长葱白型大葱新品种唐葱601的选育

宋瑞生 侯奎华 苑国民

（唐山市农业科学研究院，河北唐山 063001）

大葱是日常厨房必备的蔬菜，在烹调中用途甚广，葱白的长短直接决定着大葱商品性的优劣，唐山市农业科学研究院大葱课题组针对目前市场上长葱白品种少的现状，以长葱白、优质、抗病为育种目标，广泛搜集长葱白大葱育种材料，采用有性杂交育种手段，对杂交后代进行单株混合选择，经过5 代定向选择得到稳定的株系，再经过品种比较试验、区域试验和生产示范，成功选育出长葱白型大葱新品种唐葱601。

1 选育过程

母本2010-1来自本课题组自育品种唐葱1号，是经过4 代定向选择的高度纯合自交系，该品系生长势强，株高150 cm，葱白长70 cm，横径3 cm，叶片数4～6 片，单株鲜质量0.3～0.5 kg，葱白甜脆肥嫩，粗纤维少，适合鲜食，高抗霜霉病，抗大葱锈病，不易抽薹，每667 m2产量在6 000 kg 左右；缺点是不抗倒伏，耐贮性差。

父本玉11-8 来自玉田农家品种玉葱1 号，是经过4 代提纯复壮的稳定自交系，该品系生长势强，叶片直立上冲，株高140 cm，葱白长60 cm，叶片数4～6 片，单株鲜质量0.3～0.5 kg，葱白辣味适中，耐贮藏，独根不分孽，不易抽薹，抗大葱霜霉病、锈病和紫斑病。

2008 年以2010-1 为母本，以玉11-8 为父本进行有性杂交，杂交时对母本进行人工去雄，收取母本上的杂交种，3 月底露地播种，11 月收获，12 月上旬定植到温室，翌年1 月下旬开花，3 月下旬收获种子，利用温室实现一年一代育种周期。经过5 a（年）5 代的单株混合选择形成稳定的株系，2013～2014 年进行品种比较试验，2015～2016 年进行区域试验，2016～2017 年进行生产示范，2017年10 月通过唐山市科技局组织同行专家进行的品种鉴定，并定名为唐葱601，目前在河北、京津、辽宁等地累计推广10 167 hm2。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2013～2014 年进行品种比较试验，试验地点为唐山市农业科学研究院大葱试验地，对照为本地主栽品种五叶齐。9 月中旬播种，翌年6 月上旬定植，10 月中旬收获测产。葱白长为随机选取20 株测量的平均值。试验小区面积20 m2，采用随机区组排列，3 次重复。试验结果表明（表1）：唐葱601 两年的平均产量为6 504.7 kg ·（667 m2）-1，较对照五叶齐增产16.9%，两年的差异均达到显著水平；葱白长平均为70.0 cm，较对照长32.3%，两年的差异均达到极显著水平。

2.1.2 区域试验 2015～2016 年在唐山市玉田县玉田镇、丰南区，秦皇岛市抚宁区进行区域试验，对照品种为五叶齐，试验小区面积330 m2，采用随机区组排列，3 次重复。试验结果表明（表2）：唐葱601 两年的平均产量为6 342.9 kg · （667 m2）-1，比对照五叶齐增产14.6%，6 个试验点的产量差异均达到显著水平。

2.1.3 生产示范 2016～2017 年在唐山市玉田县、丰南区、乐亭县，承德市平泉市，秦皇岛市抚宁区，辽宁省绥中县进行生产示范，对照为当地主栽品种。9 月上旬播种，翌年6 月上旬定植，定植株距4 cm，行距60 cm，10 月上中旬收获测产。试验结果表明（表3）：两年6 个示范点唐葱601 的增产幅度在8.6%～16.6%。

2.2 抗病性

2015～2016 年在唐山市农业科学研究院抗病鉴定实验室对唐葱601 进行人工接种抗病性鉴定，鉴定结果表明（表4）：唐葱601高抗霜霉病和锈病，抗紫斑病，抗病性明显强于对照五叶齐。

表1 唐葱601 品种比较试验结果

表2 唐葱601 区域试验产量结果

表3 唐葱601 生产示范产量结果

2.3 品质

2017 年经农业部蔬菜种子质量监督检验测试中心（北京）测定，唐葱601 的可溶性糖和VC 含量均高于对照五叶齐，粗纤维和可溶性固形物含量与对照相当（表5）。

表4 唐葱601 人工接种抗病性鉴定结果

表5 唐葱601 品质检测结果

3 品种特征特性

长葱白型大葱新品种唐葱601 生长势强，叶片上冲，株型紧凑，整齐度高，株高150 cm，绿色功能叶4～6片；葱白长65 cm以上，横径2.5 cm左右，单株鲜质量0.3 kg，每667 m2产量6 000 kg 以上，VC 含量为108 mg · kg-1（FW），可溶性糖含量为12.86%，口感甜脆。高抗霜霉病、锈病，抗紫斑病，适合在河北、京津及东北等地种植。

4 栽培技术要点

唐葱601 在冀东及京津地区春播和秋播育苗均可，春播在3 月上旬播种，6 月上旬定植；秋播在9 月中旬播种，翌年6 月上旬定植，10 月中旬收获；定植行距60 cm，株距3～4 cm，每667 m2定植2.0 万～2.5 万株。定植后到9 月初天气炎热、多雨，植株生长缓慢，除定植前施基肥外，不必施肥，多中耕除草，少浇水。9 月初到10 月上中旬是大葱产品器官（葱白）生长最旺盛的时期，需加强水肥管理，勤浇水，保持土壤湿润，收获前7 d（天）停止浇水，这样葱白含水量少，耐贮藏。生长期内培土3～4 次，结合培土每667 m2追施尿素25 kg、硫酸钾10 kg 和磷酸二铵20 kg。生长期注意霜霉病、锈病、紫斑病、潜叶蝇的防治。