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空腹吃荔枝会致命吗?

2019-09-03

科学导报 2019年39期
关键词:脑炎果糖荔枝

又到了荔枝上市的季节。看到水果店里摆着红艳艳的荔枝,总是让人忍不住想买点回家跟家人分享。

然而,最近网上有消息称,印度有103个孩子因为死于脑炎,怀疑跟吃荔枝有关,因为荔枝含有毒素,空腹吃容易导致脑炎。

空腹吃荔枝会致死吗

其实,因为吃荔枝导致孩子死亡的案例是真的存在的,还并不少见。

比如,去年网上就热议过“空腹吃荔枝致10个孩子死亡”的事情。这个事情可并不是杜撰的,而是学术研究里的案例分析。

这个研究是2000年发表在《广西医学》杂志的一个临床案例分析,研究分析了“1999年6月中旬至7月,71例来自种植荔枝产区或荔枝收购区的患儿”,最终这些患儿因为荔枝病“治愈61例,死亡10例”。

虽然这个研究中的确有10个死亡案例,但作为临床研究,它收集的都是一些比较严重的案例,并不表示所有人吃了荔枝都会出现这种问题。

不过,最近几年,在中国、印度、孟加拉国及越南等国家都经常发生类似的案例,已经开始引起国际上的广泛关注。

荔枝病是怎么回事

很多人吃完荔枝后会低血糖、头晕,有人将这种现象称为“荔枝病”。但也有人认为,荔枝病并不是指荔枝引发的低血糖,而是一种急性神经系统疾病,只是许多患者同时具有低血糖症状而已。

为什么会出现荔枝病?一开始人们都认为这是荔枝中的果糖惹的祸。荔枝中含有大量的糖,而且很大一部分是果糖。果糖比蔗糖和葡萄糖都要甜,这也是荔枝很甜的原因。

果糖和葡萄糖虽然化学结构很相似,但人体内的代谢途径完全不同。果糖会直接刺激胰岛素的分泌,吃太多荔枝后就会刺激胰岛素分泌,在胰岛素往下拉低血糖的时候经常不能及时收住劲儿,就使血糖降得太低,最终引起低血糖症状。

小孩子由于身体发育尚未完全成熟,发生荔枝病的风险也更高。目前发生的死亡案例大多也都是小孩子。

还能给孩子吃荔枝吗

说到毒素,我想很多家长的心估计都被吊起来了。那到底还能不能给孩子吃荔枝呢?

其實是可以的。作为一种水果,荔枝有水果的优势,比如,它的维生素C比较丰富,关键是它还好吃。

发表在《柳叶刀》上的那个研究对400多个案例分析发现:很多患荔枝病的孩子都是在果园里玩,玩累了饿了就捡了很多掉在地上的荔枝来吃,吃多了晚上回家后就不吃晚饭,到半夜的时候开始出现荔枝病症状。所以,只要孩子不是空腹吃很多荔枝,就不用太担心。

据《中国医药报》

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