探析茶艺文化提升旅游专业数学教学素养的路径
2019-09-10肖灿友
肖灿友
关键词:茶文化;旅游专业;数学教学;教学素养
中图分类号:F59 文献标识码:A 文章编号:1672-7517(2019)03-0120-01
茶文化在我国具有悠久的历史,采茶,泡茶、品茶等一系列文化活动,都广受人们的喜欢。千百年来,茶艺以其独特的方式影响着各行各业,但其与数学教学之间的联系却很少有人提出。基于此,笔者将茶艺文化与旅游专业数学之间的联系进行如下探讨。
1 茶艺文化与数学之间的联系
1.1 茶文化有助于学生数学知识结构的丰富
茶文化在中国具有5000多年历史,茶文化和茶产品不仅在旅游业中广受欢迎,对旅游专业数学也具有积极的影响,其中最重要一点就是丰富了教师的知识结构体系,教师通过掌握茶文化而了解美学、自然科学、文学和人文历史学等多方面知识,有利于教学方法的丰富和数学教学创新。而在教学中,适当的引入茶文化,可以培养学生的综合素质,丰富其知识结构。
1.2 茶文化与数学的融合有助于教学创新
旅游数学作为基础课,相对枯燥,难懂,学生对于数学的兴趣降低不利于其学习。而将茶文化理论应用于数学教学中,在教学中除了强调逻辑,还强调潜移默化的影响,将系统化的文化理念贯穿其中,可以改变学生对于数学的传统看法,认识到数学的趣味性,有助于数学创新,从而解放传统的教学思维,在教学中使学生成为主角,主动思考问题,解决问题。
1.3 茶艺文化有助于提高旅游数学专业学生的综合素养
如上文分析,旅游数学专业学生的培养目标应以实践和企业需求为主,传统的教学过于死板。而将茶艺文化以不同形式应用于教学后,使茶文化,茶精神融入学习中,有助于促进学生综合素养的提高。可以说,茶艺文化应用于旅游数学是一种大胆的创新,但也具有一种必然性。茶文化与数学之间的结合可以从多个方面进行,如将茶文化的内容应用于教学中,将茶文化的发展应用于学生数学思维启发等。总之,茶文化与旅游数学教学之间具有密切的关系,将二者巧妙的融合是未来旅游专业数学教学的重要目标之一。
2 茶艺文化应用于旅游专业数学教学的路径
数学作为旅游专业的基础课程之一,对学生客观思维的培养具有重要作用。旅游专业数学教学致力于通过数学培养学生的创新思维,和丰富的文化素养。茶文化与旅游专业数学教学的具体融合路径如下。
2.1 引导数学思维
对数学教学不仅是逻辑思维教学,更是引导性教学,在新时期,数学所达到的教学目标也不仅是逻辑思维和解题思维培养,而是需要增加文化理念的诠释与表达。因此将茶文化与数学相结合的第一步就是利用数学来改变学生的思维,将系统化的文化理念融合到数学教学中。体现数学教育价值和其文化内涵,进而影响学生的学习兴趣。而对于整个数学文化而言,则具有开放性。在探讨数学解题思路时,不能产生思维定式,这与茶文化的包容性有相关性,基于这一理论,在数学教学中应注重学生数学思维的引导,提倡引导式教学,合作式教学,探究式教学等方法,使学生能够打开思维,培养其自我思考能力。真正使数学成为一种审美文化,改变学生对于数学的看法。
2.2 寻求融合视角,促进教学发展
茶文化理念在融入旅游数学教学活动时,并不是为了诠释茶文化精神,而是需要通過茶文化内涵来影响教学品质,最终目的是促进旅游专业数学教学效率的提高。因此在教学中,需要不断地去寻求二者之间的联系,通过与其他方式的结合来改善传统的教学方法,促进教学发展,实现数学教学体系的本质化的创新。对于数学教育的价值启迪来说,茶文化的层次性和其丰富的内涵可以影响数学教学,优化教学。同时,对于数学教学而言,自身就是一种文化探索过程,因此需要体现出学科之间的相互协作特点,在教学中,需要学生之间相互合作,也就是合作学习模式的开展。茶道讲求逻辑性,顺序在数学教学中亦十分重要。茶与数学的结合还依赖于教师丰富的经验,对茶艺和对数学的深刻理解。学科本身是无界限的,只要能够促进教学发展,有助于培养学生的综合思维和综合能力,都可以应用于教学中,这也是茶文化的体现。总之,二者之间的关系密切,尤其是旅游数学教学中,茶文化本身就与旅游之间有着密切的关系,将其应用于旅游数学教学就成为一种必然,也具有极高的可行性。未来旅游数学教学需要进一步的创新。
3 总结
茶艺文化的深度,广度和厚度与数学之间有着共通性。多项研究表明,数学与茶艺文化之间的融合是必要的,是未来数学创新的关键。旅游数学强调其实践性,在教学中,了解茶艺文化不代表能够将其应用于教学,还需要经过长期的探讨与研究,以寻求茶艺文化与数学之间的切入点,促进旅游专业数学教学效率的提高。
参考文献:
[1] 司国星.当代茶文化素养对数学教学的启发[J].福建茶叶,2018(9).
[2] 曹琼.茶艺文化提升旅游专业数学教学素养的路径探索[J].福建茶叶,2018(6).
[3] 金疆.茶文化在大学生人文素质培养中的功能探究[J].课程教育研究,2017(31).
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