现代农业增彩城市

蔡羽彤

城市发展并不是农业生产的对立面，发展都市现代农业的益处不仅仅在于能够种植农林作物，培育社区也是重要作用之一。虽然发展都市现代农业还远未到揭开“未来农业”面纱的程度，但随着人们不断研究与调整城市与农业的实践，城市要素与自然资源、现代技术持续融合，将可实现城市农业惠及城市及其周边更广的地域。

城市好，农业和农村就好

农业农村部部长韩长赋指出，“都市现代农业发展，是现代农业和乡村振兴的重要组成部分。新时代推进都市‘三农’发展，要牢牢把握高质量发展要求，坚持以实施乡村振兴战略为总抓手，着眼服务城市、繁荣农村、富裕农民，坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农。”

农业农村部农村经济研究中心主任宋洪远认为当前我国农业发展质量不高主要表现在几个方面，“其一，农产品丰富但多而不优，供应上一年四季都不缺，但同质化严重，个性化产品稀缺;其二，农业品牌不少，但杂而不精，具有影响力的响亮品牌稀缺;其三，农业产业力量不乏，但大而不强。”而解决之策应是，“既应该坚定不移推进种养结构调整，种养结构调整要树立大农业观、大食物观，要保障粮食，减少低端无效的产品生产，增加销路好的品质高的市场缺的优质农产品，又要加快推进产业向园区集中，实施‘平台+’，同时还要加强农产品市场制度，发展农产品的电商，完善农业农产品市场信息发布制度，将互联网、大数据、信息化同农业深度融合。”

而在中国社科院农村发展研究所研究员党国英看来，规模大的农业最容易在城市周邊产生，“全世界哪里城市好，哪里的农业和农村就好，以荷兰为例，40000多平方公里面积，400多座城市，城市分散开以后，任何一个农民开车10分钟就能到一个城市，城市和乡间的关系非常密切，有些人认为荷兰是不是就没有农村？其实不是，他们的农村非常具有农村的特色，比如说他们好多农村的基础建设，比我们国家的农村还要差，他就是真正的农村、农业。荷兰的农业发展现状充分体现了城市对农业的巨大作用。进一步对全世界的农业进行观察就能发现，距离城市开车半小时以内半径内的农业，比距离城市半小时以上的农村地区农业发展的要好。其实我们国家也是这样，比如长三角、珠三角农业就好，因为他们离城市密集，城市发达。”他进一步认为城市可对农村、农业的发展起到重要的元素支撑，“第一个，城市带来各种资源的扩散，特别是信息。有人说互联网时代我们可以通过网络获取信息，其实不是这样。除了贸易信息、价格信息外，农业还需要大量多元化的信息，特别是信息互动，信息要互相学习、互相交流，城市就提供了这样一个平台，绝不是有些人讲的那样，有了互联网，城市和农村信息无差异。再一个就是人才。离城市近，经营农业的业主年龄就小，其实道理也简单。年轻人如果长期在很偏僻的地区生活，他就会向往城市生活，这是全世界人民共有的特性。离城市近，他就会感觉在享受城市服务方面，和城市居民没有太大的差异，特别是离城市近了以后，土地流转多，因为农业剩余人口很多就可以到城市把自己土地流转出去，土地规模大，经营规模也大，事实上，我们发现农民年龄和他经营的农场规模成反比，而规模大的农业最容易在城市周边发生。”

细论中国现代都市农业的竞争力综合指数，在农业生态和可持续发展能力指数、农业三产融合能力指数等方面，成都均强势入榜前十。实施乡村振兴战略的成都在新一年动作频频，“将大力发展都市现代农业，新建高标准农田30万亩，牢牢守住粮食安全底线;加快建设国家现代农业产业科技创新中心、国家成都农业科技中心;加快推动乡村产业跨界融合，启动‘农村集体经济+农商文旅体融合发展’试点;大力发展农产品精深加工，完成‘三品一标’认证15个以上，提升‘天府源’品牌价值;完善‘七大共享平台’，全面深化农业区域合作。”

把农业安插在写字楼之间

成片成网的小城镇矩阵有利于农业发展是为事实，超级城市其实也是都市现代农业的一方乐土。《让生产回归本土：都市农业探险》一书揭示了城市与农业的深度关联，“我们应该在离人们生活场所最近的地方耕种，应当回到更古老的城市概念中，也就是说，城市不能只是楼房、人行道和商务中心的堆叠。”而其范例，便是老牌汽车城市美国底特律衰落后，受益都市农业发展在一定程度上逐渐恢复活力。相当多的城市受此启示开始对都市农业施行推广，农业安插在写字楼之间成为风尚，据数据显示，“纽约有800座菜园和农场，洛杉矶、旧金山、华盛顿、圣路易、芝加哥、波士顿、西雅图、费城，以及多伦多、渥太华、蒙特利尔和温哥华……总计大约有两万块社区田地。”

中国大部分城市都呈现着“去农业化”或支柱产业不是第一产业，但近些年来情况有所改变，基于都市的、具备先进生产水平的现代农业有了较大发展。此外，农林经济作物在城市园林景观中的应用正成为常态，美学价值得以发挥。比如道路绿化时选择的树种由银杏、法国梧桐等扩展至芒果、柿子树，平时可以观花观叶，无碍庇荫遮凉，丰收时节还有一定作物产出;拥有庭院的建筑也可适度引用部分适宜品种的农林作物，既显新意，也有利城市生态丰备，部分城市中还出现了将农林经济作物有机集中、搭配种植的专项功能园。“屋顶花园”是为城市一景，突破技术瓶颈的屋顶花园所种植的植物也从单一观赏植物发展为与具有一定经济效益的农林经济作物相搭配，生态效应更加显著。进而，利用居所阳台、客厅、花园、庭院等空间进行可食用植物种植的智能“微农业”因具有农艺、园艺双重属性而广受欢迎，与城郊农家的庭院农业不同，其所涉及的技术更新潮更有科技含量，少土或无土的栽培模式让空间利用度进一步拓展，所生产的农产品既可自给又有很好的观赏性。