儿童挑食偏食怎么办？

王伟

【中图分类号】R51【文献标识码】A【文章编号】1672-3783（2019）08-03--01

儿童正是一个活泼好动的时期，对这个世界充满好奇，迫不及待想要认识了解它们。在这段时间中儿童神经、心智、智能的成长和发育会到达一个新的高度，所以保证每天摄入充足的营养是非常重要的，如果营养不足会导致不长个子、智力发育受影响等问题出现。为此家长们一直担心不以，作为父母都希望自己的孩子能健康快乐的长大。但面对儿童偏食挑食有些无可奈何，小孩不喜欢吃饭，偏爱各种各样的零食，饭菜中的营养是零食不能够代替的，其中包含许多人体必须的营养成分，因为零食的味道是比较重的，长期食用会影响到胃肠道的正常功能。

所以必须帮助儿童改掉偏食挑食的不良习惯。首先，家长应该了解到儿童时期的小孩的特点，他们对这个世界充满了好奇，经常提出问题并且会寻求答案，而且模仿能力很强。家长可以利用这一特点引导小孩对蔬菜水果、五谷杂粮、各种肉类食品进行认识，告诉他们有关的种植方法和对人们身体带来的益处。让儿童对这些食物有正确的认识，促使小孩对吃饭产生兴趣。

一 为小儿选择合理饮食

①每个孩子的饮食规律和想要进食的欲望是不同的，儿童时期可以食用的食物类型逐渐增多，胃里面的食物消化一直到饥饿感再次出现一般需要四到六个小时。不能频繁的更换饮食种类，预防神经系统和消化系统功能异常，避免干扰小孩食欲;②小孩进餐应该遵循少食多餐的原则，每一天进食五次左右，三餐不（确定不包括三餐吗）包括在内，一般选择在早餐十点、下午四点为小孩加一次点心。做到合理控制饮食总量，以满足身体营养需要为标准，避免过多进食影响小孩食欲、引起肥胖;③指导孩子进食不能着急要慢慢吃，要求七分饱即可。咀嚼一样数量的食物由于速度不同，饱腹感也会不一样，嚼的时间越长饱腹感就越强。小孩喜欢吃具有香味的食物，同时所进食的食物需要满足细、软、烂、碎的特点，不能给小孩进食辛辣刺激的食物，保护小孩胃肠道，促使小孩健康发育;④为小孩合理安排进食总量和种类。每日十点到十二点人体会进行脂肪食物的消化。避免小孩在下午六点以后再次进食，这个时候的脂肪不会立刻消耗，而是会积攒下来，容易导致小孩身体发胖。一日三餐一般遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食原则，使孩子能够健康成长;⑤用于小孩进食的食物不宜口味过重，需要合理搭配调味品，避免因为调味品拥有很强烈的刺激性导致胃酸分泌高出正常量。为了身体健康要早早预防出现肥胖和消瘦的不正常发育;⑥家长应该以身作则不挑食，保证人体需要的各项营养物质都能得到摄取。儿童的营养需求一般蛋白质所包含的动物性蛋白质占总比例百分之七十五。合理搭配饮食，满足身体生理需要，一年有十二个月，十二月又分为春夏秋冬，气温也会发生相应的变化，摄取饮食的种类应该根据天气变化进行选择，寒冷和温暖时分选择饮食的各不相同，身体偏寒者可选择温和的食物摄取，避免温度过高或者过低，同时饮食应当以清淡为主要原则。

二 帮助小儿改正偏食挑食习惯

不要强迫孩子必须吃什么类型的食物，避免孩子出现逆反心理，家长可以选择过一段时间以后再尝试让孩子吃，做到循序渐进，食材尽量丰富一些，等小孩适应以后再慢慢加大摄取量。可以通过以下几种方式改善小孩偏食挑食的习惯。

1 把不同类型的食物混合在一起进食

避免小孩进食的食物种类单一，每一种食物的营养价值各不相同，部分食物虽然味道好，可如果只进食这一种食物就会影响到小孩的生长发育。比如我们都知道水果和蔬菜都是对人体成长发育有好处的，所以就大量进食，而减少进食主食的次数，长期下去也就出现了挑食偏食的不良饮食习惯。

2 家长以身作则

爸爸妈妈是小孩的第一任老师，处于儿童时期的小孩具有模仿能力，家长本身就有挑食偏食习惯不利于小孩自主选择合理饮食，小孩会根据自己喜好选择爱吃的食物品种。保证食物多样化满足身体营养需求，才能促进人体健康发展。

3 小孩進食食物品种单一

同一种营养价值很高的食物不可以给予小孩频繁食用，比如鸡肉，频繁进食鸡肉最终会导致小孩出现厌恶鸡肉的情况，从而导致小孩出现挑食现象。

4 身体微量元素不足

身体的某种微量元素的缺失或不足就会出现小孩挑食偏食现象，建议家长带小孩就医，根据医嘱进行检查，在确诊身体哪一种或者几种微量元素欠缺以后，首先选择通过饮食方面对微量元素进行补充。

5 心理态度

小孩进入儿童时期已经能简单分辨周围人物的情绪，同样的一种食物家长通过强制的方式让小孩进食，一般情况下小孩会出现抵抗情绪，或者选择拒绝进食。以限制的方式不让小孩过多进食某种食物，他就会吃很多这种食品。所以使用命令式的方式指导小孩进食的结果往往适得其反，甚至导致小孩出现厌食等情况，面对这样的问题家长可以选择以后在合适的时间再次给予小孩。每当小孩接触到一种新的食品时，建议家长告诉小孩它们的名字、如何生长、怎么样制作，引导小孩注意到面前的食品、激发小孩想要去品尝的欲望。每当小孩做好一件事情的时候，家长应该及时给予表扬和鼓励。

6 培养儿童良好的饮食习惯

小孩子都很喜欢吃零食，但零食的口味比较重，一定要予以节制，不能过多摄入，避免导致小孩出现积食，影响小孩正餐食欲，不利于小孩进食蔬菜粗粮等食物。引导小孩在进餐时不能分散注意力，不能边看电视边吃饭，导致小孩出现出现消化不良的症状出现，所以一定避免此类情况发生。