酒店管理中的市场营销策略分析

刘亚群

关键词：酒店管理 市场营销;策略分析

中图分类号：F59        文献标识码：A        文章编号：1672-7517（2019）03-0139-01

市场营销是酒店管理中非常重要的一个环节，酒店盈利与否，未来能否发展壮大与营销策略息息相关。酒店业的迅猛发展得益于人民生活水平的日益提高。更多的企业家涌入到酒店行业中，这对行业的发展就有一定的推动作用，同时也是一种挑战过。因此，市场营销策略能否有效地与酒店管理相结合，决定着新背景下酒店发展壮大的关键所在。

1 酒店管理的含义和关键性

何为酒店管理？是指酒店的经营者以酒店正常运营为目的，利用现代化的经营理念使员工能够在各自的工作岗位上发挥最大作用。金字塔式的管理模式是如今酒店管理的现状，政策的执行逐级进行，有效管理难度较大。直线职能制管理模式是如今最常见的，这种模式下，包括酒店的经营者、管理人员和服务员都需要了解工作职责和业务范围并且要具备相应的知识和技能。伴随着全球化经济的不断迈进，当今世界包括中国，酒店行业的快速发展以及带动的就业率是其他传统行业无法相比的。作为酒店经营中重要部分的酒店管理，对酒店的发展有着重要的影响。酒店市场竞争力的提升需要高效的酒店管理策略[1]。想要在激烈的市场竞争中分得一杯羹，需要酒店的经营者以消费者的需求为出发点，提升自己的管理能力，使得酒店的服务和产品融合的更加高效。

2 酒店管理与市场营销存在的问题

总体来说，我国酒店管理存在规范化不完善的现状，这对市场营销在酒店管理中顺利开展有一定的阻力，深入了解并掌握现阶段市场营销在酒店管理中的状态才是解决问题的关键。

（1）缺乏品牌意识

如今现状，很多酒店缺乏差异化服务，不具备符合自身的品牌运作方案。管理者没有远见卓识，一味地追求豪华装修、高档餐饮和娱乐设施的建设，不具备科学化制定品牌营销方案以满足不同消费者差异化个性化需求的意识。品牌文化建设和运营的重要性得不到重视。

（2）缺乏完备的公关营销

公关营销缺乏灵动性，无法满足消费者个性化的需求。例如管理者与消费者之间没有完善的沟通机制，导致其形成形式化、无效化的公关营销。公关营销要具备科学化、差异化、灵活化才能真正做到行之有效。

（3）市场营销策略专业性不足

酒店管理的专业市场营销人才匮乏导致从事市场营销的人员能力水平得不到保证，致使整个行业市场营销水平不高。市场营销方案专业性、规范性得不到保障。从而制约了市场营销策略的应用效率[2]。

3 市场营销策略分析

（1）酒店管理水平的提升离不开市场营销策略的创新

酒店服务的从业人员整体素质和能力不足的问题，可以通过优秀人才的引进以及加强人员培训等手段，使管理水平和员工的综合素质得到有效的增強。规范化员工的日常服务，强化他们的综合服务水平，需要管理者制定有效的管理模式和营销机制。进而达到营销水平提升的目的。良好的运行机制保证了员工在服务消费者时，能够科学化、个性化、差异化地进行营销，从而增强消费者的获得感和满意度，促进酒店营销目标的达成。

（2）酒店管理营销体系的建立和完善以及营销渠道的拓展。

对消费者个性化、差异化需求的理解和分析不足，一味强调提升服务质量是传统营销理念的常见问题。制定个性化、差异化的营销策略，真正做到酒店的产品和服务匹配消费者的需求是当下酒店管理营销体系的必然趋势。例如，在节假日期间，可以根据消费者的消费阶层的差异，结合酒店的产品和服务制定相应的营销策略，包括价格策略、产品策略等等，酒店营销渠道得到拓展，经济效益的提升是必然的[3]。

（3）品牌策略在酒店管理市场营销策略中的重要性

市场竞争日益激烈的今天，酒店发展同质化现象更加明显。如何能够突出重围？酒店特色化，差异化服务建设势在必行。首先做到酒店服务水平整体提升，这需要加强员工服务技能和服务意识的培训。其次通过差异化服务让消费者获得高水平服务的同时，提升他们心理和情感上的获得感和满足感。从而形成品牌效应，得到更多消费者的认可。让酒店在激烈的市场竞争中脱颖而出。

4 结束语

酒店管理中营销策略的改革和创新，关乎酒店经营发展的未来。而符合酒店发展需求的经营管理模式同样重要。适合的、先进的，完善的酒店营销策略和酒店经营管理模式，两者有效结合才能促进酒店更好的发展。同时对推动市场经济有积极深远的意义。

参考文献：

[1] 焦玲玲.酒店管理中的市场营销策略探讨[J].科技经济市场， 2015（12）：76-76.

【通联编辑：代影】