从庖丁解牛浅议图书编辑加工整理

马晓波

[摘       要]编辑加工整理通常简称“编辑加工”“加工整理”或“加工”，是对已决定接受出版的稿件再次从各方面进行审核并作修改润饰和规范化处理的活动，包括消灭差错、弥补疏漏、规范文字等。编辑加工整理是图书出版流程中非常重要的环节，庖丁解牛的过程与图书编辑加工整理有异曲同工之妙。

[关  键  词]庖丁解牛;编辑加工整理;图书

编辑加工整理工作非常烦琐，具有很强的实践性，作为编辑，必须在理论知识的指导下，通过不断的实践，日积月累，融会贯通，才能把这项工作越做越好。笔者从事编辑加工整理工作已有些时日，窃以为庖丁解牛的过程与图书编辑加工整理有异曲同工之妙，不揣浅陋，浅议之。

一、“胸中有丘壑”

刚做编辑的时候，容易拿到稿子提笔就改，这样往往会产生一些问题：一是发现的多是文字上的问题，结构上的问题容易被忽略。有的书稿文字上也许问题不多，但结构上可能有很大缺陷，有的章节内容过多或过少，需要进行调整，或删减或补充。

二是容易导致返工。有的问题，如数字是用阿拉伯数字还是用汉字，内容和标题是接排还是另行起排，量词是用中文还是用英文，等等。一本稿子往往都几十万字，要好几天才能看完，如果一开始没有制订标准，遇到了随手就改，很容易越改越乱。

因此，在对书稿进行编辑加工整理的时候，要先略读，再精读。

1.略读时要做的工作

首先，检查书稿是否齐全，既要检查正文部分（指由文字、图片、表格等构成的作品本身）的稿件，也要检查辅文部分（指正文的辅助文字，一般包括目录、序、跋、凡例、注释、附录、索引等）的稿件，如发现有缺失要及时与作者沟通，尽早补充完整。

其次，看每部分内容安排是否合理，有没有个别章节存在失衡现象，需要进行调整。

再次，就是根据书稿性质、存在的主要问题、作者的行文风格等制定编辑加工整理方案，备精读时参照。

2.精读时要做的工作

精读要求逐字逐句地阅读原稿，对发现的问题进行逐一改正，自己无法解决的要标记出来，在与作者沟通或向其他专业人员请教后进行改正。

虽然精读是非常细致的工作，但进行精读时胸中要有全局观，“如果编辑不能从书稿全局出发 ，把握书稿的整体脉络 ，而仅仅着眼于一些细枝末节 ，往往会挂一漏万，不得要领”。

二、巧用力，用巧力

“彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。”

庖丁解牛的这一过程充分体现了“四两拨千斤”的奇妙。

《孟子·公孙丑上》曰：“万乘之国，行仁政，民之悦之，犹解倒悬也。故事半古之人，功必倍之。”选准时机，找对方法，能取得事半功倍的效果。反之，则会事倍功半。

在对书稿进行编辑加工整理时，可以根据每部书稿的性质、特点进行不同方式的处理，

比如，可以有针对性地集中解决某类问题，这种“各个击破”的方式能提高工作效率，加快编辑加工整理的速度。如，有些学术专著引文、脚注、参考文献较多，而这些部分往往容易出错，就可以先集中时间对这部分进行认真核实，核实工作完成了，再对书稿，主要是作者的论述部分进行编辑加工整理，這样比边看书稿边核引文、脚注的方式效率更高。

三、专注其内，乐在其中

“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”这句话画面感很强，庖丁志得意满的形象跃然纸上。

庖丁在20多年的宰牛生涯里，经过用心琢磨，技艺得到不断精进，已达到炉火纯青的地步。而我们不论做何种工作，都需要这样，沉浸其中，不断钻研。就像日本羽田机场的保洁员新津春子，以自己的勤奋、用心，打扫出了世界上最干净的机场。

编辑加工整理工作是个系统工程，要对书稿的正文、辅文从内容和形式两方面进行加工，包括消除政治性、思想性差错，纠正知识性差错，核对引文，调整结构，修正标题，润饰文字，修改使用不当的标点符号，修改表格，检查图稿，校正注释，规范参考文献表，核改索引，核对附录，封面文字加工，检查书名页文字，检查目录，加工整理其他辅文，规范统一用语，规范、统一数字用法，规范、统一计量单位，添加批注等，工作量非常大，若心态浮躁，只是得过且过，不用心钻研，是很难做好的。编辑加工整理工作的性质、内容要求编辑必须沉下心来，踏实地积累经验，不断进行学习、总结，根据每部书稿的不同情况，进行有针对性的处理，只有这样，才能不断提高自己的编辑加工整理水平，从而提高图书的编校质量。

参考文献：

[1]国家新闻出版广电总局出版专业资格考试办公室编.出版专业实务·初级（2015年版），崇文书局，2015.

[2]张一梅.浅谈编辑加工中容易出现的几个问题[J].科技传播，2018（24）.

作者单位：安徽大学出版社