲养管理与疾病预防、治疗工作。