镁在云南三七品质形成中的作用

□昆明理工大学生命科学与技术学院 陈奇

三七是中国名贵药材，作为药用植物使用已有3000年之久。三七的主要活性成分为三七皂苷R1和人参皂苷Rg1、Rb1以及植物甾醇、黄酮、多糖等，具有活血化瘀和治疗心血管疾病、炎症和创伤等功效。

叶面喷施硫酸镁溶液对三七根中总皂苷量的影响。

2018年6-9月间在云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市虹溪镇五山乡开展镁肥肥效实验，在常规施肥（N-P2O5-K2O为202-202-202）基础上采取叶片喷施补镁措施。叶面喷施硫酸镁三个月后三七叶片更绿，根部显著膨大。与对照相比，喷施1 mmol/L、2 mmol/L和 4 mmol/L MgSO4·7H2O后叶绿素含量分别增加了19.5%，18.1%和14.2%，根干重分别增加15.2%，11.9%和5.8%，叶片干重分别增加了9.0%，9.5%和2.9%，总生物量分别提高了22.0，33.8和22.4%，表明叶片喷施镁可以显著增加三七的生物量并提高块根产量。

用高效液相色谱分析三七根中的皂苷含量，发现1 mmol/L的MgSO4·7H2O处理后三七皂苷R1的含量增加了21.1%，人参皂苷Rg1和Rb1含量也分别提高了24.9%和4%。综合所有皂苷含量结果，发现叶面喷施1 mmol/L 的 MgSO4·7H2O 使 三七根中的总皂苷含量提高了19%，而喷施2和 4 mmol/L镁的效果与不喷施镁的对照无显著差异。

以上研究结果表明，叶面喷施硫酸镁不仅可以有效提高三七生长过程中叶片的叶绿素含量，还增加了三七的生物量和产量。喷施适量的镁可以增加三七根中的皂苷含量高达19%，但与对照相比，过量喷施硫酸镁溶液对三七根中总皂苷量没有影响。由此可见，镁对云南道地药材作物三七生长具有明显的促进作用，在增产的同时还能够显著提高药用活性成分的含量。