谈中蜂生产的区域化布局

徐祖荫

（贵州省农业农村厅，贵州 贵阳 550001）

1 中蜂生产为什么要提倡区域化布局

中蜂在我国是一个广布型蜂种，适应性广，除新疆及内蒙的部分地区外，全国各地均有分布。中蜂同时也是我国养蜂生产中的一个主要蜂种，蜂群总数占全国蜂群总数的40%左右。但是，由于蜜源、气候、交通条件不一样，中蜂在我国分布也不均匀。据我国著名养蜂专家杨冠煌先生等调查，中蜂主要分布在黄河河套以南的地区，特别是我国长江流域及我国南部、西南部的数量较大（见图）。例如广东省，因其气候炎热、越夏期长，广东全省以饲养中蜂为主，中蜂在全省蜂群比例中高达93%（罗岳雄在2012年报道）。

图1 中华蜜蜂分布图（引自杨冠煌在2001报道）

即使在我国南方地区，中蜂的分布也是不均衡的，一般蜜源连片集中、交通便利的地方，意蜂多，由于种间斗争的关系，中蜂分布就少。但在山区、半山区，零星蜜源多、地处边远、交通又不太方便，中蜂数量相对就会多些。因此发展中蜂，主要应摆在山区、半山区与意蜂冲突、矛盾不大的地区。

同样是山区，各地的条件也有不同。由于蜜源、气候不一样，就有了中蜂优势产区和非优势产区的区别。中蜂的优势产区应具备如下几个特点：蜜源丰富，基础蜂群多；冬春季气温较高，蜜蜂生产活动期长，有利于生产高浓度、高质量的蜂蜜；有特殊的蜂蜜品种（如野桂花、鸭脚木、楸树、野坝子、千里光、枇杷等），其中有些是意蜂难以采到的蜂蜜，且市场条件较好。

蜜源丰富大家都比较好理解。比如贵州省正安县，春、夏、秋三季都有蜜源，春季可利用海拔700m以下地区的油菜繁蜂，且周边及邻县又有大面积的油菜。进入夏季以后有乌桕和荆条，秋季海拔较高处有乌泡、五倍子流蜜，蜜源周年轮供比较均衡。这些地区历来就是贵州省中蜂主产区，也就是优势产区。而贵州西北部海拔在1 600m以上的地区，春季只有杂花，油菜很少，夏季6～7月份山花开时为蜂蜜生产期。入秋后气温转凉，9月到10月初有些地方有少量的五倍子，还有一定面积的野藿香，但由于此时有寒潮，蜂蜜产量不很稳定。贵州省南部地区（除黔东南州）虽然热量条件好、早春气温高、油菜开花早，但绿肥近些年来播种面积锐减。菜花、绿肥过后，夏季严重缺蜜。秋季五倍子也少，还有些地方石漠化严重，生态条件极差，这些地方由于蜜源缺乏，产蜜量低，显然就不是优势产区。

像我们前面说到的广东，以及广西、福建等省，春季虽然油菜不多，但有其他辅助蜜源开花，接着就是荔枝、龙眼等大蜜源。夏季山区有些山乌桕，可以度夏。但越夏后秋冬季又有野桂花、鸭脚木、枇杷等蜜源陆续开花流蜜。这些蜂蜜都是特种蜜，品质好、意蜂难采到，因此这些地方也是中蜂的优势产区，这也是广东全省为什么会以中蜂为主的原因。

再如湖北省荆门市及其附近地区，这些地区的特点是海拔低，平均海拔200m左右。这些地区秋季气温较高，除了春季有油菜、岩青，夏季有荆条外，秋季五倍子、刺楸、千里光比较多，能形成较高的产蜜量。且由于气温较高、湿度较小，所生产的蜂蜜，尤其是1年只取1次的蜂蜜浓度高，可以达到42波美度以上。具有一定规模的中蜂场（150～200群以上），好的年成可收2～2.5 t蜂蜜。这些地区，自然也是中蜂的优势产区。

2 中蜂生产应实行科学、合理的区域化布局，优势产区和非优势产区，在发展方向、定位及措施上，也应有所不同

任何一个产业发展，都必须立足自身的基础和自然条件，讲究科学、合理的区域化布局，针对不同地区的情况，采取不同的措施，才能达到理想的效果，否则就只会南辕北辙。

在优势产区，要以“三优”理念为指导，即优势产区、优势品种（拳头品种）、优异品质，适当发展一批专业化、规模化蜂场，因势利导，大力支持培育农业新型经营主体，加强品牌建设，不断增强他们的科技创新力，市场竞争力（市场增长率、辐射力、吸引力），通过他们带动农户发展，实现产、供、销一条龙，逐步走上产业化发展的轨道。优势产区不能仅仅停留在单纯鼓励发展蜂群的数量上，要逐步从现在的数量规模型，向质量效益型转变。比如说，贵州省有些中蜂大县，政府每年都花费大量资金用于蜂群直补，而不是把钱投放在发展产品加工、包装、升级改造上，几十年来几乎踏步不前。虽然有产量优势，但并没有形成真正的品牌和市场优势。

非优势产区与优势产区的差别是客观存在的，并非短时期内可由人们的主观意志而改变。非优势产区与优势产区虽然都可以养蜂，但饲养的规模、发展数量、生产方式的定位是不一样的。由于非优势产区受到蜜源、气候、蜂蜜品种、市场能力等方面的制约，因此在中蜂发展的定位上，就不能把它作为当地的主导产业来抓，而只能将其定位为农村家庭副业、庭园经济，走“千家万户”、小规模、大群体的路子，这才是正确的发展方向。