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秉承天然用科技“智”造臻品

2019-09-10吴井东

中国食品 2019年2期
关键词:双歧杆菌大豆

吴井东

改革开放四十年来,在物质生活水平实现质的飞越的背景下,健康已经成为全民热议、万众关心的话题,大健康已经成为人们美好生活需求的重要组成部分。随着现代生命科学及生物技术快速发展,基因测序、细胞治疗等现代生物技术突破与产业化快速演进,生物科技正加速成为继信息经济后新的经济形态,为提高人民群众健康生活质量提供了新的手段,同时也催化了一批新兴生物技术产业的蓬勃发展,生物活性肽产业就是其一。

所谓“肽”,是由两个或两个以上氨基酸组成的短链,是介于氨基酸与蛋白质的中间物质,是蛋白质的结构片段和功能片段,是蛋白质发挥作用的活性基因部分,是生命的基础物质。目前,肽类产品是营养保健食品的一大新兴热点,受到国内外市场的广泛关注。

内蒙古科然生物高新技术有限责任公司(以下称为“科然生物”)作为一家健康产业公司,经过33年潜心研发、16年匠心雕琢,研发出的大豆纯肽产品受到消费者的一致认同。

据了解,国家大豆深加工技术研究推广中心研发团队的首席科学家李荣和教授被誉为“中国肽研发第一人”,在大豆深加工技术研究领域曾获发明专利授权12项,获国家与省级政府科技奖励12次。自1994年至今,李荣和教授主持国家、省部级科技发展计划项目12项,历经多年全部按计划完成任务,并通过了鉴定。自2003年起,科然生物研发团队依托国家大豆深加工技术研究推广中心的科研技术,采取“综合利用、连续提取大豆功能因子、逆向留存、生物酶解蛋白”自主创新的发明专利技术,成功从高、低温豆粕中提取了高纯度的大豆低聚肽、高纯度大豆异黄酮、大豆复合功能因子、低聚糖、皂苷、核酸、浓缩蛋白、膳食纤维粉等多种产品。

科然生物的大豆肽取材自中国东北平原黑土地上的非转基因大豆,安全可靠、无任何添加。它具有以下特点:1.分子小,吸收率高。经权威机构江南大学分子检测中心检测,科然生物的大豆肽粉分子量普遍小于IOOODalton,能够通过小肠直接吸收,减少肠胃消化负担,大大提升人体吸收率。2.溶解性强,快速吸收。科然生物的大豆肽粉溶解性強,放入温水中不用搅拌,自然状态下很快就能完全溶解。3.营养丰富,安全有保障。经权威机构检测,科然牌大豆肽的蛋白含量高达92%,富含9种人体必需的氨基酸,营养均衡,并有多种有益活性肽,对人体无任何毒副作用,安全有保障。

科然生物的大豆肽生产技术属中国首创,被评为中国“863星火计划项目”、 “优秀火炬项目”、 “国家科技成果重点推广计划项目”,该技术并同其他数十项专利技术及发明成果屡获国际各类奖项,囊括了国际所有的专利技术,奠定了中国大豆深加工领域在国际上的尖端位置,走在世界最前沿。

除了大豆肽产品,科然生物生产的低聚糖、面膜等产品也受到消费者喜欢。科然大豆低聚糖是双歧杆菌钟情的饵食、是强力双歧因子,能让双歧杆菌以40倍速度增殖,使双歧杆菌与肠黏膜形成“菌膜屏障”,构筑人体肠道钢铁长城,是便秘人群的良方。经实验研究证明,每天摄入10-15克大豆低聚糖,17天后双歧杆菌可由原来的O.gg%增加到45%。在肠道内的双歧杆菌特别容易利用大豆低聚糖,形成一层具有保护作用的生物膜屏障,从而阻止有害微生物的入侵和定殖。而科然生物的小肽系列面膜,专为中国女性甄选定制。科然面膜运用2016年诺贝尔生理学或医学奖的细胞自噬原理,通过补水、保水、储水、输水、固水、SD续航水润模式,锁住肌肤水分、补充细胞营养、提高胶原含量,唤醒青春气息,使您不惧时光、美丽如初。

目前,科然生物已成立神农肽谷(北京)健康科技发展有限公司(以下简称“神农肽谷”),其作为科然生物研发生产的“科然牌”系列纯肽产品的全球运营商,专注全球市场运营和推广。现在,在现代化物流管理方面,神农肽谷与顺丰、京东速运等物流巨头合作,筹备海外仓搭建出口网络,实现全球化仓储布局和高效率的国际网络配送,以满足海内外客户迅捷、便利、安全的配送要求。在商业终端布局方面,将拓展体验馆、社区店、旗舰店,统-CIS企业形象识别系统,加大在国内外电商终端的网络布局,实现多样化运营模式、全渠道覆盖,真正成为纯肽产品的全球运营商。

未来,科然生物将继续在产品、技术、研发等全产业链上同步发力,深化肽健康产业服务力度和宽度,加速品牌战略升级,不断提升企业核心竞争力,以独立自强的品牌姿态参与全球竞争,为大众美好健康生活提供更加多元丰富的产品和服务,奏出中国健康品牌最强音!

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