养猪催肥五大误区

吴兴

催肥阶段大量喂豆饼或花生饼很多养猪户在猪催肥阶段大量喂豆饼或花生饼，认为这样喂猪才能长得快、肉才结实，其实这是错误的。催肥阶段猪生长重点是长脂肪，而不是长肌肉，因此不需要大量的蛋白质饲料。如果催肥阶段大量喂蛋白质饲料，猪在胃肠道内必须把蛋白质含氮部分脱去，其他不含氮的部分才能转化为脂肪，但脱氮更耗能量。另外，豆饼或花生饼内含大量的不饱和脂肪酸，多喂后，会使猪的脂肪变软且发黄，根本不会使肉结实，反而降低了肉的品质。

采用熟饲料喂猪不少农村养猪户至今仍采用熟饲料喂猪的饲养模式，认为猪吃熟食易长油，其实不然。饲料煮熟后，维生素几乎全部被破坏，饲料中的蛋白质老化变性。据统计，饲料在煮熟的过程中有20%的营养成分损失掉，青饲料中的营养成分损失更大，如果在焖煮时久放锅内，饲喂时还会出现亚硝酸盐中毒现象，造成猪死亡。

稀汤灌大肚有的养猪户以水料喂猪，料水比为1：8到1：10，甚至更稀，还另外给猪供水，这种喂法对猪的育肥十分不利。水料喂猪的害处是：增加了猪体内水代谢所需的能量，增加了肾的负担;冲淡了消化液的浓度，不利于消化液分泌;加快了饲料通过消化道的速度，從而降低了饲料的消化率。为了增加猪的采食量，让猪吃得多、长得快，一般提倡喂稠粥料，料水比为1：2，也可喂生湿拌料，料水比为1：1。

泔水喂猪最经济目前仍有少数养猪户用泔水喂猪，与饭店建立长期合作关系，把泔水运到家后放置于建好的池中贮存，以供使用。其实，泔水中含多种病原微生物，影响猪的生长发展，有些甚至是致命的。另外，泔水贮存时大量病原微生物繁衍，通过苍蝇等传播，为避免给养殖户带来损失，养猪要杜绝喂泔水。

饲料中随意添加抗生素有的养殖户为了控制疾病的发生，促进猪生长，在没有弄清抗生素作用机制的情况下就乱添加抗生素，对食品安全及人类健康造成威胁。广大养殖户要树立安全生产观念，有针对性地添加抗生素。