企业物流信息化建设的标准化管理研究——以浙江五丰冷食有限公司为例

曾烁瑶，程 慧，李垚玺，王开宇，谭 闻，郑小美

（1. 中国计量大学，杭州 310018；2. 浙江工业大学，杭州 310014）

信息化与标准化是现代物流业的发展方向，在物流行业发挥着巨大的作用。信息化和标准化紧密相关，在信息系统的开发的过程之中，从技术层面的信息分类与代码到企业的业务流程规范以及系统的扩充和升级，皆须以标准规范为依凭。信息化的出发点和落脚点是实现管理自动化和信息共享。如果没有信息标准化，就不能实现自动化，也无法实现数据共享。[1]标准化管理有助于数据在企业各个信息系统之间的有效传输，有利于优化作业流程、提升工作效率和减少沟通成本。标准化管理就是通过有效地组织、协调企业标准化活动，不断提高企业标准化水平，从而达到提高产品质量，增强企业竞争力，以最低限度的资源损耗获得最大经济效益的目的。

1 标准化与信息化概述

1.1 标准化简介

根据GB/T 20000.1—2014《标准化工作指南 第1 部分：标准化和相关活动的通用术语》，“标准化是为了在既定范围内获得最佳秩序，促进共同效益，对现实问题或潜在问题确立共同使用和重复使用的条款以及编制、发布和应用文件的活动。”“标准是通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制定，为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供共同使用和重复使用的文件。”

（1）标准化管理。企业标准化是企业的一项综合性基础工作，贯穿于企业整个的生产、技术和管理活动的全过程。[2]从这个角度来说，标准化管理就是对过程的管理。

（2）流程标准化。顾名思义，就是流程的标准化。流程是一系列与逻辑相关的作业、环节、动作的有序集合，其本质就是工作的结构或工作的做法，抑或是事物的发展逻辑情况。流程标准化是运用标准化的原理和方法对流程进行管理的活动，是标准化管理的手段之一。

1.2 信息化简介

1997 年召开的首届全国信息化工作会议，将信息化定义为“培育、发展以智能化工具为代表的新的生产力并使之造福于社会的历史过程。”

（1）企业信息化：实质上是一个运用先进管理方法和现代信息技术手段对企业的生产经营不断升华的过程。”[3]

（2）物流信息化：主要是运用现代信息技术对物流过程中产生的信息进行采集、分类、传递、汇总、识别、跟踪、查询等一系列处理活动。[4]

（3）企业物流信息化：本文主要针对的是内部自有物流的企业，而不是专门的物流企业，或是企业内部其他部门的信息化。因此，将本文的企业物流信息化定义为自有物流型企业对物流的全程数字化，并利用现代信息技术、装备、平台等，实现企业物流全过程的信息管理的一系列活动。

1.3 标准化管理对信息化建设的作用

（1）标准化管理可促进信息共享。信息只有通过共享才能实现其最大价值。在企业物流信息化的过程中，实行标准化管理有助于实现企业各业务环节、各信息系统之间的信息互联互通。

（2）标准化管理是信息化建设的支撑和基础。标准化是企业实施信息化建设最基本的支撑条件，是信息化系统整体化的基本保证。[2]作为一项系统工程，企业信息化建设非常复杂，以标准化的管理方式可以节约项目成本，提高建设效率和质量。标准化工作可以使信息化工作更加规范、科学，在减少投资、提高工作效率与质量方面功不可没。[5]

（3）标准化管理是信息化建设的“助推器”和“稳定器”。企业标准化管理在推进信息化建设方面的作用主要有四点：一是梳理确定管理或作业流程；二是规范各业务系统通用性基础信息定义和约定；三是对一些数据项进行定义和确定取数原则；四是提供信息系统统一整合的依据和方式。[6]

2 企业物流信息化建设的标准化管理的实现途径

（1）建立企业物流信息化标准体系。在企业物流信息化建设过程中，标准化常常是以配套完整的信息化标准体系和协调统一的标准、规范的形式出现，以支撑信息化建设的发展前行[7]。信息化标准体系是标准化在企业物流信息化中的重要应用体现。企业物流信息化标准体系应包括信息技术基础标准子体系、网络基础设施标准子体系、信息资源标准子体系、应用标准子体系、管理标准子体系、信息安全标准子体系等[8]。

（2）推动企业物流信息化建设与标准化管理相融互动。标准化的管理离不开信息化的支撑，信息化的发展又必须受到标准化的制约。[4]应着力推进信息化和标准化的两化融合、互相促进，如内部管理标准化、流程标准化、数据标准化、信息系统开发标准化等[2]。

（3）提升企业物流信息化建设的标准化管理水平。企业标准化管理的提升方法包括明确企业管理标准化的重要地位；组织建立和完善企业综合标准体系；结合实际情况贯彻落实好企业标准化工作；做好企业管理标准化的前期宣传工作；做好企业标准化工作的监查工作等。[9]

（4）建立标准化的企业物流信息系统平台。现代社会，信息系统被广泛应用企业的生产经营业务中。建立企业物流信息中心，将信息部门从传统的职能部门中独立出来，明确其工作内容并实行标准化管理是企业物流信息化建设顺利发展的必要保障。[10]

3 以五丰冷食有限公司为例分析

3.1 五丰冷食有限公司简介

浙江五丰冷食有限公司是一家以速冻和冷饮为主要经营产品的自有物流型企业。浙江五丰冷食有限公司下沙储运部实行信息化与标准化管理，在 2014 年11 月完成现代化改造优化后，其标准化管理水平居于行业前列。

3.2 五丰物流信息化建设的标准化管理现状

（1）五丰物流信息管理标准。国家标准和行业标准在该领域较为空白，仅有GB/T 36088—2018《冷链物流信息管理要求》等少数标准。五丰公司在物流信息管理方面并未建立起明确的制度，只对这一部分的管理进行了职能划分，将信息的管理分散在个人的职能中，比如人员信息管理由冷库主管负责，信息安全管理和信息设备管理由系统管理员负责，车辆信息管理则由安全机务员、车辆调度员、车队主管多头负责。

（2）五丰物流信息技术标准。五丰公司储运部在物流信息技术标准方面主要是采用国家标准和行业标准，例如GB/T 31005—2014《托盘编码及条码表示》、 GB/T 29184—2012《物流单证分类与编码》、GB/T 16986—2018《商品条码 应用标识符》等。值得一提的是，五丰自行开发建立了一套仓库库位编码规则（见图1），大大提升了仓储作业效率。

图1 五丰仓库库位布局图

以库位101FF1-35-5 为例，各部分代表的含义是：

（3）五丰物流信息工作标准。工作标准是五丰公司在物流信息化建设的标准化管理体系的重头戏，在这方面制定的制度和规范较为丰富和全面。工作标准明细如图2 所示。

图2 五丰物流信息工作标准明细图

（4）五丰物流流程标准化管理。物流信息化的直接结果是信息流动的加快和及时准确，而信息的迅速流动直接关系到物流各个工作流程的平衡，这也就决定了企业必须对物流流程进行重组并实行标准化管理。五丰公司储运部对物流收货入库以及发货出库流程进行标准化管理，建立起一套出入库操作的流程信息系统。

在入库流程信息系统方面，五丰公司储运部根据收货类型建立起了五套流程，分别是生产完工入库流程、调拨外协入库流程、退货入库流程、杂项入库流程、半成品入库流程。其中，生产完工入库流程见图3 所示。入库操作流程通过流程组将五丰物流的ERP 系统和WMS 系统及产品唯一码追溯系统衔接起来，使各系统间达到一个相对平衡的状态，从而使物流流程更加顺畅。

图3 生产完工入库流程图

在出库流程信息系统方面，五丰公司下沙储运基地围绕电子标签拣选系统（DPS）建立起了一套出库操作流程。电子标签拣选系统（DPS）与RF 手持终端互相配合使用，通过人员操作，将整个流程衔接起来。电子标签拣货流程如图4 所示。

图4 电子标签拣货流程示意图

3.3 五丰实行标准化管理的成效

五丰储运部于2014 年8 月开始、同年11 月完成的现代化、信息化改造，对物流流程进行了重组与优化，并加强了流程标准化管理，使信息化与设备、人力、作业流程相互检验、相互制约、相互依存，实现了流程标准化、作业目视化、错误可追溯化，成功达到信息集成化和管理标准化的目标，在加快物流运转，提高物流效率，提升企业效益等方面成绩斐然。

4 结语

本文从信息化和标准化的角度出发，在对选题所涉及范畴内的文献和信息进行广泛阅读、整理、理解的基础上，简述了标准化管理对信息化建设的促进和推进作用，指出了自有物流型企业在信息化建设中实现标准化管理的途径，如建立企业物流信息化标准体系、推动企业物流信息化建设与标准化管理相融互动、提升企业物流信息化建设的标准化管理水平、建立标准化的企业物流信息系统平台等，并以浙江五丰冷食有限公司为例分析了物流信息化建设的标准化管理现状及实行标准化管理所产生的效益，以期提升企业对标准化管理的认识高度和实践成效有所贡献。