盐胁迫对草莓苗形态指标和抗氧化系统酶活性的影响
2019-08-23冯时王纪忠童瑶姚宝玉杨美玲张大生
冯时 王纪忠 童瑶 姚宝玉 杨美玲 张大生
摘要 以红颜草莓为试验材料，研究了不同浓度NaCl胁迫对草莓形态指标、质膜透性、MDA含量、SOD活性、POD活性和CAT活性的影响。结果表明，随着NaCl胁迫浓度的增加，草莓叶面积、根长、发根数和根体积显著减少，质膜透性增高，MDA含量增加，SOD活性、POD活性和CAT活性均呈现先增加后降低的趋势。
关键词 草莓;盐胁迫;酶活性;形态指标
中图分类号 S668.4 文献标识码 A
文章编号 1007-5739（2019）13-0065-02 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
Effects of Salt Stress on Morphological Indexes and Antioxidant Enzyme Activity in Strawberry Seedlings
FENG Shi 1 WANG Ji-zhong 2 * TONG Yao 2 YAO Bao-yu 2 YANG Mei-ling 2 ZHANG Da-sheng 1
（1 Shanghai Chenshan Botanical Garden，Shanghai 201602; 2 School of Life Science and Food Engineering，Huaiyin Institute of Technology）
Abstract Taking Hongyan strawberry as experimental material，the effects of NaCl stress at different concentrations on morphology，plasma membrane permeability，MDA content，SOD activity，POD activity and CAT activity of strawberry were studied.The results showed that with the increase of NaCl stress concentration，leaf area，root length，root number and root volume of strawberry decreased significantly，plasma membrane permeability increased，MDA content increased，SOD activity，POD activity and CAT activity increased first and then decreased.
Key words strawberry;salt stress;enzymatic activity;morphological index
草莓（Fragaria ananassa Duch.）是對盐敏感的多年生草本经济作物，生产中多采用设施栽培模式。由于设施内地质条件受到限制，土壤中积累的盐分无法及时降解，日积月累便会促使土壤次生盐渍化的发生[1]。土壤次生盐渍化会对草莓生长、发育、品质和产量造成不良影响，已成为制约设施草莓发展的重要障碍因子之一。因此，开展草莓抗盐生理特性研究对草莓耐盐品种选育和抗盐栽培生产具有重要意义。在逆境条件下，细胞膜自由基代谢平衡被打破，导致活性氧积累、膜脂过氧化加剧、细胞膜透性增加;抗氧化酶系统可以清除植物内源自由基，提高植物的抗性[2]。本研究以深受百姓喜爱的红颜草莓品种为材料，探讨盐胁迫对草莓细胞膜稳定性伤害的机理，以期为草莓耐盐性机制研究提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试品种为红颜草莓，选取4叶1心健壮的一年生匍匐茎苗作为试验材料。
1.2 试验设计
利用Hoagland[3]营养液水培法对草莓苗进行盐胁迫处理，设4个NaCl浓度梯度即0.2%、0.4%、0.6%和0.8%，以清水作对照（CK）。每个处理20株幼苗，每3 d更换1次营养液，处理15 d后取样测定。
1.3 测定内容与方法
1.3.1 形态指标的测定。主要测定根长、根体积、发根数和叶面积，用常规方法进行测定。
1.3.2 生理指标的测定。用电导仪DDS-307测定其电导率，参照王文举等[4]的方法。丙二醛（MDA）含量、超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化物酶（POD）活性和过氧化氢酶（CAT）活性测定参照李合生[5]的测定方法。各项生理指标均进行3次重复测定。
