甜蜜的事业

陈柏清

认真想想，笔者目前有两大愿望：拥有一家书店，种上一片果树。书可慰藉精神，水果可满足口腹之欲。看似不同，但二者有个相同点：无论是劳动的沃土还是精神的家园，只要勤奋耕耘，都会生结出丰硕的果实。

《诗经·卫风·木瓜》载：   “投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也。投我以木桃，报之以琼瑶。匪报也，永以为好也。投我以木李，报之以琼玖。匪报也，永以为好也。”不少学者认为这首诗讲述了一段美好的爱情故事：青年男子送给女子木瓜以表达爱慕之情。可见，对于古人而言，水果不仅仅是一种食物，也是人际交往中情感连接的纽带和载体。听我先生说，40多年前的一个夏天，公公就是靠着每天往婆婆家的院子里偷偷扔一袋刚刚采摘的山杏，把全村最漂亮的女孩子追到手的。看起来，水果不仅甜在嘴里，也甜进了心上人的心里。

水果酸甜可爱，但是也有脾气。仅一江之隔，江南为橘，酸甜可口，江北称枳，又小又酸，只能入药。我小时候很爱吃香蕉，問爸爸：“为什么不在家里种两棵香蕉树？”爸爸说：“北方太冷，香蕉活不了。”如今，我们能够一年四季吃上来自全世界的各种各样的水果，要感谢现代农业科技的发展，发达的运输业和依托高新技术的植物保鲜技术。否则，帝王家可以“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，咱们老百姓就只能靠幻想来解馋了。

多汁美味的水果，不仅为人类提供味蕾享受，还有重要的营养价值。比如，柚子能维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病，猕猴桃可以辅助降低血脂。在慢性病高发的今天，这些“能治病”的水果受到了人们的格外青睐。

水果好吃树难栽。新鲜美味的水果要经过很多人的辛勤劳动，才能来到我们面前。近年来，随着科技的发展，水果给果农带来了更高的收益。新疆的无子西瓜，一个瓜要卖到一二百元。这种无子瓜，吃起来方便，口感特别甜，个头也大，尽管价格较贵，进入市场后还是受到了不少消费者的青睐。云南某地的猕猴桃，为了光照均匀，果农要给每个果子都套上袋子。如果消费者有特殊需求，比如让猕猴桃的果皮上“长出”你的名字;果农也可以在不损伤水果的前提下，帮助消费者实现心愿。因此，这种猕猴桃不但价格稍高，而且需要消费者提前“领养”小果儿。尽管如此，市场需要量依然很大。可见，传统的水果的生产和营销方式在现代科技的推动下，已经发生了翻天覆地的变化。如今，果农从事的是真正的甜蜜事业，不但果实甜蜜，收入的“含糖量”也很高。