不同药剂处理对仁用杏坐果及杏仁品质的影响

摘要：  对3种不同药剂处理下的仁用杏坐果及杏仁品质的试验结果表明，GGR6、赤霉素、缩节胺在提高坐果率、减少落花落果、提高单果重方面的作用不同，GGR6在提高单个鲜果重方面效果较好，缩节胺和赤霉素在提高坐果率、降低落果率方面效果较好，药剂处理与否对杏仁品质影响不大。北方地区可使用缩节胺600 mg/L、赤霉素100 mg/L，有助于减少落花落果现象。

关键词：  药剂;  仁用杏;  坐果;  品质

中图分类号：   S 662.2，TQ 452                  文献标识码：   A                  文章编号：1001 - 9499（2019）02 - 0034 - 02

仁用杏（Prunus armeniaca）是以杏仁为主要产品的杏属果树，属蔷薇科木本粮油植物，具有很高的食药用价值[ 1 ]。仁用杏在自然状态下的落花落果现象严重，自然坐果率偏低，加上我国北方地区的气候干燥寒冷，给仁用杏种植户造成较大的经营困难[ 2 - 3 ]。目前，有研究表明，对杏树喷施多效唑、赤霉素等化学药剂，可取得较好的保花保果效果，并可提高杏仁品质 [ 4 - 5 ]。本研究选用GGR生长调节剂6号（GGR6）、赤霉素、缩节胺3种药剂进行对比试验，分析不同化学药剂对仁用杏坐果情况及杏仁品质的影响，旨在探索北方地区仁用杏产量和品质提高方法，促进我国仁用杏的大规模种植与应用。

1 试验地概况

试验地为辽宁省锦州市康家林场苗圃，地理坐标41°68'～41°26'N，120°42'～121°45'E，属暖温带半湿润气候，年均降水量510 mm左右，降水集中在6～8月，年均温7.5℃，年均日照时数2 900 h左右，无霜期平均142 天，季风明显，风力较大。地形为山地丘陵，土壤以棕壤和草甸土为主。

2 试验材料与方法

2. 1 试验材料

供试材料为康家林场苗圃的8年生“龙王帽”仁用杏，在林间随机选择100株长势健壮、没有病虫害发生的仁用杏植株作为试验对象。供试的药剂为GGR6（北京ABT研究开发中心生产）、赤霉素（河北源创生物科技有限公司生产）、缩节胺（沈阳玖易药品有限公司生产）。

2. 2 试验方法

2. 2. 1 处理方法

试验于2017年春季实施，共设10个处理，分别为：分别喷施GGR6 0.01、0.03、0.05 mg/L，分别喷施缩节胺400、600、800 mg/L，分别喷施赤霉素100、200、300 mg/L，不喷施化学药剂（CK）。GGR6在4月中旬刚开花时喷施;缩节胺在4月下旬仁用杏的新梢长度达到12 cm左右、5月中旬二次生长期之前分别喷施，共喷2次;赤霉素在4月下旬大量开花时喷施，每隔3周喷1次，连喷3次。每667 m2喷施1桶药剂（每桶14 kg），每个处理喷施10株。

2. 2. 2 调查方法

落花后10天左右，调查各处理植株的坐果情况，过20天左右统计落果情况。在果实完全成熟时，将每个处理中10株杏树的果实全部采摘回来，随机选择其中的100个健康单果称重，计算各处理单个鲜果重。将果仁送至辽宁农业科学研究院测试中心，测定粗脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸含量，比较各处理下仁用杏的品质。

3 结果与分析

3. 1 不同药剂对仁用杏坐果情况的影响

由不同药剂处理下仁用杏坐果情况（表1）可以看出：缩节胺、赤霉素2种化学药剂处理的坐果率好于GGR6，落果率低于GGR6，但是平均单果鲜重轻于GGR6处理。综合比较，缩节胺600 mg/L、赤霉素100 mg/L 2个处理的效果相对较好。具体表现为：

（1）在3种浓度的GGR6 处理中，0.03 mg/L的处理平均单果鲜重最重，为21.2 g，比对照高4.5 g;坐果率在3个浓度中最高，为11.2%，比对照处理提高1.9个百分点;落果率在3个处理中最低，为18.4%，比对照处理低2.9%。

（2）在3个浓度的缩节胺处理中，600 mg/L的处理效果最好，平均单个鲜果最重，为20.8 g，比对照处理重4.1 g;坐果率最高，为20.1%，比对照处理高10.8个百分点;落果率相对较高，为10.1%，但是比GGR6的几个浓度处理的低，比对照处理低11.2个百分点。

（3）在3个浓度的赤霉素处理中，100 mg/L处理的效果最好，平均单个鲜果最重，为18.2 g，比对照处理重1.5 g;坐果率最高，为22.3%;落果率最低，仅为5.8%，比对照处理低15.5%。

3. 2 不同药剂对仁用杏仁品质的影响

由不同药剂处理下仁用杏品质情况（表2）可以看出：经过药剂处理，仁用杏中粗脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸的含量发生变化，但差异并不明显。缩节胺 600 mg/L、赤霉素100 mg/L 2个处理对于品质提高的作用相对较大，粗脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸的含量略高于对照处理。

4 结 论

试验结果表明，GGR6、缩节胺、赤霉素3种药剂对仁用杏坐果和杏仁品质的影响不同。GGR6在提高单个鲜果重上效果较好，但是其坐果率不高，落果率偏高;缩节胺、赤霉素2种药剂在提高坐果率、降低落果率上相对效果较好，但是产出的果实单个重量较轻;药剂处理后的杏仁品质与常规栽培管理的杏仁差异不大。在北方地区仁用杏栽培过程中，建议选择缩节胺600 mg/L、赤霉素100 mg/L 2种药剂做喷施处理，这对于减少落花落果现象有较好作用。

参考文献

[1] 李雪.  仁用杏嫁接繁殖及栽培技术[J].  中国林副特产，2013（03）：  45 - 46.

[2] 陈晓红，  赵涛.  浅谈人工杏抗旱节水防寒栽培与病虫害防治技术[J].  安徽农学通报，  2013（01）：  48 - 59.

[3] 艾鹏飞，  金晓静，  靳占忠，  等.  仁用杏抗寒性生理指标评价的研究[J].  河北科技大学学报，  2013（01）：  99 - 100.

[4] 常美华，  曹熙敏，  张琼，  等.  温室桃、  杏品質低下的主要原因及其调控措施[J].  江苏农业科学，  2006（03）：  111 - 112.

[5] 梁小娟，  张旦儿，  梁胜发.  化学技术措施对仁用杏生长、结实影响的研究[J].  山西林业科技，  2001（01）：  14 - 17.

第1作者简介：  王东（1985-），  男，  工程师，  主要从事森林培育方面的研究工作。

收稿日期： 2019 - 01 - 06

（责任编辑：   王 岩 ）