生猪存栏减少，猪价连创新高

甄梦莹

（中国种猪信息网，北京 100102）

1 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬养猪行情概述

1.1 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全国仔猪价格

2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全国仔猪价格由图1 可以看出。统计时段内，2018 年仔猪价格呈现较为稳定的上涨走势，2019 年仔猪价格呈现涨跌互现走势。统计期间，2019年价格整体高于2018 年。2019 年05月18 日-2019 年07 月12 日，全国仔猪平均价格为48.36 元/kg，比去年同期（24.10 元/kg）上涨100.66%。

1.2 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全国生猪价格

2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全国生猪价格由图2 可以看出。统计区间内，2018 年、2019 年生猪价格均呈现上涨走势。2019 年生猪价格整体高于2018 年。2019 年05月18 日-2019 年07 月12 日，全国生猪平均价格为16.68 元/kg，高于去年同期（11.54 元/kg）44.54%。

1.3 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全国猪肉价格

从图3 可以看出，统计区间内，2018 年猪肉价格呈现小幅上涨走势，伴随波动，2019 年猪肉价格呈现较大幅度波动走势。统计期间，2019年价格整体高于2018 年。2019 年05月18 日-2019 年07 月12 日，全国猪肉平均价格为24.29 元/kg，较去年同期（17.59/kg）上涨38.09%。

1.4 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全国玉米价格

如图4 所示，统计区间内，前中期2018 年玉米价格稳定，后期小幅波动，前期2019 年玉米价格呈现上涨走势，中期下降，后期上涨。统计期间，2019 年玉米价格整体高于2018 年。2019年05月18日-2019年07月12日，全国玉米平均价格为2.01 元/kg，高于去年同期（1.94 元/kg）3.61%。

图1 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全国仔猪平均价格走势图

图2 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全国生猪平均价格走势图

图3 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全国猪肉平均价格走势图

1.5 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全国豆粕价格

如图5 所示，统计区间内，2018 年第二周较第一周出现大幅下降，之后平稳，至之后一周出现较大幅度上涨。2019 年豆粕价格呈现较大幅度波动走势。统计期间，2018 年价格整体高于2019 年水平，有两周价格持平。2019 年05 月18日-2019 年07 月12 日，豆粕平均价格为3.03 元/kg，低于去年同期（3.16元/kg）4.11%。

1.6 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全国猪粮比价

图4 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全国玉米平均价格走势图

图5 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全国豆粕平均价格走势图

图6 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全国猪粮比价走势图

从图6 可以看出，统计区间内，2018 年全国猪粮比价总体呈现上涨走势。2019 年猪粮比价呈现波动上涨走势。统计期间内，2019 年猪粮比价整体高于2018 年。2019 年05月18 日-2019 年07 月12 日，全国猪粮比价平均为8.30 ∶1，比去年同期（5.95 ∶1）提高了39.50%。

2 全国生猪价格走势分析

2019 年6 月，我国生猪存栏23 624 万头，较上月降低5.1%，与去年同期相比降低25.8%。我国能繁母猪存栏2 365 万头，较上月降低5.0%，与去年同期相比降低26.7%。可见，6 月份无论是生猪还是能繁母猪存栏，环比、同比降幅均进一步扩大。

进入7 月份以来，我国生猪价格不断上涨，市场上的猪肉价格也跟着上涨。为何众多大型屠宰企业开始时提价，上涨几天时间才压价呢？因为一旦猪肉价格上涨起来之后就很难降下去了，也达到了屠宰企业抬高白条猪肉的目的。终端消费方面，国家在7 月份进行调薪资待遇工作，南方地区的水稻，果树进入收成阶段，人民手中有更多钱进行消费，猪肉价格上涨。近一周，猪肉成交量涨幅较小。据不完全统计，近一周猪肉日均交易量为2 244.5 t，与去年同期2 388.6 t 相比，下降6%。

生猪存栏大幅下降，市场猪源供应缺口更加凸显，短期猪价仍以上涨为主，但是目前终端消费对猪价提振有限，屠宰企业走货量不佳，加上近期生猪价格快速上涨，部分屠宰企业有意减少屠宰量，将限制猪价的涨幅，整体猪价将高位盘整。

原料方面：2019 年玉米行情最看好的时间段应是8 月份以后，如果没有特殊情况，行情会持续到12月份。一是2019 年度玉米缺口数量对后期行情支撑的力度较大；二是受国家大豆振兴计划的影响，玉米种植面积将会受到一定影响，年末总产量会有所下滑；三是玉米库存会逐步清零，近几年玉米行情较差的一个重要因素就是玉米库存量过大，压制玉米价格上行。预估从2019 年年末开始，这个影响行情的因素将会消失，取而代之的是每年会有一定量的换库玉米收储，所以玉米行情的未来是值得期待的。

进入7 月以来，国内豆粕市场行情持续弱势震荡。美豆天气炒作题材降温，支撑逐步减弱，美盘震荡回落。内盘受外盘走低及国内基本面偏弱影响持续下跌，浸油厂挺价心态减弱，报价也随盘下跌，豆粕行情偏弱震荡。天气炒作热度下降，CBOT 大豆期货止涨回落。国内浸油厂进入传统的库存压力高峰期，豆粕库存量节节攀升，尤其在今年生猪产能下降的大背景下，比往年更是有过之而无不及。在如此大的库存压力下，国内不少浸油厂被迫停机消化库存，并且采取低价销售的策略来吸引市场成交。7 月份乃至8 月份油厂库存压力巨大，并且市场对于后市的豆粕需求量较悲观，预计后市豆粕现货价格上涨空间十分有限。